Szabó Györgyöt, sokan csak úgy ismerik, hogy Gyuri bácsi vagy a bükki füvesember. Gyuri bácsi a megalkotója a híres Györgyteának. Előszeretettel gyűjti a gyógynövényeket, szárítja őket és alkotja meg híres és hatékony teáit, melyek sokaknak segítenek.
Szabó György már kisgyermekként megszerette az erdőt. Ehhez nagymamája is hozzájárult, aki a falu füvesasszonya volt. Unokájával is megosztotta tudását és átadta neki ismereteit. Szabó György eleinte könyvkereskedősegédként dolgozott, majd az élelmiszerkereskedelemben vállalt munkát és onnan is ment nyugdíjba. Bár egy időre más területre vitte az élet, azonban ettől függetlenül a természet szeretete továbbra is megmaradt. Miután nyugdíjba ment az örökké tevékeny és fiatalos Gyuri bácsi hamar unatkozni kezdett. Éppen ezért a nagymama tanításai alapján kiment az erdőbe és gyógynövényeket gyűjtött, amiket leszárított és a helyi piacon kezdett értékesíteni. Gyuri bácsinak felesége segített mindebben. Egyre többen vásároltak a ma már csak bükki füvesemberként elhíresült nyugdíjastól, aki nem csak gyógyfüveit árulta, de az érdeklődőket hasznos tanácsokkal is ellátta. Később gyógyteákat is összeállított, melyek nagy sikert arattak. Első gyógytea keveréke a Diabess-Györgytea volt, mely cukorbetegség kezelésére jött létre. Kezdetben kizárólag gyógyteákat értékesített, azonban ma már több lábon áll. A vállalkozás ma már nagyra nőtt, így a gyógyteák mellett tinktúrákat, levendulás zacskókat, könyveket és naptárt, sőt gyógynövény-túrákat is vezetnek. Szabó Györgynek ma már lánya, Lopes-Szabó Zsuzsanna is besegít, aki kezdetben szkeptikus volt a vállalkozást illetően. A siker, azonban nem maradt el, ma már a Györgytea nagyon komoly márka a piacon. Aki Gyuri bácsi teáit választja, az hamar érezni fogja a számtalan jótékony hatást. Ráadásul a teák igazán finomak is. Manapság a vállalkozás már nem csak fizikai boltokkal, hanem webshoppal is jelen van a piacon. Nem csak hazánkban, de a határon kívüli magyarok körében is rendkívül népszerűek Gyuri bácsi termékei.