Bimbóskel ültetése kiskertedbe

  

A káposztafélék családjának egyik legfinomabb családtagja a bimbóskel (Brassica oleracea var.c.gemmifera.), amely sokoldalúan elkészíthető a konyhában, és könnyen termeszthető kiskertben is, kezdő kertészek is bátran próbálkozhatnak az ültetésével.

kelbimbó, bimbóskel, kelbimbó gyógyhatása, bimbóskel gyógyhatása, B1-vitamin

Már megjelenésében is különleges a bimbóskel, hiszen a fogyasztásra szánt kis kelbimbók egy 60-80 cm szárrészen növekszenek, a levelek hónaljában.

A bimbóskel másodvetésre is alkalmas, vagyis ha egy ágyásból már felszedtük a zöldségeket, korán, utána még vethetünk bimbóskelt a helyére.

 

Ha igazán finom ízletes bimbóskelt szeretnénk kertünkből szedni, ne törődjünk túl sokat a növénnyel. Igen jól olvasta kedves olvasó, ha egy túltrágyázott és tápanyag dús talajba ültetjük a növényt, kevésbé lesz ízletes, de ha az ültető gödörbe egy kevés fahamut szórunk, a bimbók kemények lesznek. Természetesen azért évente egyszer nem árt egy kis tápanyag a növénynek, így ősszel vagy kora tavasszal a felszedés után ássunk be a talajba 20-25 cm mélyen istállótrágyát.

 

Hőigénye igen kicsi, épp ezért akárcsak sok káposzta fajtát a bimbóskelt is szedhetjük a téli hidegben, hiszen a hideg fagyos hőmérséklet csak fokozza a növény egyedi fűszeres ízét. Mélyreható gyökere miatt a száraz csapadékmentes időszakot is jól viseli.

 

A bimbóskel ültetése és szaporítása

A szaporítás történhet magról, vagy palántáról is, a magokat április végétől-fajtától függően vethetjük végleges helyükre, a palántákat csak május közepétől ültessük ki szabadföldbe.

 

Sor és tőtávolság: 60x40 cm.

A palántákat az első időben érdemes rendszeresen öntözni, és kapálni, főleg szárazabb időszakban. A kifejlett növények már nem igényelnek sok öntözést.

 

 

Bimbóskel szedése

A szedés folyamatos, a télálló fajtákat a fagyok beállta után is szedhetjük, így télen remek vitaminforrás lehet a bimbóskel.

A káposztafélék különleges fajtáját képviselik.

 

A bimbóskel gyógyító hatása

1. magas B1-vitamin (B1-vitamin - tiamin - a szervezetben nem raktározódik, tehát naponta kell gondoskodni utánpótlásáról!) és folsavtartalma miatt ideális tápláléka azoknak, akik tartós ideggyengeségben szenvednek,

2. huzamosan fáradékonyak,

3. gyenge a koncentrálóképességük, (a gyerekek rossz iskolai teljesítménye gyakran éppen a B1-vitamin hiányának a következménye),

4. gyenge az életerejük,

5. aktiválja a vérképzést, ezáltal a sejtek oxigénnel való ellátottságát,

6. fokozza a sejtek növekedését,

7. erősíti a kötőszöveteket,

8. fényessé teszi a hajat,

9. szépíti a bőrt,

10. javítja a hangulatot,

11. segíti a víz leadását,

12. segíti a fogyást,

13. salaktalanít,

14. erősíti az immunrendszert.

 

A bimbóskel az egyik legjobb stresszétel. Fagyasztva sokáig tárolható levesnek, főzeléknek, köretnek.

 

Kelbimbófőzelék

50 dkg kelbimbó, 2 dkg vaj, 5 dkg parmezán vagy reszelt sajt, só, bors, 1 gerezd fokhagyma. Kevés vízben, rövid ideig (10-15 perc) pároljuk meg a kelbimbót. Sóval, borssal fűszerezzük. Tegyük vajjal kikent jénaiba, hintsük meg a sajttal, fedjük le. 180 °C-on rövid ideig süssük át.

 

 

kelbimbó

E-vitamin - a szívnek és az agynak
  Az E-vitamin (tokoferol) egy antioxidáns hatású zsírban oldódó vitamin.Véd a szabad gyökök károsító hatásától. Főképp az egyes sejtek sejthártyáját...
TOVÁBB
Egy egészséges ajánlat - a kelbimbó a legegészségesebb a zöldségek között
  A kelbimbó méregtelenít, rákellenes, csökkenti a koleszterint, gyulladáscsökkentő hatása pedig hasznos lehet a reuma megelőzésében.   Sokan nem...
TOVÁBB
Korunk betegsége a csontritkulás
    A csontritkulást nevezhetjük akár néma járványnak is, mivel észrevétlenül alakul ki és néha csak egy csonttörés hívja fel a figyelmet a...
TOVÁBB
Bimbóskel ültetése kiskertedbe
   A káposztafélék családjának egyik legfinomabb családtagja a bimbóskel (Brassica oleracea var.c.gemmifera.), amely sokoldalúan elkészíthető a konyhában,...
TOVÁBB
NEKED AJÁNLJUK
Hatékony védekezés kiskertedben a liszteske ellen
    Egyre nagyobb gondot okoznak fóliasátrakban, üvegházakban és már a kiskertekben is a liszteskék, vagy más néven az üvegházi molytetűk...
TOVÁBB
A szódabikarbóna természetes felhasználása a kertben
Nem csak takarítás során, főzőcskézés közben, vagy a fürdőszobában lehet nagy segítségünkre a szódabikarbóna, hanem bizony a kertben is! Cikkünkben...
TOVÁBB
Vegyszermentesen a leandert károsító pajzstetű ellen
  Nem is gondolnád, hogy háztartásod mennyi hatékony fegyvert rejt növényeid kártevői számára.   Ősszel a téli fagyok elől pincébe, garázsba,...
TOVÁBB
A biogazdálkodás egyik legegyszerűbb permetleve csalánból készül
  A biokertészek tudják, hogy egy igazi kertben, akárcsak a természetben, megvan az ökológiai rend. Vagyis ahol van kártevő, ott mindig felbukkannak azok...
TOVÁBB
NÉPSZERŰ CIKKEK
 Eltitkolt gyógyszer a 3%-os Hidrogén-peroxid
  Bár a szakirodalom feljegyezte, hogy Franciaországban már a 19. század elején...
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú...
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg...
Számos betegség gyógyítható rendszeres szeretkezéssel
  Feszült vagy? Alvásproblémád van? Kiderült, hogy számos olyan betegség van, amely...
TOVÁBBI CIKKEK
Minden betegségre jó az orvosi zsálya
  Az orvosi zsálya levelei igen hasznos gyógynövények házi patikákban, melyet több száz...
A tüdőgyulladás lelki okai
  Testi betegségeink intő jelek, melyek arról árulkodnak, hogy lelkünkben megszűnt a harmónia....
Milyen fertőtlenítő szereket használjunk otthonunkban?
  Ha szereted mindig tisztán, baktérium, gomba és vírusmentesen tudni lakásod vizeshelyiségeit...
Az emlékezés gyógynövénye a rozmaring
  A rozmaring egyike azoknak a gyógyító növényeknek, amelyet az emberiség már szinte ősidők...

Címkék