Ettél már olyan kenyeret, péksüteményt, amelyeket ázsiai boltokban árulnak? Ezeknek a tetején sokszor egy kis fekete magot találsz, ami leginkább a szezámmagra hasonlít, az íze kissé hagymás. Ugye ismerős? Ez a fekete hagymamag vagy - a növénytani besorolása szerint – kerti katicavirág.
Ám nemcsak a konyhában veszed hasznát, hanem az egészségednek is jót tesz. A legenda szerint Mohamed egyszer azt mondta róla, hogy a halálon kívül minden betegségre gyógyír.
A kerti katicavirág (Nigella sativa) a boglárkafélék (Ranunculaceae) családjának katicavirág (Nigella) nemzetségébe tartozó növényfaj. Igen régi kultúrnövény, magját már az ókorban is használták fűszerként és gyógyszerként (ma már csak fűszerként használatos).
Egyéb megnevezései: termesztett katicavirág, feketekömény, szőrös kandilla, termesztett vagy kerti kandilla, fekete hagymamag.
Közeli rokona a dísznövényként termesztett borzaskata (Nigella damascena) és a mezei katicavirág (Nigella arvensis).
Katicavirág történelem
A Földközi-tenger mellékéről származik, Közép-Európában helyenként termesztik.
A magokat már az ókori Elő-Ázsiában és Egyiptomban is ismerték. Zohary és Hopf szerint a Nigella. sativa termesztésével kapcsolatos régészeti eredmények még hiányosak, de az biztos, hogy a magok előkerültek több ókori egyiptomi ásatásról, köztük Tutanhamon síremlékéből is.[
Magjának enyhén hagymaíze van, illata megtörve némileg a borsra és az oregánóra emlékeztet. Elsősorban az arab, a török és az indiai konyha használja. Közép-Keleten sütemények, kenyérfélék tetejére szórják. Az indiaiaknál a bengáli ötfűszerkeverék (panch phoron) alkotóeleme. A török mesir édesség egyik összetevője.
Hatóanyaga zsíros olaj, melyet linolsav és az olajsav gliceridjei alkotnak, és illóolaj. Kétszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag.
Ázsiában, a Közel-Keleten, Afrikában évszázadokon át gyógyszerként használták.
Olaja nigellonét tartalmaz, ami a kísérletek szerint megvédi a tengerimalacokat a hisztamin indukálta hörgőgörcstől.
Olaja hatásosnak bizonyult az opiátfüggés kezelésében.
A Nigella sativa olaj annyira változatos védő és gyógyító hatású, hogy évezredek óta az emberek úgy tekintenek rá, mint csodaszerre.
A kerti katicavirág gyógyító ereje, egyik legizgalmasabb valamennyi gyógynövény közül. Az elmúlt időkben, a tudomány vizsgálta a Nigella sativa olajat és több mint 100 gyógyító összetevőt állapítottak meg.
A kutatók elismerték, hogy nincs más ismert növényi kivonat, amely ilyen széles körű gyógyító képességekkel rendelkezne, mint a Nigella sativa. Ez nagyrészt azzal magyarázható, hogy a Nigella sativa még soha nem látott hatást gyakorol az immunrendszerre, és dolgozik sok más módon, az optimális egészségi állapot elérésén.
Gyógyászati felhasználása
Jelenlegi ismeretek szerint kiváló vérnyomáscsökkentő, étvágygerjesztő, oldja a felgyülemlett nyálkát. Felfúvódás ellen is rendkívül hatékony és a légúti megbetegedések ellen is beválik. Kiváló gyulladáscsökkentő, megelőzi a vesekőképződést, erősíti az immunrendszert, javítja a memóriát, asztma ellen is bevetheted, különböző allergiák ellenszereként is ajánlják. Hatásos a májrák elleni küzdelemben is. Ha épp kisbabád van és tejgondokkal küszködsz, akkor fogyassz belőle, serkenti a tejképződést.
A konyhában a fekete hagymamag különleges fűszer. Szórhatod kenyerek tetejére, süthetsz bagelt. Jó ízt ad a különböző zöldségpástétomoknak, mártásoknak. Zsíros olaját Ázsia egyes országaiban étolajként használják.
kerti katicavirág, fekete hagymamag, étvágygerjesztő, felfúvódás ellen, gyulladás, gyulladáscsökkentő, vesekőképződés, immunrendszer erősítő, memória erősítés, asztma, allergia, májrák, tejképződés 
