Kurkuma
A magyar háziasszonyok általában ritkán használják a keleti konyha egyik jellegzetes fűszernövényét a kurkumát. Ez nagy hiba, ugyanis a kurkuma nem csak rendkívül ízletessé teszi az ételeket, hanem számtalan jótékony hatása is van, így érdemes gyakran alkalmazni.
1 - 12 / 44
Van egy aranyszínű fűszer, amely évszázadok óta ott van a konyhákban és a gyógyításban egyaránt. Nem harsány, nem új keletű csodaszer, hanem egy régi, jól bevált társ. Ez a kurkuma. A keleti gyógyászatban már régóta...
TOVÁBB
Az ízületek csendes munkások. Nap mint nap lehetővé teszik a mozgást, az alkalmazkodást, az irányváltást, mégis csak akkor figyelünk fel rájuk igazán, amikor fájni kezdenek. A hagyományos szemlélet szerint azonban az...
TOVÁBB
Az ajurvéda a világ egyik legrégebbi gyógyító rendszere, több mint ötezer éves múltra tekint vissza. Nem csupán betegségek kezelésével foglalkozik, hanem az egészség megőrzésével, az egyensúly fenntartásával és az ember...
TOVÁBB
Amikor az ember régen fáradtnak érezte magát, nem egy energiaitalért nyúlt. Elég volt kilépni a kertbe, és a természet magától kínálta a segítő növényeket. A testünk mindig is tudta, hogy az igazi erő belülről jön, és ezt az...
TOVÁBB
A kurkuma nemcsak fűszer, hanem évszázadok óta használatos gyógynövény is, és az utóbbi években újra óriási figyelmet kapott. Ennek oka nem pusztán az íze vagy a szép, élénksárga színe, hanem az a sokrétű egészségvédő...
TOVÁBB
Az ember úgy gondolná, hogy az ízületek majd csak teszik a dolgukat csendesen, amíg élünk—mozgatnak, tartanak, engednek és hordoznak bennünket. Csakhogy az élet nem mindig olyan egyszerű.
Ahogy telik az idő, és ahogy...
TOVÁBB
Az érelmeszesedés, más néven arterioszklerózis, napjaink egyik leggyakoribb népbetegsége, amely alattomosan, évek-évtizedek alatt alakul ki. Lényege, hogy az artériák falában lerakódik a koleszterin, a zsír és más...
TOVÁBB
A modern életmód sokszor kemény próbára teszi a szív- és érrendszerünket. A mozgáshiány, a stressz, a helytelen táplálkozás és a túlzott cukor- vagy zsírfogyasztás mind hozzájárulhat ahhoz, hogy a vérünk sűrűbbé,...
TOVÁBB
Az ízületi gyulladás – akár a reumás ízületi gyulladásról, akár a kopásos artrózisról van szó – sokak életét megnehezíti.
A fájdalom, a duzzanat, a mozgás beszűkülése mind-mind csökkenti az életminőséget, és hosszú távon akár...
TOVÁBB
Az emberi agy az életünk legcsodálatosabb szerve: vezérli a gondolatokat, az érzelmeket, az emlékeket, és biztosítja, hogy napról napra eligazodjunk a világban. Nem csoda, hogy mindig is foglalkoztatta az embereket,...
TOVÁBB
A természet mindig is bőkezűen kínálta azokat az eszközöket, amelyekkel az ember felvehette a küzdelmet a betegségekkel szemben.
Mielőtt a modern orvostudomány kifejlesztette volna a mesterséges antibiotikumokat, a...
TOVÁBB
A lelki egyensúly megőrzése legalább olyan fontos, mint a testi egészség. Az ember mindig kereste a természet ölelő gyógyszereit, amelyek képesek enyhíteni a bánatot, csökkenteni a szorongást és újra mosolyt csalni az arcra....
TOVÁBB
A rikító sárga színű kurkuma sárga gyömbér néven is ismert. Ezt a nevet még az ókorban adták neki a görögök, akik már akkor is ismerték és használták. Némi igazság van benne, ugyanis a kurkuma a gyömbérfélék családjába tartozik. A kurkumát leginkább Dél-kelet Ázsiában használják, ahol előszeretettel használják az ételek ízesítésére is. Az ízletes kurkumát ugyanakkor nem csak a konyhában érdemes felhasználni, ezt pedig keleten tudják is és ennek megfelelően a népi gyógyászatban gyakran alkalmazzák is. Az indiai gyógyászatban amolyan univerzális gyógyszerként használják, hiszen gyomorégésre, ízületi panaszokra, bélgörcsökre, lázra, májbetegségek ellen hatásos gyógymód. A kurkuma köhögésre és légzési nehézségre is megoldást jelent akár inhalálva is. Sőt, egykor kurkumából készült italt alkalmaztak a pók- és skorpiócsípésre és a kígyómarásra. A kurkuma tehát afféle csodaszer, így nem csoda, hogy a gyarmati időkben szent pornak is nevezték. A kurkuma tehát kiváló számtalan probléma esetén. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy kurkuma gyökeret kell rágcsálni, hiszen a kurkumát fűszerként is lehet alkalmazni. Továbbá a kurkuma ma már kapszula formában is elérhető. Ezért, ha így egyszerűbb bevinni a szervezetbe, akkor ezt a változatot is lehet választani. Bár a kurkuma számtalan betegség ellen hatékony megoldást jelent, ugyanakkor a betegségek megelőzése ellen is hatékony a kurkuma fogyasztás. Indiában azok az idős emberek, akik napi szinten fogyasztanak kurkumát, azok körében az Alzheimer-kór szinte ismeretlen. Érdemes a kurkumát beépíteni az étrendbe, mivel nem csak igazán ízes, hanem számos jótékony hatása is van, amit nem hagyhatunk figyelmen kívül! Érdemes egy próbát tenni és a legközelebbi főzés alkalmával tenni egy próbát a kurkumával!