Emelkedett húgysavszint esetén a húgysav kikristályosodik az ízületekben, és ott gyulladást okoz, ez a köszvény. A húgysav nemcsak az ízületekben képes lerakódni, felhalmozódhat a vesében és vesekő formájában okozhat megbetegedést.
Régen a köszvényt a jómódúak betegségének tartották, mert úgy gondolták, hogy a túlzott húsfogyasztás idézi elő.
A húgysav olyan végtermék, amely a nukleinsavakat felépítő purinvegyületek lebontásából származik. A táplálkozás során elfogyasztott fehérje purintartalma húgysavvá változik, melynek nagy részét a vese bontja le. A vérben férfiak esetében a normál érték 220 és 420 µmol/L között, a nőknél 140 és 340 µmol/L között van.
Ha több olyan élelmiszert fogyasztunk, amelynek nagy a húgysav tartalma, akkor azt a vese nem tudja lebontani.
A húgysavkristályok lerakódásáért a vörös húsok, bor, gomba, egyes tengeri herkentyűk és a sajtok is felelősek. Ezek a vesében köveket, az ízületekben reumát és köszvényt okoznak.
Nem mindig alakul ki köszvény, csak ha a vesék nem képesek a húgysav lebontására, az kristályosodik, és az ízületek körül lerakódik, amely ízületi gyulladást okoz.
Megnő a vesekő és a veseelégtelenség kialakulásának esélye is. Emellett pedig több tanulmány is arra az eredményre jutott, hogy a vér magas húgysavszintje növeli a vérnyomást és szív és érrendszeri betegségekhez vezethet.
Mitől alakulhat ki a köszvény?
● magas purin tartalmú táplálkozás,
● túlzott alkoholfogyasztás,
● veseelégtelenség,
● túlsúly, elhízás,
● pajzsmirigy alulműködés,
● genetikai tényezők,
● cukorbetegség,
● acidózis,
● egyes gyógyszerek (pl. vízhajtók).
Vannak azonban élelmiszerek és fűszerek, amelyek segítenek feloszlatni ezeket a kristályokat.
● Apróbojtorján gyökér
A köszvényre ajánlott legjobb gyógytea. Megszabadítja szervezetünket a húgysav lerakódásoktól, méregtelenít és gyulladást gátló hatása van. Napi 4 csészével ajánlott 2 hétig kúraszerűen fogyasztani.
● Meggy
Napi pár szem meggy elfogyasztása megvéd a köszvénytől, vesekőtől, ugyanis tartalmaz egy enzimet, amely oldja a húgysav kristályokat.
● Citromlé
Magas C-vitamin tartalmánál fogva megvédi a kötőszövetet a húgysav kristályok roncsoló hatásától. Erősen lúgosító hatású.
● Zeller
A nyers és főtt zeller nagyon jó gyógyszer a köszvényre és a reumára is. A zeller különböző részei több mint 25 féle gyulladáscsökkentő hatású összetevőt tartalmaznak, ásványokban gazdag növény.
● Oregánó
Az oregánó egy erős antioxidáns, mely segít megelőzni a szabad gyökök okozta sejtkárosodást. A szabad gyökök száma nőhet a kor előrehaladtával, gyulladások valamint elfajult köszvény esetén.
Igyál sok vizet, mert segít eltávolítani a méreganyagokat.
oregánó, egészséges életmód, méregtelenítés, pozitív gondolkodás, zeller, citromlé, meggy, apróbojtorján, acidózis, cukorbetegség, pajzsmirigy alulműködés, túlsúly, elhízás, veseelégtelenség, alkoholfogyasztás, purin, vesekő, húgysav 
