Az articsóka jótékony hatással van a májra, serkenti az epe termelését, felgyorsítja a mérgek kiürülését a májból.
Az articsóka Észak-Afrikában őshonos fészkesvirágú zöldség- és gyógynövény. A görögök óta népszerű zöldségféle. Magyarországon sokáig dísznövényként tartották.
Magas termetű, évelő növény. Zöldeskék, osztott, hosszú leveleinek fonákja fehéres színű.
A húsos csészeleveleket még bimbós állapotban szedik.
A növény igen gazdag ballasztanyagokban, káliumban, foszforban, magnéziumban, vasban és B1-vitaminban. Továbbá tartalmaz fehérjét, szénhidrátot, zsírt, nátriumot és kalciumot is, valamint A-, B2-, és C-vitamint.
Gyógyhatásait régóta ismerik. Használták afrodiziákumként, vizelethajtóként, leheletfrissítőként. Az olaszok a levelét, a szárát és a gyökerét is használják. Népi gyógyítók szerint a növény levelei nyersen vagy forrázatként elkészítve vizelethajtó hatásúak, szárából forrázással készült 24 órás kivonat pedig reuma és köszvényes fájdalmak enyhítésére alkalmas.
Az articsóka fehérjében, szénhidrátban, számos vitaminban és ásványi anyagban gazdag. Jótékony hatású magas antioxidáns tartalma.
Gyógyító ereje fő hatóanyagában, a cynarinban rejlik.
Teakészítéshez a gyökeret és a virágokat használják fel. Egyes gyártók mást is kevernek hozzá. Hidegen és melegen fogyasztva is finom, önmagában kissé édes az íze. Aromája jellegzetes.
Miért igyuk az articsóka teát?
● Az articsóka tea erősíti az immunrendszert, megelőzi a vesék, az epehólyag és a máj fertőzését, antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatása révén. Gyakori fogyasztása élénkíti a testet és az izmokat, fenntartja az általános fizikai jólétet.
● Vizelethajtó, és só-ürítést fokozó hatása van.
● Reumás folyamatok kezelésében, érelmeszesedés ellen is alkalmazhatod.
● Magas antioxidáns tartalma miatt az articsóka virága a rák bizonyos formáival szemben védelmet jelenthet.
● Megelőzi a születési rendellenességeket.
● Jótékony hatással van a májra, serkenti az epe termelését, amely felgyorsítja a koleszterin és a mérgek kiürülését is a májból. Articsóka tea gyakori ivása ajánlott, ha valaki túlzásba vitte az alkoholfogyasztást.
● Az articsóka teája rendbe hozza az emésztési panaszokat, véd vese- és hólyagbántalmak ellen is.
● Enyhülést hoz a gyomorfal számára, javítja az emésztőnedvek működését, így segít az emésztési zavaron. Visszahozza az étvágyat.
● Hatékonyan enyhíthetőek a hányinger, hasmenés, székrekedés, gyomorégés, puffadás, hasi fájdalom tünetei.
● Cukorbetegség esetén csökkentheti a vércukorszintet.
● Segít a szív- és érrendszeri betegségeken, az érelmeszesedésen. A szervezetben csökkenti a rossz koleszterin szintjét és növeli a jó koleszterin szintjét.
● A tea csökkenti a felesleges testzsírt a szervezetben. Erős vízhajtó, ezáltal megakadályozza a víz visszatartását a testben.
● Bőrünk szépségéért is fogyasszunk sok articsókát.
Az articsóka levelét a népi gyógyászatban és a gyógyszergyártásban is felhasználják
● Serkenti a máj szöveteinek regenerálódását, epehajtó,
● csökkenti a koleszterinszintet, segíti az emésztést,
● magas vérnyomás, érelmeszesedés csökkentő.
Gyökerének antibiotikus hatást is tulajdonítanak.
Articsóka tea készítése
Az articsókának ne távolítsuk el a tüskés leveleit! Tegyünk egy edénybe 12-15 db levelet, majd forraljuk fel 2 csésze vízzel. Ha kész, hagyjuk állni 5 percet. Szűrjük le a teát egy nagyobb csészébe, és fogyasszuk napi kétszer, hogy fittek és egészségesek legyünk!
A teát úgy is elkészíthetjük, hogy összetörünk egy articsókát és 2 csésze vízben 20-30 percig főzzük. Leszűrjük, majd hagyjuk kissé kihűlni. Ízlés szerint kevés mézzel ízesíthetjük.
Boltokban is kapható articsóka tea, mely kitűnően elkészíthető.
Az articsóka friss leveleiből készült levélkivonat, és az articsóka kivonatait is tartalmazó készítmények antibiotikus hatásúak. Cinarin, szilimarin tartalmának köszönhetően májvédő funkciója van, ezáltal enyhíti a méreganyagok okozta májrendellenességeket, elősegíti a májsejtek regenerálódását.
1993-ban végzett kutatások mutatták ki először, hogy főbb hatásai közé tartozik az epe termelésének és normális összetételének fenntartása, az epetermelés fokozása, és az epe hígabbá tétele. Elősegíti az epeutak összehúzódását, mely megszűnteti az epehólyag-gyulladást, az epehólyag rendszertelen összehúzódását, és az epebántalmakra visszavezethető emésztési panaszokat.
Csökkenti a vér zsírtartalmát, gyógyír a kórosan megnövekedett zsírtartalomra, ezért alkalmazható a kóros elhízás kezelésében is.
Intelmek az articsókával kapcsolatban
Az articsóka tea az epekővel rendelkezők és veseproblémákkal küzdők számára nem ajánlott.
