Bazsalikom termesztése a kiskertben

 

Nálunk kevéssé megbecsült fűszernövény. A déli országokban a salátafélék nélkülözhetetlen tartozéka.

 

bazsalikom, kiskertemben, fűszernövény

Az ókor óta termesztik Egyiptomtól Indiáig, később Görögországon át Rómába is eljutott. Már az egyiptomi sírokban is találtak bazsalikomkoszorút, és az ókori görög és itáliai irodalom is említi. A görögök a királyok növényének tartották, hiszen a fölszentelésre használt olaj fontos alkotórésze volt. Innen eredhet tudományos nevének második része (basalicum), melynek jelentése: király.

Meleg, félárnyékos helyen érzi jól magát. A bazsalikom magja rendkívül apró, ezért vetéskor csak vékonyka homokréteggel kell takarni. A növények kezdetben érzékenyek és lassan nőnek. A fagyok elmúltával ültetjük ki őket 25-30 cm távolságra egymástól.

A bokrosodás érdekében csípjük vissza a növények hajtáscsúcsát. Ez könnyen megvalósítható, ha rendszeresen szedjük a zsenge hajtásvégeket. 

A hajtásait lehetőleg virágzás előtt szedjük és szellős, árnyékos helyen megszárítjuk. A száraz hajtásokról a leveleket ledörzsöljük, kissé összemorzsoljuk, de nem porrá, mert akkor gyorsan elveszíti az ízét és az illatát.

 

 

A lemorzsolt leveleket jól zárható fémdobozban vagy befőttesüvegben száraz, hűvös helyen a következő évi termésig eltarthatjuk.

Hosszú, álörvös virágzata alulról felfelé folyamatosan nyílik. Júniustól szeptemberig virágzik, a nyár második felétől nyíló virágok mellett már érett mag is található.

Cserépben, balkonládában, akár a konyhaablakban is nevelhetjük.

 

Tipp: Nem kell sokat bajlódni a vetéssel, ha vásárolsz egy cserepes példányt, melyet nagyobb bevásárló központokban egész évben folyamatosan árulnak és kiülteted a kertbe. A vásárolt példánynak a hajtásait visszacsíped virágzás előtt és szeded folyamatosan leveleit a fagyok beáltáig. A leszedett leveleket szellős, meleg helyen megszárítod és a fentebb leírt módon tárolod.

 

bazsalikom

Gyógynövény kisokos
  A természet patikája számos gyógynövényt kínál egészségünk megőrzésére, betegségek gyógyítására és tüneteinek enyhítésére.   Nincs olyan ember,...
TOVÁBB
Mit egyél, hogy messziről elkerüljenek a szúnyogok?
  Lehet, hogy nem tudtad, de táplálkozással meg lehet előzni a nyári esték kellemetlen, viszkető következményeit, a szúnyogcsípéseket. A...
TOVÁBB
A bazsalikom a legerősebb természetes antibiotikum, csökkenti a koleszterin szintet, tisztítja az ereket
  A bazsalikom egy csodálatos természetes antibiotikum, melyet jogosan a gyógynövények királyának is neveznek.   A bazsalikom egyike a régi,...
TOVÁBB
Vérnyomáscsökkentő csodanövények
  A magas vérnyomást nevezhetjük „néma gyilkosnak” is, mivel a szívroham, a szívelégtelenség, a stroke és nem utolsó sorban a veseelégtelenség...
TOVÁBB
NEKED AJÁNLJUK
A szódabikarbóna természetes felhasználása a kertben
Nem csak takarítás során, főzőcskézés közben, vagy a fürdőszobában lehet nagy segítségünkre a szódabikarbóna, hanem bizony a kertben is! Cikkünkben...
TOVÁBB
Hatékony védekezés kiskertedben a liszteske ellen
    Egyre nagyobb gondot okoznak fóliasátrakban, üvegházakban és már a kiskertekben is a liszteskék, vagy más néven az üvegházi molytetűk...
TOVÁBB
Vegyszermentesen a leandert károsító pajzstetű ellen
  Nem is gondolnád, hogy háztartásod mennyi hatékony fegyvert rejt növényeid kártevői számára.   Ősszel a téli fagyok elől pincébe, garázsba,...
TOVÁBB
Leanderek szaporítása magról
  Bizonyára mindenki ismeri a leandert, és bizonyára sokan vannak, akik szívesen megpróbálkoznak szaporításával is. A leanderek szaporításának...
TOVÁBB
NÉPSZERŰ CIKKEK
 Eltitkolt gyógyszer a 3%-os Hidrogén-peroxid
  Bár a szakirodalom feljegyezte, hogy Franciaországban már a 19. század elején...
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú...
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg...
Hízol, rosszul alszol, és fájnak az ízületeid?
  A köménymag gyógyászati hatásait régtől fogva ismeri az emberiség, a népi gyógyászat...
TOVÁBBI CIKKEK
Ételek, melyek színükkel védelmet nyújthatnak a rák ellen
  A természet tele van bölcsességgel, és ha figyelmesen szemléljük az élelmiszereinket,...
Gymnema sylvestre – a cukorölő növény, amely segíthet a vércukorszint szabályozásában
  A Gymnema sylvestre – avagy a „cukorölő” növény – egy rendkívül érdekes és hasznos...
Miért érdemes kerülni az antibakteriális szappanokat?
  A modern háztartások egyik állandó kelléke az antibakteriális szappan, amelyet sokan a...
Láthatatlan csapda – Anorexia
  Az anorexia nervosa egy súlyos, életveszélyes étkezési rendellenesség, amely...

Címkék