Medvehagymás sajtos tészta

 

 

Medvehagymás sajtos tészta

 

Hozzávalók

80 dkg liszt,

5 dl tej

1 dl étolaj,

5 dkg élesztő,

1 csapott evőkanál cukor,

20 dkg vaj, vagy margarin,

1 evőkanál só,

5-6 szál medvehagyma,

20 dkg trappista sajt,

1 tojás a kenéshez.

 

Elkészítés

A vajat összekeverjük a sóval és az apróra vágott medvehagymával. A sajtot vékonyra reszeljük.

 

1 dl tejben a kristálycukorral az élesztőt felfuttatjuk.

 

Egy tálba kimérjük a lisztet, melynek közepébe mélyedést készítünk. Beleöntjük az olajat, a tejet és az élesztős tejet. Alaposan összedolgozzuk, és négy részre osztjuk. Nem kell keleszteni!

 

Egyenként téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a medvehagymás sós vaj negyedével, megszórjuk a reszelt sajt negyedével és úgy tekerjük fel jó szorosan, mint a bejglit.

 

Formára igazítjuk, kissé tömörítjük és 2 cm-es darabkákra vágjuk egy éles kés segítségével. Megkenjük felvert tojással és egymás mellé rakosgatjuk sütőpapírral bélelt tepsibe. A többi részekkel is ugyan így járunk el.

 

Kb. 30 perc alatt 180 fokon szép pirosra sütjük.

Végeredmény: belül puha, kívül ropogós.

Előfordulhat, hogy sütés közben némely falatka megdől. Ne aggódj, nem veszít élvezeti értékéből.

 


NEKED AJÁNLJUK
NÉPSZERŰ CIKKEK
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg...
Diólevél legyen a barátod!
    A diófa ma úgy tűnik reneszánszát éli és egyre többen érdeklődnek a diófalevél...
A datolya nem gyógyszer, annál sokkal többet ér!
  Már a Bibliában is emlegetett datolya egyre népszerűbb hazánkban. A gyümölcs szárított...
Digitális kábítószer! - Zombivá teszi a gyereket a tablet és az okostelefon?
  A New York Post egyik cikke szerint igen, és ezt alátámasztják egy valós...
TOVÁBBI CIKKEK
A szerecsendió meglepő előnyei
  A szerecsendió egy olyan fűszer, amely hosszú távon fogyasztva rendkívüli...
Egyszerűbb bevenni egy szem gyógyszert, mint megfőzni egy gyógyteát!
  Koncentráljunk az egészségre! A tudatosság alapja az egészséges állapot felé, ha arra...
Hogyan kerül akrilamid a krumpliba
    Csökkenteni kell az élelmiszerekben a rákkeltő akrilamid mennyiségét – a december...
Vitamin, amely megtámadja és szelektíven öli meg a rákos sejteket
      Az orvostudomány teljes gőzzel dolgozik azon, hogy kifejlessze, megtalálja a...

Címkék