Fekete melasz: a fekete arany!

 

Pótolhatjuk szervezetünkben a hiányzó ásványi anyagokat, vitaminokat, esszenciális aminosavakat a fekete melasz fogyasztásával

A melasz nevű sűrű szirup a cukornád feldolgozása során keletkezik, a cukorgyártás végterméke. Amikor a cukornád és a cukorrépa végigmegy a finomítási folyamaton és már nem lehet több cukrot kikristályosítani a termésből, ez az anyag marad hátra. Ellentétben a finomított cukrokkal, ez egy viszkózus szirup szerű anyag, ami több létfontosságú vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A kérdés már csak az, hogy eddig az emberek számára miért népszerűsítették annyira a fehér cukrot, az állati takarmányban viszont változó mennyiségben megtalálható a melasz. Vagyis az emberek kapták eddig az üres kalóriákat, az állatok pedig a nyomelemeket.

 

 

Elgondolkoztál már azon, hogy vajon miért szánják  a mérgező és egészségtelen finomított cukrot  emberi fogyasztásra és hogy miért nem kapnak az egyéb természetes megoldások oly nagy publicitást? Számomra az nagyon érdekes, hogy a szupermarketek polcain még mindig döntően a finomított cukor található meg, miközben a rendkívül tápláló melaszról alig tudnak az emberek valamit. Nem csoda, hisz nem nekünk szánják, az állati takarmány részeként viszont már évtizedekkel ezelőtt elkezdték alkalmazni azt az anyagot, amely az összes fontos ásványi anyagot és tápanyagot tartalmazza: ami gyakorlatilag felszívódik a növénybe a talajból, illetve magában a növényben szintetizálódik. Mint mondtam: mindez jelenleg állati takarmány.

 

Szerencsére, a melasz tápértéke egyre ismertebb lesz sütemény adalékként, cukorpótlóként és ásványi anyag forrásként. 

 

A melasz az emberekért

Szép haj: egy adag (két evőkanál) a fekete sűrű melaszból a napi ajánlott réz mennyiség 14 százalékát tartalmazza. A réz egy nagyon fontos nyomelem, peptidjei segítik újjáépíteni a bőr szerkezetét, a bőr pedig támogatja az egészséges hajat is. Következésképpen, a melasz hosszú távú fogyasztását összefüggésbe hozták a jobb minőségű hajjal, a haj újranövekedésével és a haj eredeti színének helyreállításával.

 

Biztonságos édesítőszer cukorbetegek számára

Ellentétben a finomított cukorral, a melasz mérsékelt glikémiás terhelést jelent a szervezet számára. Glikémiás indexe: 55. A vércukorszintet hirtelen módon tehát nem emeli meg. Sőt, egy adag fekete melasz semmi zsírt nem tartalmaz és csak 32 kalória van benne, így alkalmas fogyókúrára is.

 

Hashajtó tulajdonságok

Fekete melasz természetes széklet lágyító, javíthatja a székletürítés rendszerességét és minőségét.

 

Gazdag vasforrás

Két evőkanál fekete melasz a napi ajánlott vasmennyiség 13,2 százalékát tartalmazza. A vasra nagy szükségünk van, mert a vörös vértestek csak vas segítségével képesek oxigént szállítani a testben. Vérszegény, anémiás emberek (köztük a terhes nők) számára rendkívül hasznos lehet naponta 1-2 evőkanál melasz elfogyasztása az inorganikus, fel nem szívódó vastabletták helyett.

 

Magas a kalcium és magnézium tartalma is

A melasz ásványi profilja a természet ereje által formálódott a kiváló felszívódás céljából. Például két evőkanál melasz 11,7 százalékát tartalmazza a napi ajánlott kalcium mennyiségének, a magnézium mennyiségnek pedig 7.3 százalékát. Ez a kalcium-magnézium arány ideális, hiszen a szervezet számára nagy mennyiségű magnézium is szükséges ahhoz, hogy a bevitt kalcium mennyiség is maradéktalanul felszívódhasson. Mindkét ásványi anyag segíti a csontok növekedését és fejlődését, így téve a fekete melaszt a csontritkulás és egyéb csontbetegségek kialakulása elleni biztosítékká.

 

További ásványianyag-tartalom

Két evőkanál melasz a napi ajánlott mangán mennyiség 18 százalékát tartalmazza ( a mangán fontos a fehérjékből és szénhidrátokból nyerhető energia felszabadításában), a kálium 9,7 százalékban van jelen (a kálium fontos szerepet játszik az ingerület átvitelben és izomösszehúzódásban), a B6 vitamin napi mennyiségének 5 százalékát tartalmazza, (a B6 vitamin hozzájárul az agy és a bőr egészségéhez) és a szelén ajánlott napi mennyiségének 3,4 százalékát tartalmazza, ami egy nagyon fontos antioxidáns.

 

A fekete melasz étrendkiegészítőként való fogyasztása

Keverjünk el 1-2 evőkanál melaszt egy csésze forrásban lévő vízzel, majd szívószállal igyuk meg a lehűlt keveréket. A szívószál a fogak egészségének megőrzése érdekében ajánlott. Ezt meg kell tenni naponta, ideális esetben reggel még kávé vagy tea fogyasztás előtt, üres gyomorra. Végül ne feledjük, hogy szerves, kénezetlen, organikus eredetű fekete melaszt válasszunk. A magyar herbáriákban is kapható már, 450 g belőle 1000 Ft körül mozog.

 

 


NEKED AJÁNLJUK
Hűtővel a rák ellen, avagy miért tegyük hűvösre a kenyeret?
  A szobahőmérsékleten, zacskóban tárolt kenyér és minden egyéb pékáru már 24 óra után a penész martalékává válik.   Akkor is így van, ha nem látjuk és...
TOVÁBB
A virsli káros hatásai
  Egyáltalán nem mindegy, hogy mit eszünk, főleg az nem, hogy mivel etetjük a gyermekeinket. Manapság a legnagyobb számban a virsli kerül az asztalra,...
TOVÁBB
"A hagyma olyan értékes, mint egy egész patika". mondta Paracelsus
  Az idők során felfedezték, hogy a hagyma fogyasztása megóvhat a nyelőcső, a gyomor, a vastagbél és a tüdő alattomos tumoros megbetegedéseitől. A...
TOVÁBB
Észrevehetetlen, és a tiszta lakásokban is nagyon gyakori az ágyi poloska
  Igen elterjedt vérszívó az ágyi poloska (Cimex Lectularis), és talán mondhatjuk rá, hogy a legtöbb kellemetlenséget okozó ektoparazita kártevő,...
TOVÁBB
NÉPSZERŰ CIKKEK
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú...
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg...
Diólevél legyen a barátod!
    A diófa ma úgy tűnik reneszánszát éli és egyre többen érdeklődnek a diófalevél...
 Eltitkolt gyógyszer a 3%-os Hidrogén-peroxid
  Bár a szakirodalom feljegyezte, hogy Franciaországban már a 19. század elején...
TOVÁBBI CIKKEK
A vitaminhiány lehetséges tünetei
  A megfelelő vitaminszint is hozzájárul szervezetünk megfelelő működéséhez és jó...
A savanyú káposzta gyógyító titka
  Minden bizonnyal nincs is olyan ember, aki egészség érdekében ne tenne meg mindent....
A csodálatos búzafű
  Mi az oka annak, hogy egy 80 éves idős férfi, aki búzafűlét fogyaszt, egészségesebb, mint...
Az ősz kedvence óvja a szívet és remek béltisztító
  Ősszel nincs jobb és egészségesebb csemege a sütőtöknél!   A sütőtök rendkívül sok...

Címkék