füstölés

1 - 2 / 2
Hogyan készítsünk házi tartású csirkét füstölve – ahogy nagyapáink csinálták
A házi tartású csirke már önmagában is egy kincs: mozgott, kapirgált, napfényt látott, és a húsa nem csupán finomabb, de jóval egészségesebb is, mint az ipari társaié. De ha mindezt megkoronázzuk egy igazi, régi módi...
TOVÁBB
Nyár végi tartósítási praktikák
  Az ételtartósítás valaha a túlélési stratégia része volt, hiszen akkor is tudtunk táplálkozni, amikor nem volt semmi frissen fogyasztható táplálék. Elődeink sok mindent kitaláltak, miképpen tartósítsák élelmiszereiket...
TOVÁBB

Címkék