A paszternák (Pastinaca sativa) egy rég elfeledett, ám újra felfedezésre váró gyökérzöldség, amely valaha a magyar konyha egyik alapvető eleme volt. Külsőre leginkább a fehér répához hasonlít, de ízében annál édesebb, kissé...
TOVÁBB
A pasztinák értékesebb, mint a többi gyökérzöldség. Magas fehérje- és ásványisó-tartalma miatt érdemel említést, de a benne található C-vitamin-mennyiség sem elhanyagolható. Fogyasztása kedvező hatással van a gyomor-...
TOVÁBB