Miért fogyasszunk több kelkáposztát?

A kelkáposzta alacsony kalóriatartalmú, rostokban, vitaminokban gazdag. Magas kalciumtartalma miatt, különösen ajánlott csontritkulásban szenvedőknek. A káposztában található klorofill nagy szerepet játszik a vérképzésben, ezért vérszegénység ellen is nagyszerűen alkalmazhatod gyógyító erejét.

 

A kelkáposzta a vadkáposzta egy termesztett változata.

A kelkáposzta vitamin-és ásványi anyag tartalmát leveleinek zöld színe határozza meg. Íze annál jellegzetesebb, minél sötétebb a levele.

Fogyasztása minden elkészíthető formában kifejezetten ajánlott diétázóknak és vegetáriánusoknak.

 

Igen közel áll a fejes káposztához, ám annak sima leveleivel szemben a kelkáposzta levelei fodrosak, hólyagosak. Lazán simuló levelei megnyúlt fejet formálnak. Kevesebb ételbe jó, mint a fejes káposzta, és nem is savanyítható, de fontos tápanyagokat tartalmaz. Sok benne a fehérje, és az ásványi anyag, miközben C-, B1- és B2-vitamin-tartalma megközelíti a fejes káposztáét. Sok A-vitamint tartalmaz, amellett ha kalciumhiánnyal küzdesz akkor is érdemes sokat fogyasztani belőle.

 

Gyógyhatása

 

●    kiváló csonterősítő, a szervezet remekül tudja hasznosítani a magnéziumot és a kalciumot együttesen,

●    vérnyomás szabályozó hatása van a benne megtalálható kálciumnak és káliumnak együtt, valamint remekül hat a szabályos szívverésre, a szívműködésre,

●    hatásos májbetegségre, továbbá vérhígító, csonterősítő, allergiás tünetek enyhítője, immunerősítő, véd a leégés és a szürkehályog ellen, növeli a csontok sűrűségét, ellensúlyozza az önpusztító függőségeket,

 

 

●    nagyon jó forrása a folsavnak és a vasnak,

●    enyhe hashajtó hatásának köszönhetően fogyasztása a székrekedésben szenvedőknek is javallott,

●    kitűnően hasznosítható a rákos megbetegedések kialakulása ellen, mivel nagy mennyiségben találunk benne béta-karotint, mely nagymértékben elősegíti a szervezet és az immunrendszer jó működését,

●    A- és E-vitamin tartalma miatt gyulladásos megbetegedések gyógyítására is használhatod,

●    jótékony hatással van az idegrendszerre és az emésztésre B-vitamin, mangán és magnézium tartalma miatt. Többszöri fogyasztása után sokkal kiegyensúlyozottabbnak érezheted magad.

 

Kúraszerűen fogyasszuk a kelkáposzta nyers kicentrifugázott levét. Az elfogadható (iható) íz eléréséhez ajánlatos más zöldség levével keverni, pl. sárgarépa, vagy cékla, de kitűnő párosítás lehet még az ananász is.

 

Télire kifejezetten ajánlott ez a zöldség. Nem annyira szeles, puffasztó hatású, mint a káposzta, így nem terheli annyira a gyomrot.

 

Intelmek a kelkáposzta fogyasztásával kapcsolatban!

 

Gyógyszer szedése esetén csak mértékkel fogyasszuk a kelkáposztát a magas kálium tartalma miatt.

 

 


NEKED AJÁNLJUK
A fenyőszirup mágiája
  A fenyők az egészség őrei. Tisztítja a tüdőt, a vért és a tudatot, a vért oxigénnel látja el, a szájbetegségek és a légutak kiváló gyógyszere.   A...
TOVÁBB
Brazil dió a pajzsmirigy barátja
  A brazil dió, vagy más néven paradió (Bertholletia excelsa) magas szeléntartalmú, amely antioxidáns hatású ásványi anyag. Ez az egyik...
TOVÁBB
Fogyassz minden nap hagymát
  Szerencsére akadnak kiváló orvosok, pártatlan kutatók, akik nem a gyógyszerlobbi, vagy a pánikra szomjazó média madzagon rángatott...
TOVÁBB
A legjobb és leghatásosabb tavaszi gyógynövények
Az alábbiakban megtudhatod, hogy melyek azok a gyógynövények, melyek leginkább segítik a tavaszi regenerálódást.   Csalán A csalán az egyik...
TOVÁBB
NÉPSZERŰ CIKKEK
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú...
Diólevél legyen a barátod!
    A diófa ma úgy tűnik reneszánszát éli és egyre többen érdeklődnek a diófalevél...
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg...
A datolya nem gyógyszer, annál sokkal többet ér!
  Már a Bibliában is emlegetett datolya egyre népszerűbb hazánkban. A gyümölcs szárított...
TOVÁBBI CIKKEK
A Sclerosis multiplex lelki okai
  A sclerosis (szklerózis) multiplex (SM) egy krónikus, potenciálisan rokkantsághoz...
Május 20-a a méhek világnapja!
  Az Egyesült Nemzetek Szervezete jelölte meg ezt a napot a méhek világnapjának.   A...
A megfázás lelki okai
  A megfázás jelzi, hogy belsőleg hideggé váltam, hiányzik belőlem a melegség, mivel az...
Mindenkinek meg kellene tanulnia meditálni!
  Miért meditálunk? Azért meditálunk, mert minket ez a világ nem tudott...

Címkék