Édesburgonya - avagy batáta termesztése kertedben

 

Hazánkban egyre elterjedtebb az édesburgonya – batáta – fogyasztása. Nem kíván nagy szakértelmet termesztése, könnyedén próbálkozhatsz vele kertedben.

 

Egyetlen gumó elég a szaporításához és a család számára szükséges mennyiséget megtermelheted. Magyarországon még nincs olyan ellensége, mely permetezést igényelne. Bio édesburgonyát takaríthatsz be kertedből. Esetleg ha mégis a rovar kártevők felfedeznék, akkor jól védekezhetsz csalánlével ellenük.

 

A burgonyával ellentétben nem vetjük a gumókat a szaporításához, hanem palántákat ültetünk, melyeknek a nevelése is egyszerű.

Nem olcsó ez a gumó, de mivel a palánta is elég drága, ezért érdemes saját magad előállítani az ültetésre alkalmas palántot.

Ehhez nem kell mást tenned, mint vásárolni a zöldségboltban 1 db édesburgonyát, kettévágni, és vágott felével lefelé fordítva, világos helyre vízbe állítani. Mindkét felet belerakhatod egy-egy edénykébe. Vigyázz, hogy a víz ne fogyjon el róla. Ezt a műveletet megkezdheted február vége felé. 

 

Viszonylag elég rövid időn belül megindul rajta a hajtásnövekedés. Amikor a hajtások mérete eléri a kb. 20 cm-t törd le, vagy vágd le. A levágott hajtások alsó részén lévő leveleket távolítsd el, csak 3-4 levél maradjon a száron. Tedd egy üveg vízbe, majd világos helyre állítva gyökereztesd.  Hamarosan a gyökerek növekedésnek indulnak, egyesével elültetheted őket. Egy félbevágott gumóról akár 15 hajtást is leszedhetsz. 

 

 

A letört hajtások gyökereztetés nélkül is kiültethetők, akkor viszont nehezebben fejlődik. Természetesen ebben az esetben nem kell már februárban megkezdeni a hajttatást.

Gyorsabb a fejlődése, ha esetleg cserépben próbálkozol, úgymond tápkockás paláltákat készítesz elő.  Gyökereztetés után ültesd cserépbe, míg megerősödik a növény. Ültetésnél vigyázz a gyökérzetre, mert nagyon könnyen letörhet a hajtásról.

Mivel fagyérzékeny növény, ezért csak a májusi fagyok után ültetheted ki.

 

Jelöld ki az ültetésre váró növények helyét 25-30 cm-es tőtávolságra és 1 m sortávolságra. A palántákat olyan mélyre ültesd, hogy csak a két legfelső levele legyen a felszín felett. Erre azért van szükség, mert csak az ízekből indulnak termő hajtások, ezért nem mindegy, hogy hány ízközt teszünk a föld alá.Használj kihegyezett karót, az ültető fa rövid lesz hozzá. 

 

 

Szereti a meleget, 15°C feletti talajhőmérséklet esetén a növény intenzív növekedésnek indul. Rendszeresen öntözzük, de nagyon jól bírja a szárazságot is. Ebben az esetben kisebb termésre kell számítani. Futása több méterre is elfuthat. Szükséges, hogy az indák növekedésekor megakadályozzuk a hajtások földbe gyökerezését. Ha mégis gyökeret ereszt, akkor bátran tépjük fel, hogy a növény a földalatti gumón keresztül vegye fel a tápanyagot. Ne félj az indák mozgatásától, nagyon erősek és nem szakadnak könnyen.

 

Az első fagyok után kezdheted a betakarítást. Gyenge talajmenti fagy hatására a növény föld feletti része elpusztul.  A gumók a talajban szerte széjjel helyezkednek el, akár 60-80 cm-re is a tőtől.

 

Felszedés után alaposan megmossuk, megszárítjuk, majd papírdobozba helyezzük. Száraz, meleg helyre tesszük 3-5 napra, hogy a sebek begyógyuljanak. Gyógyulás után 10-15°C közötti hőmérsékleten sokáig eltartható.

 


NEKED AJÁNLJUK
Természetes gyógymódok a bőrkinövések hatékony eltávolítására
  Számos betegség "kirajzolódik" a bőrünk felületére. Vagyis, ha bizonyos bőrelváltozásokat észlelünk, érdemes odafigyelni ezekre.   Mindannyian...
TOVÁBB
A citromfű a hosszú élet titka
  A gyógynövények általában kevésbé gyorsan, ellenben megbízhatóan és mértékletesen fejtik ki áldásos hatásukat. Rendszeres fogyasztásuk elősegíti...
TOVÁBB
Nyirokrendszerünk ápolása
  A nyirokrendszerünk keringési zavarait okozhatják műtétek, daganatok, gyulladások és a mozgásszegény életmód.   A nyirokrendszer jelentőségét...
TOVÁBB
A Föld ásványanyagokban leggazdagabb gabonája a köles
  A köles a zabhoz hasonlóan a toklászosok családjába tartozik, eredeti őshazája India. Az egyik legősibb kultúrnövény. Németországban már a Krisztus...
TOVÁBB
NÉPSZERŰ CIKKEK
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú...
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg...
 Eltitkolt gyógyszer a 3%-os Hidrogén-peroxid
  Bár a szakirodalom feljegyezte, hogy Franciaországban már a 19. század elején...
Diólevél legyen a barátod!
    A diófa ma úgy tűnik reneszánszát éli és egyre többen érdeklődnek a diófalevél...
TOVÁBBI CIKKEK
Az egészségtelen margarin
  Koleszterinmentessége miatt a margarin nem tekinthető egészséges élelmiszernek. Tévednek...
A cukor okoz magas vérnyomást, nem a só!
  A közegészségügy és az orvoslás papagájként ismételgeti évtizedek óta azt a soha nem...
A gyömbér az egyik legjobb házi gyógyszer!
  Gyömbér nélkül a magyar konyha nem létezett! A legnagyobb gyömbérkereskedők a hunok...
Készítsünk gyógyitalt zellergumóból!
  A zellert fogyaszthatjuk nyersen salátákba, lének, főzetnek, tinktúrának, bornak, vagy...

Címkék