A zab egy olyan teljes kiőrlésű gabona, mely elősegíti a hatékony fogyást és harcol az elhízás ellen.
A legtöbben elkövetjük azt a hibát, ha fogyni szeretnénk, hogy intenzív sportolásba, testmozgásba kezdünk, és egyáltalán nem figyelünk oda a helyes táplálkozásra.
A zab egy olyan étel, mely segíthet bennünket céljaink (a kívánt testsúlyunk) elérésében.
Az elhízás nem csak esztétikai kérdés, hanem életkilátásainkat is alapvetően meghatározza. A túlsúlyos embereknél gyakrabban fordul elő koszorúér betegség, magas vérnyomás és cukorbetegség. A szívbetegségek kialakulásának egyik elsődleges rizikófaktora az elhízás, mivel növeli az erek belső falának diszfunkcionális működését, ami szív és érrendszeri betegségekhez vezethet.
Hogyan segíthet a zabpehely a fogyásban?
Teljes kiőrlésű gabona
A teljes kiőrlésű gabonák lassan engedik a cukrot a véráramba, ezzel folyamatos energiaszintet biztosítva szervezetünknek. Cukorra pedig szüksége van testünknek, csak nem mindegy, hogy mekkora mennyiséget viszünk be belőle. A felesleges cukor ugyanis egy idő után a zsírszövetekben fok elraktározódni.
A teljes kiőrlésű gabonákban gazdag, alacsony kalóriás étrend megfelelő mozgással párosítva csökkenti a test zsírszöveteit, emellett pedig fontos tápanyagokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal látja el szervezetünket.
A zabpehely rostokban gazdag
Amikor a zabban lévő vizoldékony rostok vízzel keverednek, egy gélszerű anyag keletkezik, s ez segíti szabályozni az emésztésünket.
Zabpehely fogyasztásával hosszabb ideig érezzük jóllakottnak magunkat, így kevesebb kalóriát viszünk be.
Összességében a rostok elősegítik az elhízás megelőzését, védik a szívet, javítják az emésztést.
Béta-glükánokat tartalmaz
A béta-glükánokban gazdag zab fogyasztása csökkentheti a BMI-indexet, a testzsírszázalékot és a csípő-derék körfogatát.
A béta-glükánok olyan értékes vegyületek, amelyek bizonyos növények (árpa, zab) sejtfalában találhatók. A legnagyobb koncentráció a zabkorpában található.
Fehérjét tartalmaz
156 g (egy csésze) zab kb. 26 g fehérjét tartalmaz. A megfelelő mennyiségű fehérje bevitel csökkenti a testsúlyt, a cukorbetegség rizikóját, véd az infarktussal és az agyvérzéssel szemben.
Összetett szénhidrátokat is tartalmaz
Az összetett szénhidrátok lassabban alakulnak át cukorrá, mint az egyszerű szénhidrátok, melyek főleg a finomított élelmiszerekben találhatók.
Kalóriában és zsírban szegény
Egy csésze zabpehely mindössze 106 kcal-át tartalmaz, ami nem jelentős mennyiség. Körülbelül 11 g zsír van benne, de ebből rendkívül alacsony a telített zsírok mennyisége.
Az alacsony kalóriatartalmú zab a benne lévő béta-glükánokkal, fehérjékkel és rostokkal egy tökéletes fogyókúrás étel, mellyel hosszú távú sikereket érhetünk el.
zabpehely, fogyókúra, elhízás, túlsúly, fogyás, kalória, kalóriaszegény, szénhidrát, fehérje, béta-glükán, rostokban gazdag, teljes kiőrlésű gabona 
