Kevés olyan nyári étel van, amely annyi kellemes emléket idéz fel, mint a frissen főtt csemegekukorica. Elég megérezni az illatát, és máris eszünkbe jutnak a balatoni séták, a piacok, a nyári vásárok vagy a nagyszülők...
TOVÁBB
Az utóbbi években kevés táplálkozási téma váltott ki akkora érdeklődést, mint a glutén. Egyesek szerint szinte minden egészségügyi probléma okozója, mások úgy vélik, teljesen felesleges kerülni. Az igazság valahol a két...
TOVÁBB
Egy ilyen cím láttán az ember szíve összeszorul, főleg, ha ő maga vagy egy szerette él együtt ezzel a betegséggel. A cöliákia – vagy más néven gluténérzékenység – komoly autoimmun kórkép, amelyben a szervezet a glutént, ezt...
TOVÁBB
Hát, hogy a csipkebogyó lekvárra esküdő nagymamák idejében is szó volt veszélyes ételekről, az egészen biztos. A kérdés nem új, viszont ma sokkal nagyobb zajban kell megtalálni a választ, mint régen...
TOVÁBB
Kevésbé közismert, gluténmentes gabonaféle a cirok, melyből nem csak seprű készülhet. Érdemes kipróbálni étkezési célra, mivel gyógyhatással is rendelkezik.
A cirok Afrikából származik. Afrika egyik legfontosabb gabonája,...
TOVÁBB