Brokkoli

A brokkoli az a zöldségünk, melyet talán a leginkább utálnak a gyerekek. Pedig rendkívül egészséges, ezért nagyon fontos, hogy fogyasszuk, akár mindennap. Ha magában nem is esszük, érdemes belecsempészni ételekbe gyermekeink és saját egészségünk érdekében.
1 - 12 / 14
A brokkoli és a kelbimbó csökkentheti a szívroham és az agyvérzés kockázatát
  A szívroham és az agyvérzés legfőbb oka az artériák zsír- és kalciumlerakódása.   A brokkoli és a kelbimbó nemcsak jó vitamin- és ásványianyagforrás, hanem olyan tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek...
TOVÁBB
Természetesen a ráncok ellen
  Ha gyulladásgátló élelmiszereket eszel, és kihagyod a lisztet és a fehér cukrot a napi menüdből, már egy hét alatt fantasztikus változást észlelsz a bőrödön.   Ha gyakran fogyasztod az alábbi élelmiszereket, akkor nem csak...
TOVÁBB
Rákölő élelmiszerek!
  Kutatások szerint életünk során a rák néhány alkalommal felbukkan szervezetünkben. Az ember soha nem gondolná, hogy a szervezetben mennyi rákos sejtmutáció történik, mert az immunrendszer hamar azonosítja a...
TOVÁBB
8 növény, melyet kötelező télen fogyasztani
  Télen nagyon fontos egészségünk megőrzése, szervezetünk vitaminokkal és ásványi anyagokkal való felturbózása.  Amennyiben nem védjük magunkat és nem fogyasztunk elegendő tápanyagot, úgy megtalálnak bennünket a vírusok és...
TOVÁBB
Gyógyító élelmiszerek
  Minden nap hallhatunk az egészséges táplálkozásról, mely már napjaink slágertémájává vált. Az alábbiakban felsorolt élelmiszerek fogyasztásával akár a komolyabb betegségeket is megelőzhetjük. A felsorolás nem teljes,...
TOVÁBB
A legjobb ételek a hasnyálmirigy egészségének fenntartásához és gyógyításához
  Testünk egészségének megőrzéséhez feltétlenül szükséges, hogy hasnyálmirigyünk is megfelelő állapotban legyen, mivel a hasnyálmirigy fontos szerepet tölt be a szervezetünk működésében. Ha a hasnyálmirigy nem egészséges,...
TOVÁBB
Korunk betegsége a csontritkulás
    A csontritkulást nevezhetjük akár néma járványnak is, mivel észrevétlenül alakul ki és néha csak egy csonttörés hívja fel a figyelmet a jelenlétére.   A csontritkulás kialakulásában szerepet játszik a genetika,...
TOVÁBB
Brokkolilé a turbóital
  Valódi turbóhatással rendelkezik a salaktalanító italok között a sárgarépa-, zeller-, savanyú káposzta-, illetve brokkolilé, bár ízében kicsit szokatlan. Fogyassz naponta 3–5 pohár gyümölcs- vagy zöldséglevet és...
TOVÁBB
Fogyassz sok káposztafélét bélrendszered egészsége érdekében
  A káposztafélék családja, beleértve a brokkolit is, fontos szerepet játszik abban, hogy a bélrendszer és ezáltal az egész szervezet egészséges legyen. Ezek a zöldségek a belek falának immunrendszeréhez szükségesek - írja...
TOVÁBB
Csodálatos gyógyító a klorofill
  A klorofillt a növények „vérének" is nevezik, mivel kémiai összetétele és molekulaszerkezete csaknem azonos a vér hemoglobinjáéval. A klorofill fontos része az optimális táplálkozásnak. Nem tekinthető vitaminnak,...
TOVÁBB
Segítsük májunk működését!
  Gyógyteákkal, vény nélkül kapható készítményekkel segíthetjük májunk működését, serkenthetjük regenerálódását, drasztikus „méregtelenítő” kúrákba azonban ne kezdjünk.   A máj az egyetlen olyan része a testnek,...
TOVÁBB
Multivitamin és ásványi anyag bomba a brokkoli
  A brokkoli igazi multivitamin és ásványi anyag bomba, hiszen jelentős mennyiségű A-, C-, E- és B-vitamint tartalmaz, a benne lévő kalcium pedig erősítheti a csontozatot. Rendkívül egészséges és sokoldalú zöldség,...
TOVÁBB
A brokkolit van, aki szereti, van aki gyűlöli. Egy nagyon egészséges zöldségről van szó, ezért érdemes gyakran fogyasztani. A brokkoli a káposztafélék családjába tartozik, ezért tele van C- és K vitaminnal, ezenkívül glükozinolátokat is bőven tartalmaz. A brokkoli fogyasztás által a koleszterin szintünket is kordában tarthatjuk. A vér LDL koleszterintartalmának magas szintje hozzájárul a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásához. A brokkoli csökkenti az LDL-koleszterinszintjét, így kisebb eséllyel kell tartanunk a szív- és érrendszeri megbetegedésektől. Emellett a vércukorszintünk kordában tartásában is szerepe van, így ez egy újabb ok a rendszeres fogyasztásra. A brokkoli a vírusfertőzések, különösen az influenza vírus ellen is hatékony lehet. A brokkoliban megtalálható az úgy nevezett rafanin elnevezésű anyag, mely antibiotikus hatással rendelkezik. Kutatások is igazolták ezt a hatását, így érdemes minél gyakrabban, akár napi szinten brokkolit fogyasztani. A már említett rafanin a pajzsmirigyproblémákra is megoldást jelenthet. A brokkoli kapcsán kutatások indultak meg a rossz indulatú daganatokkal kapcsolatos hatásait illetően. Májrák és vastagbélrák terén igazán biztatóak az eredmények. Mindezek arra sarkallják a kutatókat, hogy további vizsgálatokat végezzenek. A kísérletek arra is fényt derítettek, hogy a brokkoli ízületi gyulladás esetén is képes segíteni. A vásárlás során arra kell ügyelnünk, hogy lehetőleg friss zöldséget szerezzünk be. A sárgászöld virágok megjelenése nem sok jóra utal, így inkább olyan zöldséget válasszunk, amin az apró rózsák bimbó formájában vannak jelen. Frissen a legjobb fogyasztani, viszont, ha mindenképp szeretnénk eltenni, akkor célszerű pár perces előfőzést követően lefagyasztani.

Címkék