Az antociánok igazi titkos hősei a természetnek – a növényvilág festőmesterei és a szervezet őrzői.
Van a természetben egy különös varázs, ami minden ősszel kibontakozik: amikor a levelek lilába, bordóba és mélyvörösbe...
TOVÁBB
A lila zöldségek és gyümölcsök nemcsak a szemnek gyönyörűek, hanem a test számára is igazi csodaszerek. Tele vannak antioxidánsokkal, életenergiával és olyan anyagokkal, amelyek a fiatalságot és az egészséget őrzik.
A...
TOVÁBB
A természet, mint mindig, most is gondolt ránk – csak nyúljunk bele a kertbe, és máris ott lapul egy egyszerű, hétköznapi csoda: a lila káposzta. Azt gondolnánk róla, hogy csak savanyúságnak való, dísz a tányér szélén, pedig ez...
TOVÁBB
Az antociánok a természet egyik legcsodálatosabb vegyületei, amelyek nemcsak élénk színt adnak a gyümölcsöknek és zöldségeknek, hanem jelentős egészségügyi előnyökkel is bírnak.
Ezek a vízben oldódó pigmentek felelősek a...
TOVÁBB
A káposztát már a kőkorszakban is ismerték. Egyes adatok szerint a mai fajtákhoz hasonló egyedek az ókori Egyiptomban jelentek meg először. Az egyiptomiak szent növényként tartották számon, betegségek kezelésére...
TOVÁBB
Hozzávalók
4 kg vöröskáposzta,
7 dkg só,
ízlés szerint köménymag,
1 db 5 literes üveg.
Elkészítés
A káposztát szabadítsuk meg a külső levelektől, majd gyaluljuk vékonyra a torzsa nélkül. Tisztára mosott,...
TOVÁBB