Van a kertnek egy pillanata, amikor a friss hajtásokon megjelennek a hosszú, zöld, karcsú hüvelyek, és a szél játékosan végigsimítja őket. Ez a zöldbab ideje. A magyar konyha egyik legkedvesebb zöldsége, amely egyszerre...
TOVÁBB
A zöldbab – vagy ahogy a falusi kertben szólították: „paszuly” – generációk óta ott ring a sparhelt fölötti fazékban, a nyári ebédek asztalán, vagy épp a téli kamra polcán befőttként. De ez az egyszerű, zsenge zöldség többet...
TOVÁBB
A zöldbab egyik fő táplálékunk a nyári hónapokban. Sok fajtáját különböztetünk meg. Vannak futók, nagy széles hüvelyekkel, vagy csak sorára, vagy fészekre vetett zöldbab, amely szintén terjeszkedik egy kissé. A legtöbb esetben...
TOVÁBB
Szerencsés, aki szereti a babot, mert gyógyító hatása elengedhetetlen.
A brokkoli után a zöldbab az egyik leghatásosabb zöldség, mellyel megelőzhető a rák.
A bab népies magyar neve: paszuly.
A bab segít felvenni a harcot...
TOVÁBB