Kurkuma ital - aranysárga tej az öregedés és a betegségek ellen

 

A kurkuma a gyömbérhez hasonlóan egy fogyasztásra alkalmas gyökér. Indiából és Kínából származik. Sajátos sárga színe teszi egyedivé, az indiai konyha egyik legkedveltebb fűszere, illetve évezredek óta a keleti világ egyik legsokoldalúbb gyógynövénye.

 kurkuma, kurkumaital, antioxidáns, gyulladáscsökkentő, antibakteriális, köhögésre, emésztés serkentése, máj tisztítás, vértisztító, vastagbél működése, emésztési panaszokra, fájdalomcsillapító, menstruációs görcsök, golden milk, aranysárga tej

Mielőtt megmutatjuk, hogyan kell az aranysárga tejet, egy rendkívül egészséges és finom italt készíteni a kurkumából, nézzük meg, hogy milyen hatása van ennek a fűszernövénynek, azaz miért érdemes rendszeresen fogyasztani.

 

A kurkuma néhány pozitív hatása

 

Nagyon erős antioxidáns

Antioxidánsokra azért van szükségünk, hogy semlegesítsük a sejtjeinket érő roncsoló hatásokat, ami miatt öregszünk illetve ami miatt leromlik, esetleg megbetegszik a szervezetünk. Ezek a hatások a légszennyezés, a stressz és a helytelen táplálkozás, esetleg dohányzás miatt érnek minket. Ezért az antioxidánsok rendszeres fogyasztásával lassíthatjuk az öregedést, megelőzhetjük a betegségeket és erősíthetjük az immunrendszerünket.

 

A kurkumának továbbá erős gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatása is van. Meghűlés, köhögés esetén tökéletes kúra, illetve rendszeres fogyasztásával megelőzhetjük ezeket a betegségeket.

 

Serkenti az emésztést, a máj, az epe, illetve a vastagbél működését. Ezért jól használható emésztési panaszok kezelésére.

 

Tisztítja a vért és a májat, azaz elősegíti a belső méregtelenítést.

 

 

Természetes fájdalomcsillapító hatása miatt már az ősi indiai gyógyászatban is előszeretettel alkalmazták. Rendszeres fogyasztása segít a menstruációs görcsök megszüntetésében.

 

Jótékonyan hat az ízületekre is.

 

"Golden milk" - az aranysárga tej receptje

 

Alapanyagok egy adaghoz (kb. 3 dl):

 

●   3 dl tej, ami lehet növényi is, mandulatej, rizstej, kókusztej, stb.,

●   1 teáskanál kókuszzsír,

●   fél teáskanál kurkuma por vagy friss kurkuma gyökér,

●   tetszőleges fűszerek: gyömbér, fekete bors, fahéj, zöld kardamom, ánizs, szegfűszeg stb.,

●   méz.

 

Tegyük fel a tejet forrni, adagonként fél teáskanál kurkumával. Adjuk hozzá a kókuszzsírt és forraljuk össze. Hagyjuk hűlni pár percet és mikor iható hőmérsékletű lett, tegyünk hozzá mézet. Ez az alap ital.

Ezt variálhatjuk azzal, ha a tejhez, a kurkumával együtt további fűszereket adunk. Reszelhetünk bele kevés friss gyömbért vagy használhatunk gyömbérport, tehetünk bele fahéjat, fekete borsot, kardamomt, ánizst, szegfűszeget, hangulatunkhoz és ízlésünkhöz igazodva.

Miután összeforraltuk az italt, tegyünk rá fedőt és hagyjuk kb. 10 percig még összeérni. Mézet csak fogyasztás előtt tegyük bele, mikor már iható hőmérsékletű, mert a méz mikrótápanyag tartalma roncsolódik hő hatásra.

Ha lehetőségünkben áll friss kurkuma gyökeret beszerezni, akkor a recept úgy módosul, hogy a tejbe belereszelünk egy fél hüvelykujjnyi kurkumát. Érdemes ezt is kipróbálni.

Forrás

 

 

gyulladáscsökkentő

Oldd ki a húgysavat a testrészeidből, hogy megszűnjön a köszvény és az ízületi fájdalom
  A köszvény egy kóros állapot. Duzzanatot, merevséget és súlyos fájdalmat okoz, akár pár óra alatt. A fő oka a nagy mennyiségű húgysav, amely...
TOVÁBB
Egy keverék, mely elpusztítja az összes betegséget
  A cékla, sárgarépa és az alma leve összekeverve egy mágikus ital, amely világszerte csodálatos egészségügyi hatással rendelkezik!   Különféle...
TOVÁBB
Egy igénytelen fa gyümölcse kezeli a rákot
  Az eperfa igénytelen és sokat terem. Az eperfa levelét, ágát és kérgét is felhasználhatjuk gyógyászati célokra. Készíthetünk belőle lekvárt,...
TOVÁBB
A magyar népi gyógyászat legnagyobb titka a kövirózsa
  A kövirózsa népi gyógyászatunk egyik legalapvetőbb gyógynövénye. Már az ókor óta ismerjük és használjuk különféle gyógyászati célokra.   A...
TOVÁBB
NEKED AJÁNLJUK
Mi történik, ha elég vizet iszunk éhgyomorra?
  A japán vízterápia hihetetlenül népszerű a felkelő nap országában - a japán emberek évszázadok (ha nem több ezer éve) óta ismerik ezt az...
TOVÁBB
Oldd ki a húgysavat a testrészeidből, hogy megszűnjön a köszvény és az ízületi fájdalom
  A köszvény egy kóros állapot. Duzzanatot, merevséget és súlyos fájdalmat okoz, akár pár óra alatt. A fő oka a nagy mennyiségű húgysav, amely...
TOVÁBB
A gyógyító pálinka
  A pálinka tiszta gyümölcsből, lepárlással készült erős szesz, igazi gyógyító hungarikum.   A „Pálinkás jó reggelt!” köszöntés a vidéki élet egy...
TOVÁBB
A ketogén étrend a rákból való kigyógyulás kulcsa lehet
  Fordította: Szabó-Velvárt László Vannak, akik számára a ketogén étrend nem kevesebbet jelent, mint a rák egyik gyógyszer nélküli kezelési módját. Ez...
TOVÁBB
NÉPSZERŰ CIKKEK
 Eltitkolt gyógyszer a 3%-os Hidrogén-peroxid
  Bár a szakirodalom feljegyezte, hogy Franciaországban már a 19. század elején...
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú...
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg...
Hízol, rosszul alszol, és fájnak az ízületeid?
  A köménymag gyógyászati hatásait régtől fogva ismeri az emberiség, a népi gyógyászat...
TOVÁBBI CIKKEK
Kulcs az égiek kapujához – Tavaszi kankalin
  A tavaszi kankalin, latin nevén Primula veris, apró, évelő növény, amelynek a...
Felfedezés Magyarország egyik leglenyűgözőbb természeti csodájában - a Rám-szakadékban
  Magyarország sokszínű és lenyűgöző tájakat kínál azoknak, akik szeretik felfedezni a...
Méhpempő: Az egészség varázslatos csodaszere
  A méhpempő a méhek garatmirigyében termelődő fehéres, tejszerű, sárgás színű, savanykás,...
Nagyanyáink még tartották – Eltűntek a tyúkok a kiskertből?
  Nagyanyáink kertjéből még nem hiányozhatott a baromfi, de manapság mintha már nem lenne...

Címkék