flavonoidok
1 - 12 / 21
A szilva az egyik legkedveltebb gyümölcs hazánkban. Generációk nőttek fel úgy, hogy a kert végében állt egy vagy több szilvafa, amely nyár végén és ősszel roskadozott az édes, zamatos termésektől. A nagymamák lekvárt...
TOVÁBB
Régen szinte minden vidéki háznál állt legalább egy nagy fahordó vagy cserépedény, amelyben ősszel gondosan elkészítették a savanyú káposztát. A család egész télen ebből fogyasztott, hiszen tudták, hogy nemcsak ízletes,...
TOVÁBB
A varjúháj évszázadok óta ismert növény, amelyet nemcsak szépsége, hanem különleges tulajdonságai miatt is nagyra becsültek. Bár napjainkban legtöbben dísznövényként találkoznak vele a kertekben és sziklakertekben, a...
TOVÁBB
Kevés olyan gyógynövény létezik, amelyet annyi titok, hiedelem és tisztelet övezett, mint a rutát. Egykor szinte minden kolostorkertben és számos parasztház udvarán megtalálható volt. Erős illata miatt messziről...
TOVÁBB
A petrezselyem szinte minden magyar konyhában megtalálható. Legtöbben csupán levesek, főzelékek vagy húsételek ízesítőjeként gondolnak rá, pedig ez az illatos zöldfűszer valójában az egyik legértékesebb növényünk. Kevesen...
TOVÁBB
Kevés gyógynövény örvend akkora tiszteletnek, mint a zsálya. Illatos levelei évszázadok óta megtalálhatók a házikertekben, a kolostorkertekben és a füvesemberek tarisznyájában. Már őseink is nagy becsben tartották, hiszen...
TOVÁBB
Az arónia, vagy más néven fekete berkenye, az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Apró, sötétlila bogyói első kóstolásra kissé fanyar ízűek, ám ez a különleges gyümölcs igazi kincs mindazok számára,...
TOVÁBB
A bodzabogyó már messziről felhívja magára a figyelmet mélylila, szinte fekete színével. Ez a különleges árnyalat nem csupán a természet egyik legszebb ajándéka, hanem arról is árulkodik, hogy a bogyók nagy...
TOVÁBB
A természet valóságos kincsesbánya, amely számtalan olyan növényi vegyületet rejt, amelyek hozzájárulhatnak egészségünk megőrzéséhez. Ezek közé tartoznak a flavonoidok is, amelyek a növényvilág egyik legfontosabb és...
TOVÁBB
Az étcsokoládé hosszú ideig csupán bűnös élvezetnek számított. Sokan úgy gondolták, hogy egészséges étrendbe egyáltalán nem illik bele. Az elmúlt két évtized kutatásai azonban árnyaltabb képet festettek. Kiderült, hogy nem...
TOVÁBB
Az oregánót legtöbben a mediterrán konyha egyik legnépszerűbb fűszernövényeként ismerik. Nélküle szinte elképzelhetetlen egy jó pizza, paradicsomos tészta vagy görög saláta. Kevesen tudják azonban, hogy ez az illatos...
TOVÁBB
Az őszibarack a nyár egyik legkedveltebb gyümölcse. Zamatos, illatos, édes húsa szinte mindenkit a napsütéses kertekre és a gondtalan nyári délutánokra emlékeztet. Sokan egyszerűen csak finom csemegének tartják, pedig ez...
TOVÁBB