Delikát készítése házilag

 

Ősszel a veteményeskertekben elkezdődik a betakarítás. Hasznosíthatod azokat a zöldségeket, melyeket megvágtál véletlenül, kicsike maradt a gyökér, vagy nem tartható el télire.

 paprika, aprítás, delikát, házi delikát, egészséges életmód, receptek

A hasznosítás mellett pedig még lesz egy olyan ételízesítőd is melyben tudod, hogy mi van.

Ez a fajta delikát nem szárított, de nagyon finom.

 

Hozzávalók 10 kg delikáthoz

 

Tehetsz bele sárgarépát, petrezselymet, zeller gyökereket és levelet, lestyán levelet, pasztinákot, karalábét, káposztát, brokkolit, karfiolt, paprikát, gombát.

Figyelj az arányokra. Nagyon fontos, hogy az összmennyiségnek a 40 %-a sárgarépa legyen.

 

Tehát 4 kg sárgarépához arányosan készítsd elő a többi zöldségfélét. Ha nem szereted a gombát, vagy más zöldséget, akkor ki is hagyhatod.

 

A zöldségféléket megtisztítod, hibás részeit eltávolítod, majd húsdarálón ledarálod. Nagy segítség egy aprítógép, könnyebb a munka.

 paprika, aprítás, delikát, házi delikát, egészséges életmód, receptek

A darált zöldségeket egy nagy tálba öntöd és kg-onként 20 dkg sóval alaposan összekevered.

Tisztára mosott, száraz üvegekbe rakod, kupakkal zárod és végleges helyére is állíthatod. Felbontás után tartsd hűtőszekrényben.

 

Főzésnél vigyázz a sózással.

 

Használhatod húsleves ízesítésére is. Gyönyörűen tiszta marad a leves leve. Leszáll teljesen az edény aljára. Minden olyan ételt ízesíthetsz vele, melybe tennél delikátot. Az általunk készített sokkal egészségesebb.

egészséges életmód

 Eltitkolt gyógyszer a 3%-os Hidrogén-peroxid
  Bár a szakirodalom feljegyezte, hogy Franciaországban már a 19. század elején sikeresen alkalmazták ezt a szert súlyos betegségeknél, elég jó...
TOVÁBB
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú gyógyszerek vénykötelesek. A metamizole-t 1920-ban...
TOVÁBB
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg és belsőleg egyaránt gyulladáscsökkentő, hűsítő,...
TOVÁBB
Diólevél legyen a barátod!
    A diófa ma úgy tűnik reneszánszát éli és egyre többen érdeklődnek a diófalevél gyógyító hatásáról. Szinte minden kertes háznál megtalálható a diófa....
TOVÁBB
NEKED AJÁNLJUK
Gyógyszer a zöld dióból készült likőr! Készítsd el Te is!
  Legalkalmasabb időpont a zölddió szedésére a június eleje-közepe. Ebben az időpontban a dió még késsel könnyen vágható.   Szent Iván napja (június...
TOVÁBB
Almaecet az élet elixírje! Készítsd el házilag!
  Az almaecet a természet legtökéletesebb csodaszere, mely nem hiányozhat házi gyógy-szereink közül. A házi almaecet természetes erjedésű, és ami...
TOVÁBB
Ital, ami legyőzi a rákot
  Íme egy olcsó gyorsan és egyszerűen elkészíthető hatásos ital, aminek fogyasztása rendkívül jó hatással bír a szervezetünkre!     A...
TOVÁBB
Savanyú káposztával az immunrendszer erősítéséért - készítsd el magad!
  A savanyú káposzta életerőt és energiát ad.   A savanyú (más néven erjesztett) káposzta készítésében régen az egész család kivette a részét....
TOVÁBB
NÉPSZERŰ CIKKEK
 Eltitkolt gyógyszer a 3%-os Hidrogén-peroxid
  Bár a szakirodalom feljegyezte, hogy Franciaországban már a 19. század elején...
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú...
Hízol, rosszul alszol, és fájnak az ízületeid?
  A köménymag gyógyászati hatásait régtől fogva ismeri az emberiség, a népi gyógyászat...
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg...
TOVÁBBI CIKKEK
A babérlevél segít a cukorbetegség kezelésében is
  A babérlevélről már rég tudják, hogy képes megvédeni a szervezetet az oxidatív...
A spirituális ébredés 10 gyakori jele
  Egy olyan időszakban élünk, amikor egyre normálisabbá válik, hogy az emberek magukhoz...
Mar, mint a mustár az influenzát és a tüdőgyulladást okozó kórokozók elszaporodása ellen a wasabi
  Az antioxidánsokban gazdag wasabi segíthet az immunrendszer erősítésében és a káros...
Mik a káliumhiány tünetei – hogyan vedd észre és hogyan kezeld
  Rengeteg ember káliumhiányos és nem is tud róla.   A legtöbb embernél jelentős probléma...

Címkék