A trópusi népek Isten adományának tekintik a kókuszt! Készíts házilag kókusztejet!

 

A kókusztejet a kókusz húsából nyerik úgy, hogy a kókusz húsát összezúzzák és kipréselik belőle a folyadékot, vagyis a tejet. A kókusztej nagyon könnyen emészthető, ezért csecsemők számára is kitűnő táplálék.

 

 

A kókusztej ájurvédikus gyógyírként már évezredek óta ismert indiában. Nagy mennyiségben tartalmaz mangánt, kálciumot, cinket, magnéziumot , szelént, káliumot, foszfort és nátriumot.

 

A foszfor nélkülözhetetlen a szervezet számára a csontok erősségéhez.

Magnézium tartalma gyorsan enyhítheti az izomgörcsöt vagy az izomlázat. A magnézium feloldja az idegsejtek blokkját, így azok nagyon aktívvá válnak.

A szelén fontos antioxidáns. Szabályozza a szabad gyököket, ezáltal segít az ízületi gyulladás tüneteinek enyhítésében.

Magas kálium tartalma segít a magas vérnyomás ellen.

A cink létfontosságú szerepet játszik a prosztata egészségének megóvásában. Vizsgálatok bizonyítják, hogy a cink lassítja a rákos sejtek tevékenységét.

A rendkívül magas a kókusztej réz tartalma, mely nagyon fontos szerepet játszik a testi funkciók megfelelő működéséhez.

Az alacsony szelénszint rheumatoid arthritist is okozhat, ezért gyógyító lehet szervezetünk számára a kókusztej rendszeres fogyasztása.

 

A kókuszból készült termékek a legjobbak a súlymegtartás vagy súlycsökkentés esetében, így fogyasztása igen hasznos egy diéta esetében is.

 

A gyümölcs nagyon tápláló, és mint a fentiekből látod rengeteg ásványi anyag található benne. Ezen felül azonban vitamintartalma sem elhanyagolható. Tartalmaz B-, D- és E-vitamint, ezért kismamák, csontritkulásban szenvedők, vagy növekedési, fejlődési szakaszban lévő gyermekek számára igen fontos táplálék lehet.

 

Kókusz történelem

Pontos eredete még tisztázatlan, de valószínűleg Dél-kelet Ázsiából, Polinéziából származik. Új-Zélandon 15 millió éves kókuszleletet is találtak. Valószínűleg magától terjedt el a kontinensek között, hiszen csírázóképességét 3 hónapig megőrzi, még sós vízben úszva is. A kókuszdió igen jó úszó, már Norvégiában is találtak csíraképes példányokat.

A trópusi népek Isten adományának tartják. A növény minden része felhasználható. Leveleiből kunyhóikat, vagy azok tetejét, használati eszközeiket fonják, termése kemény héjából konyhai tárgyakat és díszeket faragnak, rostjából matracot, kötelet, szőnyeget fonnak, belét megeszik.

 

A kókusztej gyógyhatásai

 

 

A Föld azon országaiban, ahol a mindennapi étkezések része, ritkán találkozhatunk elhízással, cukorbetegséggel, szív- és érrendszeri problémákkal.

Mivel a kókusztej zsírsavainak nagy része laurinsav, ezért számos jótékony hatása figyelhető meg.

Például:

●   segít fenntartani a megfelelő vércukorszintet,

●   megőrzi a bőr és a véredények rugalmasságát,

●   erősíti a csontokat,

●   megelőzi a vérszegénységet,

●   ellazítja az izmokat és az idegeket,

●   fokozza a mozgáskészséget, erőt, energiát ad,

●   gyógyítja a szájüregi fekélyeket,

●   segíti az ideális testsúly megtartását,

●   csökkenti az ízületi gyulladás kockázatát,

●   segít szinten tartani a vérnyomást,

●   enyhíti a megfázás és a köhögés tüneteit,

●   gyomorbélhurut és hasmenés esetén ideális rehidratáló folyadék,

●   segíti immunrendszert egészségét fenntartani,

●   védelmet nyújt gyomorfekély ellen,

●   segítség lehet a rák leküzdésében, mivel lassítja a rákos sejtek tevékenységét,

●   erősíti a prosztatát, elősegíti egészségét.

 

Hogyan készíthetsz házilag kókusztejet?

2 liter vizet melegíts forrásig, majd tegyél bele 20 dkg kókuszreszeléket. Kevergesd 4-5 percig, majd vedd le a tűzről. Hagyd langyosra hűlni és kisebb adagokban turmixold át. Szűrd át egy sűrű szövésű anyagon. A visszamaradt reszeléket tedd egy nagyobb szűrőbe, s hagyd lecsöpögni. Ez a kókusz még felhasználható sütibe, nem kell kidobni.

Az átszűrt kókusztejet szélesebb szájú edénybe öntsd bele, mert akár 2-3 cm vastag kókusz zsír is képződhet rajta másnapra. Fogyasztásig tartsd hűtőben és akár 2-3 napig is fogyaszthatod tartósítás nélkül.

 

A kókusz akkor is támogatja egészségedet, ha olyan matracon alszol, melyben kókuszréteg található, mivel nem engedi, hogy a poratkák elterjedjenek a matracban, ezáltal csökkenthetőek az allergiás tünetek. Életed 1/3-át alvással töltöd, fontos, hogy minőségi körülmények között tedd azt.

 

 


NEKED AJÁNLJUK
A fenyőszirup mágiája
  A fenyők az egészség őrei. Tisztítja a tüdőt, a vért és a tudatot, a vért oxigénnel látja el, a szájbetegségek és a légutak kiváló gyógyszere.   A...
TOVÁBB
Brazil dió a pajzsmirigy barátja
  A brazil dió, vagy más néven paradió (Bertholletia excelsa) magas szeléntartalmú, amely antioxidáns hatású ásványi anyag. Ez az egyik...
TOVÁBB
Fogyassz minden nap hagymát
  Szerencsére akadnak kiváló orvosok, pártatlan kutatók, akik nem a gyógyszerlobbi, vagy a pánikra szomjazó média madzagon rángatott...
TOVÁBB
A legjobb és leghatásosabb tavaszi gyógynövények
Az alábbiakban megtudhatod, hogy melyek azok a gyógynövények, melyek leginkább segítik a tavaszi regenerálódást.   Csalán A csalán az egyik...
TOVÁBB
NÉPSZERŰ CIKKEK
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú...
Diólevél legyen a barátod!
    A diófa ma úgy tűnik reneszánszát éli és egyre többen érdeklődnek a diófalevél...
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg...
A datolya nem gyógyszer, annál sokkal többet ér!
  Már a Bibliában is emlegetett datolya egyre népszerűbb hazánkban. A gyümölcs szárított...
TOVÁBBI CIKKEK
Május 20-a a méhek világnapja!
  Az Egyesült Nemzetek Szervezete jelölte meg ezt a napot a méhek világnapjának.   A...
A megfázás lelki okai
  A megfázás jelzi, hogy belsőleg hideggé váltam, hiányzik belőlem a melegség, mivel az...
Mindenkinek meg kellene tanulnia meditálni!
  Miért meditálunk? Azért meditálunk, mert minket ez a világ nem tudott...
Drasztikusan csökkent a fecskék száma Magyarországon! Ne bántsd őket!
  Minden egyes fecske, amíg Magyarországon van, minimum 1 kilogramm rovart eszik meg. Ha...

Címkék