lilakáposzta

1 - 5 / 5
Párolt vöröskáposzta – a téli asztal csendes gyógyítója
A vöröskáposzta nem hivalkodó zöldség. Nem harsány, nem egzotikus, nem újhullámos. Ott volt a nagyszüleink kertjében, ott illatozott a sparhelten, és ott került az ünnepi sült mellé – csendben, megbízhatóan. A...
TOVÁBB
Vöröskáposzta: a bíborba öltözött gyógyító
A konyhakertekben és az asztalokon szerényen meghúzódó vöröskáposzta valójában az egyik legcsodálatosabb természetes orvosság, amelyet a természet adott nekünk. Bár külsőre hasonlít a fejes káposztára, lilás-bíbor árnyalata...
TOVÁBB
Az antociánokban gazdag lila káposzta segít a gyulladás elleni küzdelemben
A természet, mint mindig, most is gondolt ránk – csak nyúljunk bele a kertbe, és máris ott lapul egy egyszerű, hétköznapi csoda: a lila káposzta. Azt gondolnánk róla, hogy csak savanyúságnak való, dísz a tányér szélén, pedig ez...
TOVÁBB
Jó fej a daganatok ellen - Vöröskáposzta vagy lilakáposzta
A káposztát már a kőkorszakban is ismerték. Egyes adatok szerint a mai fajtákhoz hasonló egyedek az ókori Egyiptomban jelentek meg először. Az egyiptomiak szent növényként tartották számon, betegségek kezelésére...
TOVÁBB
Savanyított vöröskáposzta - a fermentált csoda
  Hozzávalók 4 kg vöröskáposzta, 7 dkg só, ízlés szerint köménymag, 1 db 5 literes üveg.   Elkészítés A káposztát szabadítsuk meg a külső levelektől, majd gyaluljuk vékonyra a torzsa nélkül. Tisztára mosott,...
TOVÁBB

Címkék