Zeller

A zellert már az ókorban is ismerték és termesztették. Amellett, hogy ízletes, a szervezetre is jótékony hatással van, így egykor elsősorban anyagcsere-problémák esetén használták, mint gyógynövényt. Ugyanakkor emellett számos kiváló hatása van.
1 - 12 / 16
Készítsünk gyógyitalt zellergumóból!
  A zellert fogyaszthatjuk nyersen salátákba, lének, főzetnek, tinktúrának, bornak, vagy szárított formában (porítva) készíthetünk belőle akár turmixot is. A következőkben bemutatunk néhány népgyógyászati...
TOVÁBB
A petrezselyem, a zeller és a kamilla közös titka a rák elleni harcban
  Sok mindent tudunk az egészséges étkezésről. Epidemiológiai tanulmányok sora talál szoros összefüggést bizonyos típusú étkezési szokások és a jobb egészségi állapot között különösen a szívbetegségek vonatkozásában.   De...
TOVÁBB
A szárzeller csodálatos gyógyhatásai!
  A zellerszárban található anyagok segítenek helyreállítani a vérnyomást, beállítani a koleszterinszintet és megelőzni a szívbetegségeket. A zellerszár nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, valamint tele van C-, B6-...
TOVÁBB
A lerakódott húgysav vesekövet és köszvényt is okozhat. Szabadulj meg tőle természetes módon
  Emelkedett húgysavszint esetén a húgysav kikristályosodik az ízületekben, és ott gyulladást okoz, ez a köszvény. A húgysav nemcsak az ízületekben képes lerakódni, felhalmozódhat a vesében és vesekő formájában...
TOVÁBB
Természetesen a ráncok ellen
  Ha gyulladásgátló élelmiszereket eszel, és kihagyod a lisztet és a fehér cukrot a napi menüdből, már egy hét alatt fantasztikus változást észlelsz a bőrödön.   Ha gyakran fogyasztod az alábbi élelmiszereket, akkor nem csak...
TOVÁBB
8 növény, melyet kötelező télen fogyasztani
  Télen nagyon fontos egészségünk megőrzése, szervezetünk vitaminokkal és ásványi anyagokkal való felturbózása.  Amennyiben nem védjük magunkat és nem fogyasztunk elegendő tápanyagot, úgy megtalálnak bennünket a vírusok és...
TOVÁBB
Az egészséges ízületekért
  Az ízületek egészségének megőrzése télen még nagyobb figyelmet kap. A közhiedelemmel ellentétben ezek a betegségek bármilyen korban érinthetik az embereket, sokféle tünettel járhatnak, és a lefolyásuk is különböző...
TOVÁBB
Dédapám öröksége: így gyógyítottak a régiek orvosságok nélkül
  A húszas évek előtt rendes orvosi ellátás még nem volt, és nem voltak elérhető gyógyszerek, a szegény ember mégis gyógyította magát. A parasztember a kertjéből gyógyult, de a városiak is használták ezeket a gyógymódokat....
TOVÁBB
Gyulladáscsökkentés természetes élelmiszerekkel
  Sokan szeretnék a kényelmetlenséggel járó egészséges életmódot vitaminokkal, étrend-kiegészítőkkel helyettesíteni. Sajnos azonban a több évtizeden keresztül végzett önpusztítás káros hatásai nem tehetők semmivé néhány...
TOVÁBB
Minden növény arra a szervre jó, amelyikre hasonlít
  Minden növény nyersen fogyasztva arra a szervre jó, azt a szervet gyógyítja, amelyikre hasonlít!   A gombák különleges élőlények, se nem állatok, se nem növények. Táplálkozási szempontból például a zöldségek között...
TOVÁBB
Az arthrosis (ízületi kopás) gyógyítható!
  Ez a saját példámon bizonyított - írta egy idős, orosz férfi blogjában, majd így folytatja: 1998-ban az orvosok súlyos csípőízületi kopást találtak nálam. Ezt az alattomos betegséget ősidők óta...
TOVÁBB
Gyógyító ételízesítők
Napjainkban újra divatba jöttek a különböző zöld fűszerek. A kakukkfű, szurokfű, bazsalikom, zsálya neve kezd ismét ismerősen csengeni a konyhákban.   Azt azonban csak kevesen tudják, hogy ezeket a növényeket az étel...
TOVÁBB
A zeller jótékony hatásai régóta ismertek, így nem csoda, hogy már az ókorban is előszeretettel alkalmazták gyógyításra, valamint szívesen fogyasztották. Hazánkban elsősorban a gumós változatot preferáljuk, így ételeinkben, elsősorban levesekben gyakran fogyasztjuk. A zeller tele van vitaminokkal és nyomelemekkel. Nagyon magas a C-vitamin tartalma, de emellett tartalmaz káliumot, magnéziumot, vasat, foszfort és folsavat is. Mindenképp érdemes beépíteni az étrendbe, ugyanis bizonyítottan számos jótékony hatása van a szervezetre. Mivel alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, ezért a diétába is tökéletesen beilleszthető. Ráadásul a benne lévő rostoknak köszönhetően az emésztést is gyorsítja, ami újabb indok miért érdemes fogyasztani. Ezenkívül a zeller azok közé a gyógynövények közé tartozik, melyek gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek. Többek közt hozzájárul a baktériumok elpusztításához, valamint hatékony ellenszere a húgyúti fertőzéseknek. Mivel számos vitamint tartalmaz, köztük B1-, B2- és B6-vitamint is, így fogyasztása által a stressz is csökkenthető, tehát az idegrendszernek is jót. Szorongásos betegség esetén sem árt beépíteni az étrendbe. Sokan úgy tartják, különösen a népi gyógyászat, hogy a zeller afféle afrodiziákum. Ezt leginkább a zellerzöldre és a magra lehet érteni, kevésbé a gumóra. Tény, hogy előbbi kettőnek fogyasztása vágyfokozó hatással van. A zellernek vizelethajtó hatása is van, így a népi gyógyászat ilyen célokra is alkalmazta. Bármelyik részét is hasznosítjuk, érdemes elsősorban nyers állapotban fogyasztani, mivel így juthatunk hozzá a legtöbb tápanyaghoz. A magyar konyha előszeretettel használja a zellert, például levesbe hozzávalóként vagy egyenesen zellerkrémlevest készítenek belőle.

Címkék