Ha Olaszország ízeit kellene egyetlen fűszernövénnyel jellemezni, sokan bizonyára a rozmaringot választanák. Ez az örökzöld, illatos félcserje szinte minden mediterrán kertben megtalálható, és évszázadok óta fontos...
TOVÁBB
Kevés olyan növény létezik, amely annyira megosztja az embereket, mint a koriander (Coriandrum sativum). Van, aki friss, citrusos aromáját egyszerűen imádja, és szinte minden salátába, levesbe vagy ázsiai ételbe tesz...
TOVÁBB
Ha létezik olyan növény, amelyet nagyszüleink még szinte minden kertben neveltek, ma pedig méltatlanul kevesen ismernek, akkor az kétségtelenül a lestyán. Erőteljes illata, karakteres íze és sokoldalú felhasználhatósága...
TOVÁBB
A köménymag gyógyászati hatásait régtől fogva ismeri az emberiség, a népi gyógyászat is előszeretettel használja. Összetevőinek köszönhetően elsősorban az emésztőszervrendszerre gyakorol igen kedvező hatást.
A fűszerkömény...
TOVÁBB
A citromfű (Melissa officinalis) egy rendkívül hatásos fűszer- és gyógynövény is egyben, amelyet akár cserépben akár balkonládában is termeszthetünk.
Már az ókorban is ismerték és használták ezt az illatos fűszernövényt,...
TOVÁBB
Nálunk kevéssé megbecsült fűszernövény. A déli országokban a salátafélék nélkülözhetetlen tartozéka.
Az ókor óta termesztik Egyiptomtól Indiáig, később Görögországon át Rómába is eljutott. Már az egyiptomi sírokban...
TOVÁBB