Miért fogyasszunk több kelkáposztát?

 

A kelkáposzta alacsony kalóriatartalmú, rostokban, vitaminokban gazdag. Magas kalciumtartalma miatt, különösen ajánlott csontritkulásban szenvedőknek. A káposztában található klorofill nagy szerepet játszik a vérképzésben, ezért vérszegénység ellen is nagyszerűen alkalmazhatod gyógyító erejét.

 

A kelkáposzta a vadkáposzta egy termesztett változata. 

A kelkáposzta vitamin-és ásványi anyag tartalmát leveleinek zöld színe határozza meg. Íze annál jellegzetesebb, minél sötétebb a levele.

Fogyasztása minden elkészíthető formában kifejezetten ajánlott diétázóknak és vegetáriánusoknak.

 

Igen közel áll a fejes káposztához, ám annak sima leveleivel szemben a kelkáposzta levelei fodrosak, hólyagosak. Lazán simuló levelei megnyúlt fejet formálnak. Kevesebb ételbe jó, mint a fejes káposzta, és nem is savanyítható, de fontos tápanyagokat tartalmaz. Sok benne a fehérje, és az ásványi anyag, miközben C-, B1- és B2-vitamin-tartalma megközelíti a fejes káposztáét. Sok A-vitamint tartalmaz, amellett ha kalciumhiánnyal küzdesz akkor is érdemes sokat fogyasztani belőle.

 

Gyógyhatása

●    kiváló csonterősítő, a szervezet remekül tudja hasznosítani a magnéziumot és a kalciumot együttesen,

●    vérnyomás szabályozó hatása van a benne megtalálható kálciumnak és káliumnak együtt, valamint remekül hat a szabályos szívverésre, a szívműködésre,

●    hatásos májbetegségre, továbbá vérhígító, csonterősítő, allergiás tünetek enyhítője, immunerősítő, véd a leégés és a szürkehályog ellen, növeli a csontok sűrűségét, ellensúlyozza az önpusztító függőségeket,

 

 

●    nagyon jó forrása a folsavnak és a vasnak,

●    enyhe hashajtó hatásának köszönhetően fogyasztása a székrekedésben szenvedőknek is javallott,

●    kitűnően hasznosítható a rákos megbetegedések kialakulása ellen, mivel nagy mennyiségben találunk benne béta-karotint, mely nagymértékben elősegíti a szervezet és az immunrendszer jó működését,

●    A- és E-vitamin tartalma miatt gyulladásos megbetegedések gyógyítására is használhatod,

●    jótékony hatással van az idegrendszerre és az emésztésre B-vitamin, mangán és magnézium tartalma miatt. Többszöri fogyasztása után sokkal kiegyensúlyozottabbnak érezheted magad.

 

Kúraszerűen fogyasszuk a kelkáposzta nyers kicentrifugázott levét. Az elfogadható (iható) íz eléréséhez ajánlatos más zöldség levével keverni, pl. sárgarépa, vagy cékla, de kitűnő párosítás lehet még az ananász is.

 

Télire kifejezetten ajánlott ez a zöldség. Nem annyira szeles, puffasztó hatású, mint a káposzta, így nem terheli annyira a gyomrot.

 

Intelmek a kelkáposzta fogyasztásával kapcsolatban!

Gyógyszer szedése esetén csak mértékkel fogyasszuk a kelkáposztát a magas kálium tartalma miatt.

 

 


NEKED AJÁNLJUK
Természetes vasbor vashiány pótlásra szederből
  Patikákban lehetett réges-régen kapni vasbort. Úgy gondolom, hogy olvasóink közül nagyon sokan emlékeznek még rá és fogyasztották is. Feledésbe merült,...
TOVÁBB
A fekete áfonya lenyűgöző egészségügyi hatásokkal rendelkezik
  A fekete áfonyában számos olyan antioxidáns található, mely a szervezet számára fokozott védelmet biztosít az oxidatív stresszel szemben, többek között...
TOVÁBB
Köszvényes betegeknek ajánlott táplálkozásukba illeszteni a podagrafű rendszeres fogyasztását
  Szinte egész évben rendelkezésre áll, vitaminban és ásványi anyagokban is gazdag gyógyhatású levélzöldség a podagrafű.   A podagrafű...
TOVÁBB
Az eperlevél teája hatékonyan csökkentheti a vércukor szintjét
  Oda kell figyelnünk, hogy a vércukorszintünk rendben legyen, erre az egyik legjobb természetes módszer az eperfa leveléből készült tea vagy...
TOVÁBB
NÉPSZERŰ CIKKEK
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú...
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg...
Diólevél legyen a barátod!
    A diófa ma úgy tűnik reneszánszát éli és egyre többen érdeklődnek a diófalevél...
A datolya nem gyógyszer, annál sokkal többet ér!
  Már a Bibliában is emlegetett datolya egyre népszerűbb hazánkban. A gyümölcs szárított...
TOVÁBBI CIKKEK
Süllyed a gyógyszeripar és az orvosok hitele is zuhanóban van
  Amerikáról példát vehetünk, egyes államaiban a természetgyógyászok jogosultságot kaptak...
A szárzeller csodálatos gyógyhatásai!
  A zellerszárban található anyagok segítenek helyreállítani a vérnyomást, beállítani...
Alkoholos csodaszer a svédkeserű
  A svédkeserű gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású készítmény, melynek hatását népgyógyászati...
Hűtővel a rák ellen, avagy miért tegyük hűvösre a kenyeret?
  A szobahőmérsékleten, zacskóban tárolt kenyér és minden egyéb pékáru már 24 óra után a...

Címkék