5 ok, amiért abba kellene hagynod a lazac fogyasztását

Amennyiben azért fogyasztasz halat, mert egészséges, biztosan a lazacot részesíted előnyben. Nem csoda, hisz a lazachús az egyik leggazdagabb omega 3 zsírsavakban, ami elengedhetetlen az agy normális működéséhez. Sajnáljuk, de rossz hírt kell közölnünk ezzel kapcsolatban: a lazacnak van egy sötét oldala is, melyről kevesen és ritkán beszélnek, írja a mindbodygreen.com cikke.

lazac, omega 3, egészséges életmód

Az alábbiakban öt indokot ismertetünk, amiért érdemes kétszer is meggondolnod, hogy a tányérodra teszed-e a húsát.

 

1. A lazac jótékony hatása csak halmese – a kutatások gyakran dicsőítik a lazacot, mivelhogy sokkal egészségesebb, mint a többi állati eredetű táplálék, elsősorban a vörös húsok. Viszont ha összehasonlítjuk a lazachús tápértékét a növényi eredetű fehérjékkel, (melyekben nincs koleszterin), máris a vitorlája félárbócra ereszkedik. John McDougall, táplálkozási szakértő felhívja a figyelmet, hogy a lazachús „félkövérség”, azaz a rendszeres fogyasztása túlsúlyosságot és 2-es típusú diabéteszt eredményez. Továbbá annyi kalóriát tartalmaz, mint egy hamburger.

 

De várjunk csak, akkor mi van az egészséges omega 3-mal, amiért mindenki sóvárog? Kutatásokból derült ki, hogy a hal-eredetű omega 3 hozzájárul az inzulin fokozott termelődéséhez, ami felturbózza a vércukorszintet, így kockázatos lehet a cukorbetegek számára. A halból származó zsírsav ugyanakkor a vastagbélrák kialakulásának veszélyét is növeli. És még nincs vége: ha aggódsz a csontjaid egészsége miatt, tudnod kell, hogy a lazachús savassága felemészti a testben lévő kalciumot, és csontritkulást eredményez.

 

2. Odalenn a tenyészdékben csak rosszabbodik a helyzet – eddig a vad lazacról beszéltünk, ami ezerszer jobb, mint a tenyésztett társa. Szóval, ha tenyésztett halat vásárolsz, tényleg bajban vagy. A farmokon nevelt halak húsában ugyanis rengeteg vegyi anyag található, mely daganatos betegségeket, a gyerekeknél pedig fejlődési rendellenességeket okozhat. Emiatt kiskorúaknak, fiatal nőknek és kismamáknak ellenjavallott a tenyésztett lazac fogyasztása.

 

3. A vad lazac is egyre szelídül – tekintettel lévén a tömegfogyasztásra, az óceánt járó halászhajók egyre több lazacot merítenek ki természetes környezetükből, így az állatállomány egyre apad. Hogy tartani tudják a szintet, a piacra kerülő lazachús nagy részét halfarmokról biztosítják. Felmérések szerint, 5 eladott lazacból 4 biztosan tenyésztett, az üzletekben azonban vadhúsként van feltüntetve. Képesek így becsapni a vásárlókat? Igen. A tenyésztett halaknak ugyanis olyan tápokat adnak, melyek rózsaszínre, a vad lazachús színére festik a húsukat, így képtelenség laborvizsgálatok nélkül megállapítani, hogy az a hal valójában hol nevelkedett.

 

4. Több lazac az embernek, kevesebb az állatoknak – az állatvilágban versenyezni kell az eledelért. Ha az ember egyre több lazacot fogyaszt, (mert neki könnyebb kihalászni), azt jelenti, hogy az állatoknak kevesebb hal marad. A lazac ugyanis több ragadozó állatfaj, közöttük a grizli, kardszárnyú delfin és sasok alapeledelét képezi, és ha megcsappan az állománya, a vele táplálkozó állatok száma is fogy.

 

5. A tenyésztés csak rosszabbít a túlhalászáson – egyesek a tenyésztésben látják a túlzásba vitt lazachalászás orvoslását. Azonban a lazac maga egy ragadozó, mely más halakkal táplálkozik ahhoz, hogy életben maradjon. Na most, 1 kilogramm lazac tenyésztéséhez 5 kilogramm hering és szardella szükséges, amit szintén ki kell halászni. És egy farmon nem 1 kg lazacot tenyésztenek. A táplálkozási lánc hatalmas károkat szenved, ha a tengervizekben visszaesik a zsákmány-halak létszáma, további állatfajok, köztük a pingvinek, tonhalak, tengeri oroszlánok, delfinek, bálnák pusztulását okozva.

 

Abbahagyni nem egyszerű – leszokni egy olyan élelemről, melyet évek óta fogyasztasz, nem egyszerű. De érdemes elgondolkodnod azon, hogy az „áldozatod” mennyi pozitívummal járna. Az embernek ugyanis nincs szüksége a lazacra azért, hogy életben maradjon. De omega 3-at szeretnél? Számtalan koleszterin-mentes növényi forrás vár arra, hogy kiaknázd: len, kender, szója, diófélék. A halak is a vízi növényekből gyűjtik a zsírsavakat, így a hínárok, valamint a tengeri algák szintén kiváló forrásai az omega 3-nak.

forrás: twice.hu

egészséges életmód

Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú gyógyszerek vénykötelesek. A metamizole-t 1920-ban...
TOVÁBB
 Eltitkolt gyógyszer a 3%-os Hidrogén-peroxid
  Bár a szakirodalom feljegyezte, hogy Franciaországban már a 19. század elején sikeresen alkalmazták ezt a szert súlyos betegségeknél, elég jó...
TOVÁBB
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg és belsőleg egyaránt gyulladáscsökkentő, hűsítő,...
TOVÁBB
Diólevél legyen a barátod!
    A diófa ma úgy tűnik reneszánszát éli és egyre többen érdeklődnek a diófalevél gyógyító hatásáról. Szinte minden kertes háznál megtalálható a diófa....
TOVÁBB
NEKED AJÁNLJUK
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú gyógyszerek vénykötelesek. A metamizole-t 1920-ban...
TOVÁBB
 Eltitkolt gyógyszer a 3%-os Hidrogén-peroxid
  Bár a szakirodalom feljegyezte, hogy Franciaországban már a 19. század elején sikeresen alkalmazták ezt a szert súlyos betegségeknél, elég jó...
TOVÁBB
Számos betegség gyógyítható rendszeres szeretkezéssel
  Feszült vagy? Alvásproblémád van? Kiderült, hogy számos olyan betegség van, amely egyszerűen gyógyítható rendszeres szeretkezéssel. 12 ok, melynek...
TOVÁBB
  Az idők során felfedezték, hogy a hagyma fogyasztása megóvhat a nyelőcső, a gyomor, a vastagbél és a tüdő alattomos tumoros megbetegedéseitől. A...
TOVÁBB
NÉPSZERŰ CIKKEK
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú...
 Eltitkolt gyógyszer a 3%-os Hidrogén-peroxid
  Bár a szakirodalom feljegyezte, hogy Franciaországban már a 19. század elején...
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg...
Számos betegség gyógyítható rendszeres szeretkezéssel
  Feszült vagy? Alvásproblémád van? Kiderült, hogy számos olyan betegség van, amely...
TOVÁBBI CIKKEK
A brokkoli és a kelbimbó csökkentheti a szívroham és az agyvérzés kockázatát
  A szívroham és az agyvérzés legfőbb oka az artériák zsír- és kalciumlerakódása.   A...
Kis üvegben hatalmas erő - A teafaolaj gyógyhatásai
  A levendula illóolaj mellett a teafa az egyetlen, amely – ellentétben a többi illóolajjal...
A galagonyában található hatóanyagok vérkeringési-, szív- és érgyógyszerként funkcionálnak!
  Isten gyümölcsének is nevezik a galagonyát, mely túlterheltség és stressz esetén is...
A természet erejével a koronavírus ellen: van egy gyógynövény, ami segíthet!
  A koronavírus ellen nem csak oltóanyagokat és gyógyszereket akarnak bevetni a tudósok. Azt...

Címkék