erjesztés

1 - 4 / 4
Muratura – A hagyományos román vegyes savanyúság receptje és elkészítésének titkai
A muratura nem csupán egy savanyúság, hanem a román konyha egyik legféltettebb hagyománya. Szinte minden családnak megvan a saját receptje, amely generációról generációra öröklődik. Ősszel, amikor a kertek bőséges termést...
TOVÁBB
Ecet – az élet savanykás, de hasznos kísérője
Az ecet az egyik legősibb ember által előállított élelmiszer, amely egyidős a borral és a kenyérrel. A természet maga is gyakran „megajándékoz” vele minket: ha a bor tovább erjed, előbb-utóbb ecet lesz belőle. Már az...
TOVÁBB
Kimchi: Az erjesztett koreai csoda
A Kimchi Dél-Korea egyik legismertebb nemzeti étele, amely több mint ezeréves múltra tekint vissza. Eredetileg a téli időszakra szánt tartósított zöldségként született meg, amikor friss zöldségek nem álltak rendelkezésre....
TOVÁBB
Szöveteink egyik nélkülözhetetlen alkotóeleme a hyaluronsav
A szervezetünk hyaluronsav-tartalmának csökkenése az egyik legjelentősebb ok a ráncok kialakulásáért. A hyaluronsav a kötőszövetben, mint egy háló, összekapcsolja és kitölti a sejtek közötti állományt, hogy a bőr rugalmas...
TOVÁBB

Címkék