Fontos tavaszi vitaminforrás a hónapos retek

 

A tavasz első kedvelt zöldségnövényeihez tartozik a hónapos retek, mely nem csak finom, hanem gyógyhatásokkal is büszkélkedhet.

 

Eredetileg Közel-Keletről származik. Tápértéke alacsony, éppen ezért fogyókúrázóknak is ajánlott a fogyasztása. 

A hónapos retekben jelentős mennyiségű kén, B- és C-vitamin, folsav, kalcium, kálium, szelén és sok rost található.

Szervezetünk nem tudja előállítani a számára nélkülözhetetlen ként, de hozzájuthatunk a retekből.

A retek nagyon igénytelen zöldség. Szabadföldön is próbálkozhatunk termesztésével, hiszen nem kíván mást, csak talajt és vizet.

 

 

A téli hónapok után vitamin- és ásványi anyag szükségletünket szerény mennyiségben pótolhatjuk a retek fogyasztásával, a szervezet szinte teljes egészében hasznosítja azokat.

Csípős íze és hatása elsősorban a kéntartalmú illóolajainak az ún. mustárolaj-glükozidoknak köszönhető. Az illóolaj nemcsak antibiotikus, hanem egyéb gyógyító hatással is rendelkezik. Anyagcsere-fokozó hatása révén étvágyjavító, emésztést szabályzó szerepe van.

 

A hónapos retek gyógyhatásai

●    hatásos emésztési zavarokra,

●    fokozza az anyagcserét,

●    javítja az étvágyat,

●    erősíti az immunrendszert,

●    kitűnő szélhajtó,

●    tisztítja a légutakat megfázás esetén,

●    köhögés csillapító,

●    immunrendszer erősítése révén kivédi az influenzát,

●    a retek illóolajai erősítik a májat, jótékony hatással van működésére,

●    hatásos az epeműködési rendellenességekre, még az epegyulladásra is,

●    epekőképződés megelőzése érdekében is ajánlott gyakori fogyasztása.

 

A hónapos retek zsenge levele is fogyasztható, jó kiegészítője lehet salátánknak. 

 

 


NEKED AJÁNLJUK
A japán lonc is gyógynövény
  A japán lonc (Lonicera japonica) illata egyedülálló, egyre többen termesztik kertjükben, azt azonban kevesen tudják, hogy milyen...
TOVÁBB
Mielőtt kidobnád a cseresznye- és a meggy szárát, ismerd meg jótékony hatásait
  Gondolnád, hogy a cseresznye- és a meggy szárából gyógyteát lehet készíteni?   Érik a cseresznye, érik a meggy, megkezdődött a szezon. A meggyszár...
TOVÁBB
Az anyósnyelv gyógyhatása
  Az anyósnyelv, vagy szobai tigrislevél (Sansevieria trifasciata) egy szobanövény, mely a liliomfélék családjába tartozik. Felfelé nyújtózó,...
TOVÁBB
Az akácvirág a gyomorégés és a gyomorsav túltengés természetes gyógymódja
  Sokan a gyomorégést egyszerűen csak múló problémának tekintik, amely ugyan kellemetlen, de a gyógyszertárakban vény nélkül kapható gyomorsav...
TOVÁBB
NÉPSZERŰ CIKKEK
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú...
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg...
Diólevél legyen a barátod!
    A diófa ma úgy tűnik reneszánszát éli és egyre többen érdeklődnek a diófalevél...
A datolya nem gyógyszer, annál sokkal többet ér!
  Már a Bibliában is emlegetett datolya egyre népszerűbb hazánkban. A gyümölcs szárított...
TOVÁBBI CIKKEK
Kuka helyett tányérba! Készíts céklalevélből finom salátát
  Azt már régóta tudjuk, hogy a cékla az egyik legegészségesebb zöldségek közé tartozik,...
Természetes vasbor vashiány pótlásra szederből
  Patikákban lehetett réges-régen kapni vasbort. Úgy gondolom, hogy olvasóink közül nagyon...
A triptofán javítja az általános egészséget
  A triptofán javítja az alvás minőségét, javítja az általános kedvet és optimalizálja...
A fekete áfonya lenyűgöző egészségügyi hatásokkal rendelkezik
  A fekete áfonyában számos olyan antioxidáns található, mely a szervezet számára...

Címkék