Kurkuma

A magyar háziasszonyok általában ritkán használják a keleti konyha egyik jellegzetes fűszernövényét a kurkumát. Ez nagy hiba, ugyanis a kurkuma nem csak rendkívül ízletessé teszi az ételeket, hanem számtalan jótékony hatása is van, így érdemes gyakran alkalmazni.
1 - 12 / 17
A világ legegészségesebb fűszerei, amelyek kíváló gyógynövények is
  Az Eating Well című amerikai táplálkozási magazin dietetikusa szerint a fűszerek és gyógynövények ételízesítő tulajdonságuk mellett számos egészségvédő hatással is rendelkeznek. Használatukkal nem csak az étel kalória-, só-...
TOVÁBB
Oldd ki a húgysavat a testrészeidből, hogy megszűnjön a köszvény és az ízületi fájdalom
  A köszvény egy kóros állapot. Duzzanatot, merevséget és súlyos fájdalmat okoz, akár pár óra alatt. A fő oka a nagy mennyiségű húgysav, amely kemény kristályokban rakódik le az ízületekben.   A húgysav a...
TOVÁBB
Kurkuma - a szent fűszer
  Általános gyógyító szer India régóta ismert, közkedvelt fűszere a kurkuma, mely elősegíti a jó egészség fenntartását, gyulladáscsökkentő, sebgyógyító, fájdalomcsillapító szer.   A kurkuma a gyömbérfélék családjába...
TOVÁBB
Ezek a gyógynövények javítják a vérkeringést
  Ha nem megfelelő a vérkeringésünk, ez kellemetlen állapotokat is teremthet és rendkívül súlyos egészségügyi problémákat okozhat. A rossz vérkeringést sok tünet jelezheti, amelyeknek sokszor nem tulajdonítunk...
TOVÁBB
A legjobb gyógynövények ízületi gyulladásra
  Az ízületi gyulladásnak rendkívül kellemetlen tünetei lehetnek, például az érintett ízületek merevsége, fájdalma, a mozgás beszűkülése, a fáradékonyság, az izomgyengeség. Szerencsére, néhány gyógynövény segítségével...
TOVÁBB
Ezekkel a fűszerekkel, elkerülhető a depresszió, az elbutulás és a memóriazavar
  Nem tudsz koncentrálni? Úgy érzed, hogy lelassultál? Az alábbi fűszerek fogyasztásával új erőre kaphat az agyad, élesebb lesz a memóriád és csökken a szorongásod is.   Petrezselyem és kakukkfű A petrezselyemben és...
TOVÁBB
Az egészséges ízületekért
  Az ízületek egészségének megőrzése télen még nagyobb figyelmet kap. A közhiedelemmel ellentétben ezek a betegségek bármilyen korban érinthetik az embereket, sokféle tünettel járhatnak, és a lefolyásuk is különböző...
TOVÁBB
A legjobb ételek a hasnyálmirigy egészségének fenntartásához és gyógyításához
  Testünk egészségének megőrzéséhez feltétlenül szükséges, hogy hasnyálmirigyünk is megfelelő állapotban legyen, mivel a hasnyálmirigy fontos szerepet tölt be a szervezetünk működésében. Ha a hasnyálmirigy nem egészséges,...
TOVÁBB
Szüntesd meg testedben a húgysav kristályosodását, így megelőzheted a köszvényt és az ízületi fájdalmakat
  A köszvényt a lábfej ízületeiben összegyűlő húgysav alakítja ki, ami a méreganyagok nem megfelelő eltávolítása következtében halmozódik fel.   Talán kevesen tudják, hogy a köszvény azoknál alakul ki, akiknél a...
TOVÁBB
Arany tej: egy ital, ami megváltoztathatja az életed
  Az Arany Tej egy csodálatos ital, ami rendkívüli előnyöket nyújt. A fő összetevő ebben a receptben a kurkuma, aminek számos jótékony hatását egyre több kutatás igazolja. A kurkuma elpusztítja a baktériumokat és...
TOVÁBB
Rákellenes baktériumgyilkos a kurkuma
  A curry egyik alkotóelemében található kurkumin elpusztította laboratóriumi körülmények között a nyelőcsőrák sejtjeit, ezért elképzelhető, hogy hatékony rákellenes szer fejleszthető belőle - közölték ír kutatók.   Az...
TOVÁBB
Természetes gyulladásgátlók
   Számos betegség teszi szükségessé gyulladásgátlók szedését. Ezek bár hatékonyak, de nem mentesek a mellékhatásoktól. Léteznek azonban természetes gyulladásgátlók is. A gyulladáscsökkentő növények segítenek a...
TOVÁBB
A rikító sárga színű kurkuma sárga gyömbér néven is ismert. Ezt a nevet még az ókorban adták neki a görögök, akik már akkor is ismerték és használták. Némi igazság van benne, ugyanis a kurkuma a gyömbérfélék családjába tartozik. A kurkumát leginkább Dél-kelet Ázsiában használják, ahol előszeretettel használják az ételek ízesítésére is. Az ízletes kurkumát ugyanakkor nem csak a konyhában érdemes felhasználni, ezt pedig keleten tudják is és ennek megfelelően a népi gyógyászatban gyakran alkalmazzák is. Az indiai gyógyászatban amolyan univerzális gyógyszerként használják, hiszen gyomorégésre, ízületi panaszokra, bélgörcsökre, lázra, májbetegségek ellen hatásos gyógymód. A kurkuma köhögésre és légzési nehézségre is megoldást jelent akár inhalálva is. Sőt, egykor kurkumából készült italt alkalmaztak a pók- és skorpiócsípésre és a kígyómarásra. A kurkuma tehát afféle csodaszer, így nem csoda, hogy a gyarmati időkben szent pornak is nevezték. A kurkuma tehát kiváló számtalan probléma esetén. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy kurkuma gyökeret kell rágcsálni, hiszen a kurkumát fűszerként is lehet alkalmazni. Továbbá a kurkuma ma már kapszula formában is elérhető. Ezért, ha így egyszerűbb bevinni a szervezetbe, akkor ezt a változatot is lehet választani. Bár a kurkuma számtalan betegség ellen hatékony megoldást jelent, ugyanakkor a betegségek megelőzése ellen is hatékony a kurkuma fogyasztás. Indiában azok az idős emberek, akik napi szinten fogyasztanak kurkumát, azok körében az Alzheimer-kór szinte ismeretlen. Érdemes a kurkumát beépíteni az étrendbe, mivel nem csak igazán ízes, hanem számos jótékony hatása is van, amit nem hagyhatunk figyelmen kívül! Érdemes egy próbát tenni és a legközelebbi főzés alkalmával tenni egy próbát a kurkumával!

Címkék