Medvehagymás sajtos tészta

 

 

Medvehagymás sajtos tészta

 

Hozzávalók

80 dkg liszt,

5 dl tej

1 dl étolaj,

5 dkg élesztő,

1 csapott evőkanál cukor,

20 dkg vaj, vagy margarin,

1 evőkanál só,

5-6 szál medvehagyma,

20 dkg trappista sajt,

1 tojás a kenéshez.

 

Elkészítés

A vajat összekeverjük a sóval és az apróra vágott medvehagymával. A sajtot vékonyra reszeljük.

 

1 dl tejben a kristálycukorral az élesztőt felfuttatjuk.

 

Egy tálba kimérjük a lisztet, melynek közepébe mélyedést készítünk. Beleöntjük az olajat, a tejet és az élesztős tejet. Alaposan összedolgozzuk, és négy részre osztjuk. Nem kell keleszteni!

 

Egyenként téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a medvehagymás sós vaj negyedével, megszórjuk a reszelt sajt negyedével és úgy tekerjük fel jó szorosan, mint a bejglit.

 

Formára igazítjuk, kissé tömörítjük és 2 cm-es darabkákra vágjuk egy éles kés segítségével. Megkenjük felvert tojással és egymás mellé rakosgatjuk sütőpapírral bélelt tepsibe. A többi részekkel is ugyan így járunk el.

 

Kb. 30 perc alatt 180 fokon szép pirosra sütjük.

Végeredmény: belül puha, kívül ropogós.

Előfordulhat, hogy sütés közben némely falatka megdől. Ne aggódj, nem veszít élvezeti értékéből.

 


NEKED AJÁNLJUK
NÉPSZERŰ CIKKEK
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú...
Diólevél legyen a barátod!
    A diófa ma úgy tűnik reneszánszát éli és egyre többen érdeklődnek a diófalevél...
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg...
A datolya nem gyógyszer, annál sokkal többet ér!
  Már a Bibliában is emlegetett datolya egyre népszerűbb hazánkban. A gyümölcs szárított...
TOVÁBBI CIKKEK
Ínhüvelygyulladás lelki okai
  Az ínhüvelygyulladás következtében a kéz és az ujjak a legkisebb mozdulatra is fájnak, s...
Mielőtt kidobnád a cseresznye- és a meggy szárát, ismerd meg jótékony hatásait
  Gondolnád, hogy a cseresznye- és a meggy szárából gyógyteát lehet készíteni?   Érik...
A szívrohamig isszák az energiaitalokat a fiatalok
  Alvásra már nincs idő, így egyre többen próbálják energiaitalokkal fokozni a...
Az anyósnyelv gyógyhatása
  Az anyósnyelv, vagy szobai tigrislevél (Sansevieria trifasciata) egy szobanövény, mely...

Címkék