Torma, a könnyfakasztó jó barát

 

A torma számos egészségi problémára használható. Fertőtlenítő hatású, erősíti az immunrendszert.

 


A torma egy gyógy- és fűszernövény. Illóolajtartalma gyökerének reszelésekor szabadul fel. Kalciumot, nátriumot, magnéziumot és C-vitamint tartalmaz.

Népies neve: közönséges torma, csípős torma.

A keresztesvirágúak családjába tartozó torma a káposzta és a kelbimbó rokona, eredetileg gyógynövényként termesztették. A benne lévő illóolajok miatt a legkézenfekvőbb alkalmazása a bedugult, taknyos orr tisztítása volt. 

Nagyon nehéz lereszelni, de minden fáradozásunk megtérül, ugyanis a legrosszabb otthon készített is milliószor jobb ízű a legjobb boltinál.

 

Torma történelem

Az ókori népek még nem ismerték a tormát.

Őshazájáról megoszlanak a vélemények. Egyesek a Földközi-tenger medencéjét (Európa délkeleti részét, ill. Ázsia nyugati partvidékét) jelölik meg, mások szerint a Volga és a Don vidékéről terjedt el. Sokáig nem volt egységes a rendszertani besorolása sem, mert hol a vízitormával (Nasturtium), hol az ugyancsak keresztesvirágú kanáltormával (Cochlearia) keverték össze. Elterjedésében nekünk, magyaroknak volt nagy szerepünk, rajtunk keresztül ismerték meg Európában a 14-15. században. Leírásokban szerepel a mai torma mint az Alpok és a Kárpátok környéki népek ízesítő fűszere. Ételek fűszerezésére a középkorban a lengyelek és a magyarok kezdték használni. Jelenleg is nálunk terem a legjobb minőségű és zamatú torma.

A torma Dél-Európában honos, de északabbra is nagy mennyiségben termesztik. Étkezésnél a gyökere főleg húsok és zöldfélék fűszerezésére szoltál.

A régi időkben a tormát gyógynövényként termesztették, csak később vált a főtt és füstölt ételek közkedvelt ízesítőjévé. 

Állítólagos bélféreg űző hatása miatt a középkorban gyorsan elterjedt egész Európában. 

Levelét felhasználhatjuk a káposztához hasonlóan töltött tormaként (töltike), vagy padlutka (mint az apró káposzta) elkészítéséhez. Mindkettő nagyon ízletes étel.

 

Gyógyászati felhasználása

Gyógyszerként a szárát használják, amely glükozidokat, allil mustárolajat és szinigrint tartalmaz. A tormának ezen kívül nagy a C-vitamin és káliumsó tartalma.

Felfedezett antibiotikum hatása miatt az orvostudomány is fokozottabban érdeklődik a növény iránt.

 

A torma gyógyhatása

Segítség megfázás, nátha, melléküreggyulladás, köhögés, bronchitis, asztma, mandulagyulladás esetén. Csillapítja a lázat, izzasztó és vizelethajtó hatású. Enyhíti a hólyag- és vesegyulladást. Hatásos húgykő, idegi fájdalmak, reuma, köszvény, izomfájdalmak, étvágytalanság, rossz emésztés, puffadás, székrekedés esetén. Magas a vastartalma, táplálja a vért. Fontos C-vitamin forrás. Megszünteti a fejfájást, és segít a menstruáció idején. Rovarcsípések és fogfájás kezelésére is használható.

A C-vitaminon kívül egyéb vitaminokat, illóolajokat, mustárolajat, ásványi anyagokat, flavont és még sok hasznos anyagot tartalmaz.

 

 

Ha nem bírjuk csípős ízét, akkor nem kell összerágnunk. Elég, ha egy kis kanállal beveszünk a szánkba és kevés folyadékkal lenyeljük. Fogyasszunk naponta kétszer, reggel és este egy-egy kávéskanállal. Gyógyászati célra csak friss, reszelt tormát használjunk, az üveges, boltokban kapható nem annyira hatásos.

 

A torma felhasználása

●   Erősíti a gyomrot, és megszünteti a gyomorrontás és ételmérgezés kellemetlen tüneteit.

●   A belek faláról segít lepucolni a felrakódott zsírokat, melyek gátolják a normális bélműködést és a tápanyag felszívódását. A renyhe beleket mozgásra bírja.

●   A megrekedt, pangó bélsárt, gombatelepeket, burjánzó bélnyálkahártya szöveteket, polipokat radikálisan megszünteti kúraszerű alkalmazása, táplálékkal történő rendszeres fogyasztása. Enyhíti a belek görcsös összehúzódását és az ezzel járó fájdalmat.

●   Hevíti a testnedveket, kiégeti belőlük a mérgeket, emésztetlen anyagokat, ezért nyirokrendszeri működésének elfajulása, rosszindulatú folyamatai, betegségei esetén alkalmazása igen javallt. Nagy dózisban tüdőgümőkór egyik lehetséges gyógyszere.

●   Rendszeres fogyasztása immunerősítő hatású. Gyógyító hatású a pajzsmirigy alulműködésére, az azokban kialakuló ciszták, illetve a szervezet egyéb helyein kialakuló cisztákra nézve.

●   Erősíti a szívet, annak saját vérellátását. A koszorúereket és az egész szervezet érrendszerét tisztítja, vérkeringését fokozza, és csökkenti a szívburokban képződő víz- és zsírnyomást.

●   A vérből kiéget mindenféle fertőzést, akár külső mérgezettséget is, ezért kutyaharapás, vagy kígyómarás esetén külsőleg pakolásként, és belsőleg erősítőként, tisztítóként alkalmazták ilyen esetben. A vér zsírszintjét, a vérkoleszterint csökkenti, emellett megújítja, frissíti a vért és a vérképző szerveket, azok működését.

●   Olajjal keverve alkalmazható a frissen reszelt torma méregtelenítésre, melynek erejét, vadságát tűzön melegítéssel csökkenthetjük a számunkra elviselhető szintre.

●   A véren keresztül kipucolja a belső szerveket is, a lépet, a májat, a vesét, az azokban található lerakódásokat, szennyeket, gátakat megszünteti, a bennük található fertőzéseket kipucolja. Ezáltal azok működése újra beindul. A vesén keresztül vizet hajt, a vesekövet és az epekövet rontja és kihajtja, az epét frissíti és erősíti. A máj szöveteit megtisztítja a lerakódott mérgektől, pangó nedvektől. Még burjánzó, szöveteit, daganatait is képes redukálni kúraszerű alkalmazása.

●   Az influenza, a meghűlés, a nátha radikális ellenszere. A légzőrendszer hurutos betegségeit, taknyait, enyves nyákjait megszünteti a frissen reszelt torma illatának belélegzése, vagy a mézes vízben rakott gyökér főzetének gyakori fogyasztása. Még az ilyenkor fellépő fulladást is megszünteti, ezért a nedves asztma kezelésére hideg nyálkás, hurutos időszakban igen javallt.

●   A szegfűszeghez hasonlóan a fogfájást szünteti egy kis darab rágcsálása.

●   A bőrfelszín fertőzött sebeit fertőtleníti a reszelékével, annak levével való bedörzsölés, a viszketegséget, bőr gombás megbetegedéseit is hasonlóan kezelhetjük vele. A bőr ótvaros, sömörös, korpás betegségeit levével történő rendszeres lemosás szünteti.

●   A fejen, és egyéb lágyrészeken kialakuló keléseket, a tormás pakolás kifakasztja, ugyan így alkalmazva a testbe került idegen anyagokat, szálkát, fémet kihozza.

 

Termesztése

Viszonylag igénytelen növény, jó hidegtűrő. Telepítésénél vegyük figyelembe, hogy évelő, még akkor is, ha csak egy évig akarjuk termeszteni. Ajánlatos kerítés tövéhez ültetni, mert visszamaradt gyökerei még évek után is kihajtanak és zavarhatják a következő kultúrákat.

 

Intelmek a tormával kapcsolatban

Gyomorfekély, nyombélfekély, vastagbélfekély, gyomorsav túltengésekor, magas vérnyomás esetén kerülendő, illetve csak ezek gyógyítása után táplálékkal együtt alkalmazzuk.

 

Tudj meg többet a torma csodálatos hatásairól!

 

 


NEKED AJÁNLJUK
Öngyilkosságra kényszerítik a rákos sejteket a legerősebb rákellenes fűszerek
  Egyre több kutatás foglalkozik némely fűszer rákellenes hatásával. A különféle fűszereket a történelem során mindig is nagy becsben tartotta...
TOVÁBB
A citromfű a hosszú élet titka
  A gyógynövények általában kevésbé gyorsan, ellenben megbízhatóan és mértékletesen fejtik ki áldásos hatásukat. Rendszeres fogyasztásuk elősegíti...
TOVÁBB
A Föld ásványanyagokban leggazdagabb gabonája a köles
  A köles a zabhoz hasonlóan a toklászosok családjába tartozik, eredeti őshazája India. Az egyik legősibb kultúrnövény. Németországban már a Krisztus...
TOVÁBB
A petrezselyem, a zeller és a kamilla közös titka a rák elleni harcban
  Sok mindent tudunk az egészséges étkezésről. Epidemiológiai tanulmányok sora talál szoros összefüggést bizonyos típusú étkezési szokások és a jobb...
TOVÁBB
NÉPSZERŰ CIKKEK
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú...
 Eltitkolt gyógyszer a 3%-os Hidrogén-peroxid
  Bár a szakirodalom feljegyezte, hogy Franciaországban már a 19. század elején...
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg...
Számos betegség gyógyítható rendszeres szeretkezéssel
  Feszült vagy? Alvásproblémád van? Kiderült, hogy számos olyan betegség van, amely...
TOVÁBBI CIKKEK
Vegyszert eszünk, gyógyszert iszunk
  Az édesítőszer hizlal. A fogkrém: mosogatószer. A tej tele van antibiotikummal. A...
A cickafark egy olyan gyógynövény, amely nem hiányozhat életünkből
  Ha csak néhány gyógynövényt tartunk otthon, akkor mindenképpen a cickafark legyen az...
A lila édesburgonya fogyasztásának előnyei
  Az édesburgonya egy csodálatos zöldség, melyből sokkal többet kellene mindenkinek fogyasztani....
A séta egészségügyi előnyei, amelyeket mindenkinek tudnia kell!
  Napi 30-45 perc séta segíthet az Alzheimer-kór elleni csatában, javítja az izomtónust,...

Címkék