rostok
1 - 11 / 11
A vöröskáposzta évszázadok óta része a magyar konyhának. Legtöbben párolva, sült húsok mellé vagy savanyúságként fogyasztjuk, pedig ez a gyönyörű lilásbordó zöldség jóval többet érdemelne. Nemcsak ízletes és...
TOVÁBB
Az immunrendszer nap mint nap fáradhatatlanul dolgozik azért, hogy megvédje szervezetünket a különféle kórokozóktól és a káros környezeti hatásoktól. Működését számos tényező befolyásolja, többek között a megfelelő alvás,...
TOVÁBB
A fekete szeder (Rubus fruticosus) az egyik legkedveltebb nyári gyümölcs, amelyet sokan gyermekkoruk emlékeivel kötnek össze. Ki ne emlékezne arra, amikor egy erdei séta során lila ujjakkal és mosollyal az arcán szedegette...
TOVÁBB
Nap mint nap rengeteg információval találkozunk arról, hogy mit kellene ennünk, mit érdemes elkerülnünk, melyik diéta a legjobb, vagy éppen melyik élelmiszer számít "szuperételnek". Nem csoda, hogy sokan...
TOVÁBB
Vannak olyan élelmiszerek, amelyek évszázadokon, sőt évezredeken át fontos szerepet töltöttek be az emberiség táplálkozásában. A csicseriborsó pontosan ilyen növény. Bár Magyarországon csak az utóbbi években vált...
TOVÁBB
Ha létezik olyan zöldség, amely méltatlanul kevés figyelmet kap, akkor a cékla (Beta vulgaris) biztosan közéjük tartozik. Élénk bordó színe, kellemesen édeskés íze és gazdag tápanyagtartalma miatt sokan a magyar kertek...
TOVÁBB
A nyár egyik legédesebb és legillatosabb gyümölcse kétségkívül a sárgadinnye (Cucumis melo). Már messziről felismerhető zamatos illatáról, lédús húsáról és kellemesen édes ízéről. Sokan csupán frissítő csemegének tartják,...
TOVÁBB
A zöldbab hosszú ideje a magyar konyha egyik legkedveltebb nyári zöldsége. Frissen szedve zsenge, roppanós és ízletes, ráadásul sokféleképpen elkészíthető. Levesek, főzelékek, rakott ételek, saláták és köretek...
TOVÁBB
A hajdina (Fagopyrum esculentum) különleges helyet foglal el a táplálkozás világában. Sokan gabonaként tekintenek rá, mégis valójában nem tartozik a klasszikus gabonafélék közé, hanem egy úgynevezett álgabona. Ez azonban mit...
TOVÁBB
Az egészséges táplálkozás alapkövei közé tartoznak a rostok, mégis sokan hajlamosak vagyunk elhanyagolni a megfelelő mennyiségű rostfogyasztást. Pedig a rostok nemcsak az emésztésünk, hanem az általános egészségi...
TOVÁBB
Az idő előrehaladtával egyre inkább odafigyelünk táplálkozásunkra és változnak igényeink is. Az alapelv minden életkorban az egészséges, kiegyensúlyozott étrend követése, de a különböző életszakaszokban más-más tápanyagokra...
TOVÁBB