A tojásban csak hasznos tápanyagok találhatók. Azonban mára már igen rossz előítéletek alakultak ki bennünk a tojással kapcsolatban. Pedig a tojás egészséges.
A tojás egy olyan energiaforrás, mely biztosítja szervezetünk optimális működését, emellett a tojásfehérje rengeteg vitamint tartalmaz, mint például D-vitamin, B12-vitamin, K-vitamin, és egyéb ásványi anyagok, mint például a szelén és a vas. Ugyanakkor a tojás nagymértékben tartalmaz telítetlen zsírsavakat is.
De mi a helyzet a koleszterinnel?
Valójában a tojás sok koleszterint tartalmaz, de kutatások azt igazolják, hogy a tojásevés alig befolyásolja a koleszterin értéket szervezetünkben. Éppen ellenkezőleg, számos vizsgált alanynak a koleszterinszintje még csökkent is rendszeres tojásfogyasztás mellett.
A tojásban található vitaminok és tápanyagok extrán jó hatással vannak szervezetünkre.
A tojás szépít
A tojás rendkívül gazdag B-vitaminban, a tojásfehérje és sárgája ként tartalmaz, ami jó a hajnak és a bőrnek. Fénytelen, rugalmatlan haj estén mindenképpen ajánlott a tojás fogyasztása. Hajunk egészségét táplálkozással szintén megóvhatjuk. A tojásban megtalálható cink segíti például a haj növekedését.
A tojás védi a májat
A lecitint is tartalmazó tojás védi a bél nyálkahártyát, támogatja a máj méregtelenítő munkáját.
Agyserkentő
A tojás nagyszerű táplálék az agy szürke állományának fejlesztésére, az agy működésének serkentésére lecitin és kolin tartalma miatt. Már két órával a tojás elfogyasztása után a rövid távú memóriánk működése javulhat.
Fogyókúra
A tojás hozzásegíthet a hosszan tartó jóllakottság érzéséhez. Ráadásul befolyásolja a hormonháztartásunkat. Ami annyit jelent, hogy zsírszövetben fokozottan adiponektin termelődik, ez pedig segíti az inzulintermelődést. Ezért az anyagcsere folyamatban felgyorsul a zsírégetés.
Erősíti az immunrendszert
Szervezetünkben az immunsejtek felépülésében fontos szerepet játszanak a fehérjék, a tojás pedig többféle kiváló minőségű fehérjét tartalmaz (protein). Ide tartoznak a tojás sárgájában megtalálható karotin, amely védi a test sejtjeit a szabad gyökök támadásától. A közelmúltban kimutatták, hogy a szervezet képes átalakítani a karotint A-vitaminná, ami pedig a nyálkahártya egészségét támogatja.
Erősíti a fogakat és a csontokat
D-vitaminra azért van szükség, mert ez teszi lehetővé, hogy a kalcium felszívódjon szervezetünkben. A kalcium erősíti csontjainkat és fogainkat. Kalcium hiány esetén különösen fontos a kellő mennyiségű kalcium bevitele, mert angolkórt és korai csontritkulást okozhat hiánya. Tehát a tojás természetes forrása a D-vitaminnak.
Energia egész nap
Mivel a tojás kiváló minőségű fehérjéket tartalmaz, egész napi energiával is feltölthet. A fehérjék felelősek jó hangulatunkért. Jó hangulat esetén boldogsághormont termel szervezetünk (szerotonin). A tojásban megtalálható B-vitaminok (B2, B6, B12,) serkentik az anyagcserét. Égetik a zsírt, serkentik az anyagcserét, miközben energiát termel (amikor a szénhidrát energiává alakul át) szervezetünk. Éppen ezért érdemes reggelente megennünk egy tojást.
Segít a stressz oldásában
Vannak élelmiszerek, melyek stressz oldó alapanyagokat tartalmaznak. Ezek a dió, a banán, a citrusfélék (magnéziumot tartalmaznak), a kagyló, a gabonafélék (króm), a zöldségek. A tojás is ide sorolható, mert cinket tartalmaz. Naponta kettő a felsoroltak közül segíthet kiegészíteni például a diétát. A diéta egyik kellemetlen velejárója, amikor idegesebbek leszünk az átlagosnál. Ez elkerülhető.
Jó a szemnek
A tojás A-vitamint, luteint, zeaxantint, karotint tartalmaz, melyek különösen fontos szerepet játszanak a szem egészségének megőrzésében. Így javíthatja a tojás például az éjszakai látásunkat.
Erősíti az izmokat
100 g tojásfehérje elegendő lehet testünkben 94 grammnyi izomnak a felépítéséhez. Így épülnek fel izmaink.
Vérszegénység ellen
A tojásban nagymennyiségben megtalálható a B12-vitamin, mely felelős szervezetünkben a folsav beépítéséhez, felszívódásához.
Mivel a tojásnak magas a vastartalma, segíthet a vörösvérsejtek termelődésében. Együttesen pedig a teljes vérképzési folyamatot egyensúlyban tarthatja.
vérszegénységre, izomerősítő, szemgyógyítás, stresszoldás, csonterősítés, immunrendszer, fogyókúra, agyserkentő, májvédelem, nyálkahártya 
