Fahéj
Tagadhatatlan, hogy a téli időszak egyik legkedveltebb fűszernövénye a fahéj, mely nagyszerű íze mellett kiváló illattal is rendelkezik, mely hozzájárul az ünnepi hangulat megalapozásához. Mindamellett szervezetünkre is jótékony hatással van, így az év többi évszakában is érdemes használni.
1 - 12 / 18
Az agyagcsere több attól, hogy az étel energiává alakul át. Segíti az alapvető funkciók fenntartását, mint például a sejtek regenerálódása, a hormonegyensúly, a légzés vagy akár a vérkeringés. Elég sok tényező befolyásolja:...
TOVÁBB
Az Eating Well című amerikai táplálkozási magazin dietetikusa szerint a fűszerek és gyógynövények ételízesítő tulajdonságuk mellett számos egészségvédő hatással is rendelkeznek. Használatukkal nem csak az étel kalória-, só-...
TOVÁBB
Egyre több kutatás foglalkozik némely fűszer rákellenes hatásával. A különféle fűszereket a történelem során mindig is nagy becsben tartotta az emberiség.
Míg egykor legendás felfedezők szelték át az óceánokat,...
TOVÁBB
A természetben sok olyan gyógynövény található, amelyek segítenek a cukorbetegeknek, szabályozzák az anyagcsere folyamatokat.
Napi folyadékszükségletünk egy részét, megelőzés céljából, vagy kiegészítő...
TOVÁBB
A Bibliában sokféle fűszerről esik szó. Egy részük helyben termesztett vagy gyűjtött növény, és leggyakrabban zöld részét használták friss vagy szárított formában (például bazsalikom, petrezselyem, kapor, babér)....
TOVÁBB
Az ízületi gyulladásnak rendkívül kellemetlen tünetei lehetnek, például az érintett ízületek merevsége, fájdalma, a mozgás beszűkülése, a fáradékonyság, az izomgyengeség. Szerencsére, néhány gyógynövény segítségével...
TOVÁBB
Az egészség összefüggésben van a helyes táplálkozással. Azonban az egészséges étel, a gyógynövény is lehet méreg, ha nincs szimbiózisban a szedett gyógyszerekkel. Az természetes, hogy gyógyszert nem veszünk be...
TOVÁBB
A világon az összes rendelkezésre álló fűszer között nem találunk olyat, mely valamilyen módon ne segítse, ne védje szervezetünket.
Szervezetünk legfontosabb gyógymódjai közé tartozik a fertőzések elleni küzdelem,...
TOVÁBB
A mézeskalácsok, apró karácsonyi sütemények fűszereinek jellegzetes illata hozzátartozik az adventi várakozás időszakához. A fahéj, az ánizs, a szegfűszeg és társaik gyógyító hatásúak is lehetnek, ha tudjuk, mire...
TOVÁBB
A fahéj egyike a legrégebb óta használt gyógy- és fűszernövényeknek, gyógyhatásait már az ókori népek is ismerték.
A csodás fahéj ne csak karácsonyi ünnepek alkalmával jusson eszünkbe, mivel nemcsak egyszerű fűszer,...
TOVÁBB
A cukorbetegeknek érdemes rendszeresen fahéjat fogyasztani, hiszen a fűszer nemcsak kellemes ízt biztosít az ételeknek, de pozitív élettani hatásokkal is rendelkezik: csökkenti például a vércukor, a "rossz" koleszterin és...
TOVÁBB
Sokunk számára a reggeli kávé egy olyan rituálé, amely szent és sérthetetlen. Mi több, kutatások szerint a mérsékelt kávéfogyasztás egészséges is, hiszen megelőzhető a 2-es típusú cukorbetegség, a Parkinson-kór, a...
TOVÁBB
A fahéj nem új keletű fűszernövény, mivel évezredek óta használják. Bár a gasztronómiában is nagyon fontos szerepet tölt be, ugyanakkor nem mehetünk el szó nélkül a fahéj egészségre gyakorolt jótékony hatásait illetően. Egykor csak sejtették, hogy a fahéj pozítiv hatással van a szervezetre, ma már viszont a kutatások egyértelműen bebizonyították ezt. A fahéj elsősorban a vércukorszint szabályozásban jelent nagy segítséget. Ha szénhidrátban gazdag élelmiszert eszünk, akkor sokat segít, ha eszünk hozzá vagy mellette egy kis fahéjat, mivel így a vércukorszint nem fog hirtelen megugrani, majd lecsökkenni. Talán mondanunk sem kell, hogy így rövid időn belül nem jelentkezik a farkaséhség, tehát kevésbé kell az elhízástól tartani. Nem rég arra is rávilágítottak a kutatások, hogy amellett, hogy a vércukorszintet kordában tartja az agyműködésnek is jót tesz. A fahéj fogyasztás által javíthatjuk kognitív képességeink, a memóriát, valamint a szem-kéz koordinációt. Azok, akik gyakran fogyasztanak fahéjat, nagyobb eséllyel jobban teljesítenek a vizsgákon. A fahéj egyik további előnye, hogy baktérium- és gombaölő hatással is rendelkezik. Érdemes gyakran fogyasztani, mivel így a fogszuvasodásért vagy kellemetlen szájszagért felelős kórokozókat elpusztíthatjuk. Viszont nagyon fontos megtalálni az aranyközéputat, mivel a túlzásba vitt fahéjfogyasztás több kárt okoz, mint hasznot. Ha figyelünk a mértékre, akkor minden további nélkül fogyaszthatjuk. Az adventi időszakban kifejezetten népszerű a fahéj, még az is gyakran fogyasztja, aki az év többi részében szinte sosem. Minden esetre érdemes egész évben mértékkel fogyasztani. A fahéj jótékony hatásait rövid időn belül érezni fogjuk, abban az esetben, ha beépítjük étrendünkbe ezt a nagyszerű fűszernövényt.