Hagyma
A hagyma nagyon kedvelt, hiszen számtalan formában tudjuk elkészíteni, ráadásul nagyon sok fajtája ismert. Alacsony kalória tartalma miatt a diétázók számára is ideális, továbbá egészségünkre gyakorolt jótékony hatása miatt is említésre méltó!
1 - 12 / 15
Kevés olyan alapélelmiszer van a magyar konyhában, amely annyira magától értetődően jelen van az életünkben, mint a hagyma. Ott van a vasárnapi leves alján, a pörkölt elején, a zsíros kenyér tetején, és sokszor akkor is,...
TOVÁBB
Amikor tavasszal először zöldellni kezd a kert, a snidling gyakran az elsők között bújik elő. Nem kér sokat, nem hivalkodik, nem tolakodik – mégis ott van szinte minden régi parasztkert szélén, mintha mindig is tudta volna,...
TOVÁBB
Van a természetnek egy csendes, mégis hatalmas erejű ajándéka, amely nem harsány, nem illatos, és talán még csak nem is látványos, mégis kulcsfontosságú a szervezet egészséges működéséhez. Ez az anyag az inulin, egy...
TOVÁBB
A hagyma évszázadok óta ott illatozik a konyháinkban, ám ritkán gondolunk rá úgy, mint az egyik legértékesebb természetes gyógyszerünkre. Mégis, a tudomány egyre több bizonyítékot tár fel arra, hogy ez a szerény zöldség...
TOVÁBB
A hagyma. Egyszerű, mindennapi zöldség. Van belőle a kamrában, a levesben, a fokhagymás pirítós alatt. De ha egy pillanatra megállunk mellette, és nemcsak mint fűszerre vagy immunerősítőre gondolunk, hanem mint szimbólumra...
TOVÁBB
Ha gyulladásgátló élelmiszereket eszel, és kihagyod a lisztet és a fehér cukrot a napi menüdből, már egy hét alatt fantasztikus változást észlelsz a bőrödön.
Ha gyakran fogyasztod az alábbi élelmiszereket, akkor nem csak...
TOVÁBB
Tüntesd el természetes módszerrel az anyajegyeket, szemölcsöket, mitesszereket, öregségi foltokat!
Életünk egy bizonyos pontján szembesülnünk kell olyan bőrproblémákkal, mint az anyajegyek, a szemölcsök, a mitesszerek vagy...
TOVÁBB
A krónikus betegségek jelentős többségének hátterében kénhiány áll. A szerves kén legalább olyan fontos a szervezetünk számára, mint a C-vitamin.
A kén hallatára bizonyára sokan egy mérgező anyagra gondolnak. A kénnek...
TOVÁBB
Az alábbi néhány növény mindenki számára ismert. Ismerd meg gyógyító-, betegségmegelőző hatásukat.
Búzafű
● regenerál, tisztít, gyógyít, tápanyagokban a leggazdagabb, a legtöbb ásványi anyag, vitamin, nyomelem...
TOVÁBB
Néhány éve még nem gondoltam volna, hogy a szép színes virágokat nem csak kertemben, de tányéromon is élvezhetem. Egyes kerti virágaink nem csak szépségükkel, de elfogyasztva hatóanyagaival is gyógyít...
TOVÁBB
Köztudott, hogy a gyümölcsök és a zöldségek nyersen táplálóbbak, mint megfőzve. Kutatások bizonyítják, hogy egyes zöldségek sokkal több vitamint tartalmaznak, ha megfőzzük őket
Egyes termények hő hatására...
TOVÁBB
A hidegben szinte senkit nem kerül el a köhögés, torokfájás. Amikor Te is szenvedsz ettől a kellemetlen tünettől, szinte akármit bekapkodnál, csak legyen kicsit jobb.
Próbáld ki az alábbi gyógymódot.
1. Végy...
TOVÁBB
A hagymát a világ legtöbb táján szívesen fogyasztják, számtalan étel alapanyagai közt megtalálható. Népszerűsége leginkább abban rejlik, hogy nagyon sokféleképp tudjuk elkészíteni. A bátrabbak akár önmagában is fogyaszthatják. A vöröshagyma nem túl ízletes nyersen, azonban a medvehagyma és a lilahagyma akár önmagában is fogyasztható. Az viszont tagadhatatlan, hogy vöröshagyma nélkül nincs zsíros kenyér. A hagymát nagyon korán kezdték el használni, gyakorlatilag már az ókorban is ismerték és használták. Állítólag maga még maga Néró császár is használta gyógyászati célokra, még pedig megfázásra. Ennek köszönhetően hamar nagy népszerűségre tett szert a hagyma. Ugyanakkor a középkor nagy járványai, mint például a kolera vagy a pestis járvány idején is használták, még pedig megelőzés céljából. A rengeteg előny mellett mindössze annyi kellemetlenséggel jár a hagyma fogyasztás, hogy felvágásakor pár könnycsepp szinte biztosan kicsordul, ezenkívül a szánkból áradó hagyma szaggal is kénytelenek leszünk megküzdeni. Szerencsére ezen könnyen segíthetünk egy alma elrágcsálása által. A hagyma közel egy hónapig is eláll, abban az esetben, ha száraz, hűvös helyen tároljuk. Elsősorban a vöröshagymáról ejtettünk szót, ugyanakkor fontosnak tartjuk megjegyezni, hogy közel ötszáz hagymát tudunk megkülönböztetni, melyek nem csak kinézetüket és ízüket tekintve különböznek egymástól, hanem jótékony hatásaik is eltérnek egymástól. Éppen ezért érdemes rendszeresen különféle hagymákat fogyasztani. Ezt leginkább változatos étkezéssel tudjuk megtenni. A hagymákat kétfelé tudjuk csoportosítani, egyrészt vannak zöldhagymák, másrészt száraz hagymák. Előbbi magasabb nedvességtartalommal rendelkezik, míg utóbbi száraz, papírszerű héjjal rendelkezik.