A lencse több mint 8000 éve termesztett kultúrnövény. A Földközi-tenger vidékéről származó hüvelyest jelenleg Ázsiában termesztik a legnagyobb mennyiségben, Indiában közel ötven féle lencsét termesztenek. Hazánkban tipikus Újévi étel, hiszen a hiedelem úgy tartja, hogy az év első napján elfogyasztott lencse, szaporaságot, gazdagságot és anyagi jólétet eredményez.
A lencse gyógyító hatása
1. sok kalória nélkül laktat
2. nagy fehérjetartalma fokozza az életerőt – vitalizál
3. szabályozza a vércukorszintet, ezzel
4. elűzi a fáradtságot
5. fokozza a teljesítményt, növeli a szellemi frissességet
6. serkenti az agyműködést és
7. jó az idegeknek
8. vasat juttat a vérképzéshez
9. segíti a sejtek oxigénellátását
10. segít a víz kiürítésében
11. segít a hólyag- és vesebajoknál
12. serkenti a hormonok termelését
13. a kötőszöveteket fiatalítja
14. erősíti a csontokat
15. segíti a fogyókúrát
forrás: tudasfaja.com
