A babérlevélről már rég tudják, hogy képes megvédeni a szervezetet az oxidatív stresszel szemben, segít a cukorbetegség kezelésében, segíthet a szív egészségének javításában, a gyulladások csökkentésében, a légúti problémák enyhítésében és az emésztés optimalizálásában.
A valódi babérlevél (Laurus nobilis) a Földközi-tenger térségében őshonos, évezredek óta a kulináris és gyógyászati világ részét képezik.
Hogyan használjuk a babérlevelet?
A babérlevél felhasználási területei közé tartozik a levelek felhasználása a levesek és pörköltek fűszerezésére, ízesítésére. Fogyasztás előtt kivesszük az ételből, vagy díszítésnek használjuk. Az egész leveleket általában nem fogyasztjuk. A babérlevél kulináris felhasználásának széles köre nem létezik, bár ezeknek a leveleknek a kivonatai számos orvosi felhasználásra alkalmasak. Népszerű elemei az aromaterápiának és a gyógynövényes kezeléseknek is különféle bőr- és légúti betegségek esetén.
A babérlevél egészségügyi előnyei
Tekintettel arra, hogy a babérlevelek számos egészségügyi előnyt kínálnak, építsük be étrendünkbe. Tudjunk meg többet hatásáról!
Javítja az emésztést
A babérlevelet hagyományosan az emésztési zavarok és más gyomorbetegségek tüneteinek enyhítésére használják. A babérlevél nemcsak nagyszerű ízt ad az ételnek, hanem segít enyhíteni a hasi fájdalmat, a gyomor-bélrendszeri fertőzéseket, a puffadást, a székrekedést és a hasmenést, valamint vízhajtóként is használható.
Segíthet a légúti betegségek enyhítésében
A babérlevél erős antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. A babérlevél illóolajának kivonata kenőcsbe keverhető, és a mellkasra kenhető, hogy enyhítse a különböző légúti betegségeket. (Ezt a levelek főzetéből készült borogatással is el lehet érni.) Kenjük a mellkasra, és hagyjuk állni egy éjszakán át. A gőz belélegzése az aromaterápiához hasonló hatást fejt ki, és természetes antibakteriális hatásának köszönhetően fellazítja a váladékot, és eltávolítja a veszélyes baktériumokat, amelyek beszorulhatnak a légutakba.
Megjegyzés: Ajánlott konzultálni egy egészségügyi szakemberrel, mielőtt otthon kipróbálnánk ezt a gyógyító módszert.
Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik
A babérlevél egyik legfontosabb előnye, hogy képes csökkenteni a gyulladást az egész szervezetben.
A babérlevél egy egyedülálló fitonutrienst (a növények olyan szerves alkotóelemei, melyek kedvező hatással vannak az egészségre), az úgynevezett partenolidot tartalmaz, amely gyorsan csökkentheti a gyulladást és az irritációt, ha helyileg alkalmazzák az érintett területeken, például fájó ízületekben vagy ízületi gyulladásban szenvedő területeken. Ez a hatás a babérlevél normál fogyasztásával is elérhető.
Használható a szív egészségének javítására vagy védelmére
A kávésav és a rutin a babérlevélben található fontos szerves vegyületek, amelyek segíthetnek szívünk egészségének javításában. A rutin állítólag erősíti a kapillárisok falát a szívben és a test végtagjaiban, míg a kávésav segíthet eltávolítani az LDL-t vagy a rossz koleszterint a szív- és érrendszerből.
A babérlevél csökkentheti a szorongást és a stresszt
A babérlevélben található linalool, melyet gyakran a kakukkfűvel és a bazsalikommal társítanak.
A linalool egy természetes eredetű vegyület, a kannabiszban is megtalálható terpén, amely sok más virágban és fűszernövényben is fellelhető.
Ez a vegyület segít csökkenteni a stresszhormonok szintjét a szervezetben, különösen, ha aromaterápiában használjuk. A túlzott stresszhormonok hosszú távon veszélyesek lehetnek az egészségre, ezért használjuk bátran a babérlevelet nyugtatóként, mivel használatával még a szorongásos pillanatokban is nyugodtak maradhatunk.
Segíthet a cukorbetegség kezelésében
A kutatások azt sugallják, hogy a babérlevél összefüggésbe hozható az inzulinreceptorok jobb működésével és a szabályozott vércukorszinttel. Azoknál a betegeknél, akiknél fennáll a cukorbetegség kialakulásának kockázata, vagy akiknél ez az állapot már kialakult, a babérlevél rendszeres fogyasztása jelentősen csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának esélyét.
Figyelmeztetés!
A babérlevél nem széles körben ismert allergén anyagként! Ha allergiás vagy a Lauraceae család (az árvacsalánfélék vagy ajakosok családja) többi tagjára, valószínűleg allergiás leszel a babérlevélre is.
