Juharszirup - egy egészséges édesítőszer

 

Több természetes édesítőszer is előnyösebb lehet a kémiailag előállított cukor helyett. Sokan szívesebben használnak mézet az azonos típusú természetes termékek helyett. A juharszirup azonban a mézhez képest alacsony kalóriatartalma miatt jobb megoldásnak tekinthető.

Antioxidáns tulajdonságai megvédhetik a szervezetet a szabad gyököktől.

 juharszirup, antioxidáns, édesítőszer, endothel sejt

Mi az a juharszirup?

A juharszirup a juharfa cukros nedvéből készül. Az előkészítés magában foglalja a fák ütögetését vagy átszúrását, hogy ezt a nedvet nyerjék. Ezek a fák keményítőt halmoznak fel gyökereikben és törzsükben, különösen a telet megelőző időszakban. Ennek a keményítőnek a hosszan tartó felhalmozódása megkönnyíti az eredeti állapotból cukorrá alakítását. A tavaszi szezonban a cukor felemelkedik, és vízzel keveredve olyan nedvet képez, amely készen áll a begyűjtésre vagy a betakarításra.

 

Mivel a nedv magas vízarányt tartalmaz, feldolgozáson kell átesni, hogy a víz elpárologjon, és tömény, sűrű szirup maradjon vissza. Ezt a végterméket melegítési eljárással állítják elő. Előfordulhat, hogy a teljes folyamat nem tartalmaz kémiai adalékanyagokat, tartósítószereket vagy szereket. Állítólag az amerikai őslakosok felfedezték, hogy a juharfák nedvéből juharszirupot lehet feldolgozni.

 

A juharszirupban található víz, fehérje, B6-vitamin, niacin, riboflavin, tiamin, cink és kálium, nátrium, foszfor, magnézium, vas, kalcium és cukrok. Ásványi anyagok tekintetében szénhidrátot és zsírt is tartalmaz.

 

A juharszirup nemcsak csábító és finom, hanem számos egészségügyi előnyt is rejthet magában. Nézzük meg testünkre gyakorolt jótékony hatásait.

 

●   A juharszirup különféle antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segíthetnek megvédeni bennünket számos egészségügyi problémától. Az antioxidánsok fontosak a szervezet számára, mivel semlegesítik a szabad gyököket, amelyek különféle betegségeket okozhatnak.

●   A juharszirup fogyasztása egészségesebb szívet biztosít. Szívünk a testünk egyik olyan szerve, amely fogékony különféle betegségekre, például szélütésre, érelmeszesedésre és egyéb szív- és érrendszeri betegségekre. A juharszirup tartalmaz cinket, és fogyasztása megvédheti, megelőzheti a különböző szív- és érrendszeri betegségeket.

●   A cink az endothel sejtek teljesítményét is fokozhatja azáltal, hogy megvédi azokat az egyéb oxidált lipidek mellett a koleszterinfelesleg miatti károsodástól. Az erek az endothel sejtek különböző összetevőiből állnak, amelyek ezen erek belső bélését alkotják. Az alacsony cinktartalom sérüléseknek teszi ki a béléseket, ami viszont befolyásolhatja a szív normális működését.

●   A juharszirup fogyasztása a férfiak reproduktív egészségének megőrzésében is segíthet. Vannak bizonyos ásványi anyagok, mint például a cink, a juharszirupban, amelyek hasznosak lehetnek az egészséges reproduktív rendszer, különösen a prosztata számára. Az ásványi anyagok szintjének csökkenése növelheti a rendellenességek kockázatát. Éppen ezért tanácsos, hogy a férfiak mindig igyekezzenek olyan ételeket fogyasztani, amelyek megfelelő mennyiségben tartalmazzák ezt az ásványi anyagot. A juharszirup lehet az egyik ilyen élelmiszer, amely könnyen beszerezhető és élvezetes is.

●   A juharszirup jó forrása cinknek és mangánnak egyaránt, amelyek kulcsszerepet játszhatnak az immunrendszer erősítésében. A cink és a mangán olyan ásványi anyagok, melyeknek hiánya könnyen a fehérvérsejtek számának csökkenéséhez vezethet, ami befolyásolja az immunrendszer normális működését. Ezeknek az ásványoknak a kiegészítése az egyetlen ismert módja annak, hogy szintjüket visszaállítsák a megfelelő állapotba.

 

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a juharszirupot?

Válassza ki juharszirupját attól függően, hogy milyen célra van szüksége. Az olyan ételekhez, mint a fagylaltok és a palacsinták, enyhén ízesített juharszirupra lesz szüksége, amely arany színű. Létezik egy sötét, erős ízű fajta is, amivel gofri tetejére tehetjük. csokoládé szósz helyett is használható.

 

Eddig Kanada a legnagyobb juharszirup-termelő, amelyet az Egyesült Államok követ. A fő előny az lehet, hogy nem feltétlenül kell ezeken a területeken lakni ahhoz, hogy megvásárolhassuk ezt a szirupot. A világ minden táján megtalálható az üzletekben. A juharszirup használata elterjedt, és sok ételbe beépítik. Ezért számos élelmiszerben kulcsfontosságú főzési összetevőnek tekinthető.

Használjunk juharszirupot édesítőszerként teához vagy kávéhoz.

 

antioxidáns

Fogyaszd a céklát és nem kell orvoshoz menned
  A céklának magas antioxidáns tartalmának köszönhetően elképesztő hatásai vannak. A cékla rákmegelőző hatású, javítja a látást, tisztítja a beleket és...
TOVÁBB
Egy igénytelen fa gyümölcse kezeli a rákot
  Az eperfa igénytelen és sokat terem. Az eperfa levelét, ágát és kérgét is felhasználhatjuk gyógyászati célokra. Készíthetünk belőle lekvárt,...
TOVÁBB
A lilahagyma gyógyító hatása
A lilahagyma világszerte népszerű zöldség. Nem is gondolnád, hogy mennyi tápanyagot, antioxidánst tartalmaz ez a növény, s emellett még baktérium- és...
TOVÁBB
A zöldségek vörös démona és a tél vitaminbombája ez a csendes gyógyító
  A cékla régóta ismert salátanövény. A népgyógyászat régóta alkalmazza a cékla főzetét daganatos betegségek kezelésére, de általános fiatalító szerként...
TOVÁBB
NEKED AJÁNLJUK
 Eltitkolt gyógyszer a 3%-os Hidrogén-peroxid
  Bár a szakirodalom feljegyezte, hogy Franciaországban már a 19. század elején sikeresen alkalmazták ezt a szert súlyos betegségeknél, elég jó...
TOVÁBB
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú gyógyszerek vénykötelesek. A metamizole-t 1920-ban...
TOVÁBB
A világ leghalálosabb pirulái – Xanax és társai, avagy a benzodiazepinek veszélyei, mellékhatásai
  A Xanax nevű szer a benzodiazepinek csoportjába tartozik, általában szorongásos betegségek, pánikbetegség és depresszió okozta szorongás...
TOVÁBB
Megtalálták a rák valódi okát
  Lenyűgöző felfedezés a rák valódi okáról: meggyógyulhat a beteg, ha megérti betegsége okát. Dr. Hamer a 70-es években a müncheni onkológiai...
TOVÁBB
NÉPSZERŰ CIKKEK
 Eltitkolt gyógyszer a 3%-os Hidrogén-peroxid
  Bár a szakirodalom feljegyezte, hogy Franciaországban már a 19. század elején...
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú...
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg...
Hízol, rosszul alszol, és fájnak az ízületeid?
  A köménymag gyógyászati hatásait régtől fogva ismeri az emberiség, a népi gyógyászat...
TOVÁBBI CIKKEK
Felfedezés Magyarország egyik leglenyűgözőbb természeti csodájában - a Rám-szakadékban
  Magyarország sokszínű és lenyűgöző tájakat kínál azoknak, akik szeretik felfedezni a...
Méhpempő: Az egészség varázslatos csodaszere
  A méhpempő a méhek garatmirigyében termelődő fehéres, tejszerű, sárgás színű, savanykás,...
Nagyanyáink még tartották – Eltűntek a tyúkok a kiskertből?
  Nagyanyáink kertjéből még nem hiányozhatott a baromfi, de manapság mintha már nem lenne...
5 kerülendő élelmiszer, ha aranyerünk van
Ha aranyerünk van, nemcsak a megfelelő étrend betartása fontos, hanem a rendszeres étkezés is....

Címkék