Tojásból legjobb a nullás! Ha teheted válaszd ezt!

 

Az étkezési tojásokat és csomagolásukat - Uniós és hazai jogszabályok előírásai alapján - a termelés helyén vagy a csomagoló központban kötelező jelölni – tájékoztat a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH).

 

Fontos, hogy amikor tojást vásárolunk ne a dobozon látható képekből induljuk ki (parasztház, farm, zöld mező, stb.), hanem gyorsan pillantsunk rá a tojás kódjának első számjegyére, ami az alábbiakat jelentheti:

 

A tojásokon látható kód első számjegye a tartásmód, ami lehet 0,1,2,3.

A 0-az ökológiai tartásból származó, szabadtartású és ellenőrzött táplálékkal etetett állatok tojásait jelenti.

Az 1-es a tanyasi szabadtartású, ahol az állatok nagyobb mozgástérrel rendelkeznek.

A 2-es ahol az állatok egy nagyobb csarnokban élnek, bár sűrűn vannak, mégis tudnak valamennyit mozogni.

A 3-as a ketreces tartású, ahol a tyúkok kis ketrecekben, a mozgás lehetőségétől teljesen megfosztva élnek.

 

A tojáskód második része jelöli az országot, ahonnan a tojás származik. (Ez esetben “HU”, azaz Magyarország) A piacon 99%-ban Magyarországról származó tojást találtunk, de a hipermarketekben sok lengyel (PL), litván (LV), német (DE) tojással találkoztunk.

 

A tojáskód harmadik eleme a megye-, városkód. Magyarország esetében ezek az alábbiak

 

01. Baranya

02. Bács-Kiskun

03. Békés

04. Borsod-Abaúj-Zemplén

05. Csongrád

06. Fejér

07. Győr-Moson-Sopron

08. Hajdú-Bihar

09. Heves

10. Komárom-Esztergom

11. Nógrád

12. Pest

13. Somogy

14. Szabolcs-Szatmár-Bereg

15. Jász-Nagykun-Szolnok

16. Tolna

17. Vas

18. Veszprém

19. Zala

20. Budapest

 

A tojáskód negyedik része az állategészségügyi kerület száma. Ez jelöli, hogy melyik ellenőrző hatóság felelős a termék egészségügyi ellenőrzéséért. Esetünkben a 2-es szám valóban a Bács-Kiskun megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hivatalra mutat, és feltételezhetően az állattartó telep kódjából derül ki, hogy annak kecskeméti, bajai, kalocsai, kiskőrösi, kiskunfélegyházai vagy kiskunhalasi irodájához tartozik. Ugyanakkor az állattartó telep azonosítása átlagos netes felhasználóként nem megy könnyen, ezért feltételezhetően érdemes a pontos adatokért a fenti hivatalt felkeresni.

 

A tojáskód ötödik része a tojó jelölése, ez esetben “T”, azaz tojó tyúk.

 

A kód hatodik része az állattartó telep kétjegyű sorszáma.

 

A kód hetedik részén a perjel után az istálló száma található.

 

A tojás tömegére vonatkozó adatok

 

- kicsi „S” – 53 gr small,

- közepes „M” – 53-63 gr medium,

- nagy „L” – 63-73 gr large,

- nagyon nagy „XL” 73- gr extra large.

 

Az eltarthatósági időt a dobozon jelzett időpontból olvasható ki. Véleményünk szerint sokkal megnyugtatóbb lenne, ha ez is a tojásra kerülne.

A tojás forgalmazási jelölése A, B vagy C, ahol

- A: Friss tojás.

- B: Ipari feldolgozásra alkalmas, nem lehet közte törött tojás.

- C: Már nem létező kategória.

 

A tojás sárgájának a színére is létezik besorolási rendszer. A Hoffmann LaRoche cég 15 árnyalatú színskálán sorolja be a tojások sárgájának színét, és gyárt az egyes színek eléréséhez szükséges adalékanyagokat.

 

 


NEKED AJÁNLJUK
Az ezüstkolloid néhány perc alatt elpusztíthatja a kórokozókat!
  Az ezüstkolloid több mint 650 féle baktériumtörzset, vírust, gombát és penészt képes elpusztítani. Vizsgálatok kimutatták, hogy szokatlanul gyorsan hat,...
TOVÁBB
Zöldből egy éjszaka alatt lesz piros: így színezik a szupermarket polcaira kerülő paradicsomokat!
  A tél nem a paradicsom szezonja, és ezt eleink jól tudták, ezért ilyenkor csak szárított formában vagy paradicsomléként eltéve fogyasztották ezt...
TOVÁBB
Ez történik a testeddel, ha rászoksz a citromos vízre!
  A citrom olyan, mintha egy hatalmas adagnyi életerő lenne becsomagolva, beleértve a C-vitamint, B-komplex vitaminokat, a kalciumot, a vasat, a...
TOVÁBB
Igyunk bort, sört, pálinkát – de csak módjával
  Vajon tényleg van jótékony hatása a legnépszerűbb alkoholos italoknak, mint a sörnek, a bornak és a pálinkának?   Hosszas kutatások...
TOVÁBB
NÉPSZERŰ CIKKEK
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú...
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg...
 Eltitkolt gyógyszer a 3%-os Hidrogén-peroxid
  Bár a szakirodalom feljegyezte, hogy Franciaországban már a 19. század elején...
Diólevél legyen a barátod!
    A diófa ma úgy tűnik reneszánszát éli és egyre többen érdeklődnek a diófalevél...
TOVÁBBI CIKKEK
A gyömbér az egyik legjobb házi gyógyszer!
  Gyömbér nélkül a magyar konyha nem létezett! A legnagyobb gyömbérkereskedők a hunok...
Készítsünk gyógyitalt zellergumóból!
  A zellert fogyaszthatjuk nyersen salátákba, lének, főzetnek, tinktúrának, bornak, vagy...
A test és lélek jelzései – A daganatos betegségek lelki okai!
  Nem elég a testet, a lélek sebeit is gyógyítanunk kell. A betegséget felfoghatjuk úgy is, mint...
A petrezselyem, a zeller és a kamilla közös titka a rák elleni harcban
  Sok mindent tudunk az egészséges étkezésről. Epidemiológiai tanulmányok sora talál...

Címkék