Házi sajt készítése

 

Készíts saját kezűleg házi sajtot, melyhez igazán nincs szükség sok mindenre. Kizárólag házi tejből készíthető, a bolti erre teljesen alkalmatlan. Próbáld ki, nem fogod megbánni.

házi sajt, tejsavó

 Fotó: Egészségtér

Hozzávalók

1 l tej,

1 evőkanál só,

25 dkg tejföl,

3 tojás.

 

Elkészítés

A tejet tegyük fel főni a sóval. Közben a tejfölt verjük fel a tojásokkal.

Amikor a tej forrni kezd, keverjük bele a tejfölös keveréket, majd főzzük még kb. 5 percig állandó keverés mellett. Amikor látjuk, hogy a savó kezd különválni szűrjük át egy vászonkendőn és hagyjuk, hogy lecsorogjon a savó.

Néhány óra elteltével már fogyasztható is a sajt.

 

 

Fokozhatjuk a sajt ízét, ha apróra vágott zöldpetrezselymet, vagy kaprot teszünk bele, de önmagában is nagyon finom csemege.

A sajtkészítés során visszamaradt tejsavót használd fel egészséged érdekében.

ITT megtudhatod, hogy mire jó a tejsavó!

 

tejsavó

Az egészségre gyakorolt hatása felülmúlhatatlan, mégis elfeledkeztünk róla: az ismeretlen tejsavó
  A tejsavó szervezetre gyakorolt hatása felülmúlhatatlan. Finom, egészséges, fogyókúrák ideális kiegészítője, máj- és epebetegségek, emésztési problémák...
TOVÁBB
Házi sajt készítése
  Készíts saját kezűleg házi sajtot, melyhez igazán nincs szükség sok mindenre. Kizárólag házi tejből készíthető, a bolti erre teljesen alkalmatlan....
TOVÁBB
Húsvét elengedhetetlen étele a sárga túró
  Az ország észak-keleti csücskében a sárga túró a húsvéti menüsor elengedhetetlen része.  Fotó: Egészségtér Ezt az ételt általában egy évben csak...
TOVÁBB
NEKED AJÁNLJUK
Gyógyszer a zöld dióból készült likőr! Készítsd el Te is!
  Legalkalmasabb időpont a zölddió szedésére a június eleje-közepe. Ebben az időpontban a dió még késsel könnyen vágható.   Szent Iván napja (június...
TOVÁBB
Almaecet az élet elixírje! Készítsd el házilag!
  Az almaecet a természet legtökéletesebb csodaszere, mely nem hiányozhat házi gyógy-szereink közül. A házi almaecet természetes erjedésű, és ami...
TOVÁBB
Ital, ami legyőzi a rákot
  Íme egy olcsó gyorsan és egyszerűen elkészíthető hatásos ital, aminek fogyasztása rendkívül jó hatással bír a szervezetünkre!     A...
TOVÁBB
Savanyú káposztával az immunrendszer erősítéséért - készítsd el magad!
  A savanyú káposzta életerőt és energiát ad.   A savanyú (más néven erjesztett) káposzta készítésében régen az egész család kivette a részét....
TOVÁBB
NÉPSZERŰ CIKKEK
 Eltitkolt gyógyszer a 3%-os Hidrogén-peroxid
  Bár a szakirodalom feljegyezte, hogy Franciaországban már a 19. század elején...
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú...
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg...
Hízol, rosszul alszol, és fájnak az ízületeid?
  A köménymag gyógyászati hatásait régtől fogva ismeri az emberiség, a népi gyógyászat...
TOVÁBBI CIKKEK
„Csipkerózsika” tanácsai
Ha valaki, hát Csipkerózsika tud egyet s mást az alvásról! A puha párnák és meleg takarókon...
Autónyitás kulcs nélkül – mikor hiába szeretnénk, mégsem nyílik
Mindannyian találhatjuk magunkat olyan helyzetben, hogy hiába próbálkozunk, az autónk...
Milyen egészségkárosító hatásai lehetnek annak, ha nem tartom karban a lefolyóm?
  Sokan úgy gondolják, hogy a lefolyók karbantartása egyrészt nem sűrűn jelentkező...
Milyen előnyökkel jár egy napi pár perces lábmasszázs?
  Annak ellenére, hogy a lábak viselik el a test egész súlyát és lehetővé teszik az...

Címkék