Házi sajt készítése

 

Készíts saját kezűleg házi sajtot, melyhez igazán nincs szükség sok mindenre. Kizárólag házi tejből készíthető, a bolti erre teljesen alkalmatlan. Próbáld ki, nem fogod megbánni.

 Fotó: Egészségtér

Hozzávalók

1 l tej,

1 evőkanál só,

25 dkg tejföl,

3 tojás.

 

Elkészítés

A tejet tegyük fel főni a sóval. Közben a tejfölt verjük fel a tojásokkal.

Amikor a tej forrni kezd, keverjük bele a tejfölös keveréket, majd főzzük még kb. 5 percig állandó keverés mellett. Amikor látjuk, hogy a savó kezd különválni szűrjük át egy vászonkendőn és hagyjuk, hogy lecsorogjon a savó.

Néhány óra elteltével már fogyasztható is a sajt.

 

 

Fokozhatjuk a sajt ízét, ha apróra vágott zöldpetrezselymet, vagy kaprot teszünk bele, de önmagában is nagyon finom csemege.

A sajtkészítés során visszamaradt tejsavót használd fel egészséged érdekében.

ITT megtudhatod, hogy mire jó!

 


NEKED AJÁNLJUK
NÉPSZERŰ CIKKEK
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú...
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg...
Diólevél legyen a barátod!
    A diófa ma úgy tűnik reneszánszát éli és egyre többen érdeklődnek a diófalevél...
A datolya nem gyógyszer, annál sokkal többet ér!
  Már a Bibliában is emlegetett datolya egyre népszerűbb hazánkban. A gyümölcs szárított...
TOVÁBBI CIKKEK
9 ok, amiért a 12 év alatti gyerekeknek nem szabadna mobilt használniuk
  Kanadai és amerikai gyerekgyógyászati központok állításai szerint fejlődési...
Három pozitív érzelem, amely segít a betegségek leküzdésében
  A pozitív érzelmek jobban gyógyítanak, mint bármilyen csodacseppek. Az optimizmus, a...
Számos betegség gyógyítható rendszeres szeretkezéssel
  Feszült vagy? Alvásproblémád van? Kiderült, hogy számos olyan betegség van, amely...
Egy gyógyszergyári vezérigazgatónak elege lett és elmondta az igazat a gyógyszergyárakról
  Orvosok lekenyerezése, hatalmas profit, méregdrágán kínált filléres hatóanyagok, gyógyszerek...

Címkék