Lehet, hogy a szúrós szaga miatt nem szívesen fogyaszt vöröshagymát, de a hatásai miatt igazán megéri. A hagyma sokféle receptben felhasználható és könnyedén fogyasztható. Ezenkívül olyan kémiai anyagokat tartalmaz, amelyek megvédik a szervezetet a betegségekkel szemben és méregtelenítenek is.
A vöröshagyma jótékony hatása
● A vöröshagyma antibiotikus, fertőtlenítő, antimikrobiális és szélhajtó tulajdonságai miatt távol tartja a fertőzéseket.
Ha beteg és szeretne gyorsan meggyógyulni, akkor a vöröshagyma az egyik legjobb választás.
● A vöröshagyma gazdag kénben, rostokban, káliumban, B- és C- vitaminban, illetve alacsony a zsír, koleszterin és nátrium tartalma.
● Azonnali enyhülést nyújt a lázra, megfázásra, köhögésre, torokfájásra, allergiára, stb. A hagymalé és méz keverékével mindezen problémák könnyedén kezelhetőek.
● Egy kis darab vöröshagyma elmulasztja a láz mellékhatásait, ha az ember a homlokára teszi.
● Egy kis darab vöröshagyma szagának belélegzése elállítja, vagy legalábbis lelassítja az orrvérzést.
● Fogyasszon naponta egy hagymát, így megszabadulhat az álmatlanságtól és az alvási problémáktól.
● A vöröshagyma jó hatással van az emésztőrendszerre. Ha emésztési gondja van, a hagyma serkenti az emésztőnedvek termelését.
● A vöröshagyma levével hatékonyan kezelhető a leégett bőr, a rovar- és a darázscsípés. Először a hagyma égeti a bőrt, de felgyorsítja a gyógyulás folyamatát.
● A vöröshagymával megelőzhető a rák, főleg a végbélrák, kialakulása.
10. Fogyasszon naponta vöröshagymát, így megakadályozhatja a csontritkulás és az érszűkület kialakulását.
● A vöröshagyma növeli a szervezetben az inzulinszintet, ezért kezelhető vele a cukorbetegség, mivel szabályozza a vércukorszintet.
● A naponta fogyasztott hagyma elpusztítja a „rossz” koleszterint, ami a szívproblémák kialakulásáért felelős. A hagyma ezenkívül véd a szívkoszorúeret érintő betegségektől és védi a „jó” koleszterint.
● Az ízületgyulladás okozta gyulladás hatékonyan kezelhető vöröshagymával.
● A szezám- vagy ricinusolajban sült hagymával enyhíthetőek a fájdalmak.
● A hagyma és kurkumalé keverékével hatékonyan eltüntethetőek az arcbőrön található sötétebb foltok és pigmentek.
● A hagymalével hatékonyan kezelhetőek a fül- és szemproblémák.
● A vöröshagyma kiválóan alkalmas a fogfájás enyhítésére és a fogszuvasodás megelőzésére.
● A vöröshagyma megfiatalítja a szöveteket.
● Bizonyos anyajegyek kiválóan eltávolíthatóakhagymalével.
● A vöröshagyma fogyasztásával javul a memória és erősödik az idegrendszer.
● A vöröshagyma megszünteti a menstruációs görcsöket és fájdalmakat, ezért néhány nappal a menstruáció előtt fogyasszon hagymát.
● Ha szeretne megszabadulni a tetvektől vagy a hajhullástól, kenjen hagymalevet a hajára vagy a fejbőrére.
● A vöröshagyma vizet, proteint, olajokat, keményítőt, rostokat, ásványi anyagokat, kalciumot, C- és komplex B-vitamint, valamint vasat tartalmaz.
Ízlés szerint fogyasszon naponta 100-150 gramm vöröshagymát.
A vöröshagyma bőrre gyakorolt jótékony hatása
Mivel a vöröshagyma gazdagon tartalmaz antioxidánst A-, C- és E-vitamint, a bőr egészséges és ragyogó lesz tőle. Mind a fogyasztása, mind a külső használata jó hatással van a bőrre.
● A vöröshagyma kiváló öregedésgátló anyag. A benne lévő antioxidáns A-, C- és E-vitamin nem csak a káros UV sugarak által okozott károkkal veszi fel a harcot, hanem a szabadgyökökkel is, amelyek a bőr korai öregedéséért felelősek. A vöröshagyma az egyik leggazdagabb quercetin tartalmú zöldség, ami a legerősebb antioxidáns, ezért meggátolja a bőr ráncosodását. Másrészről a vitaminok és a kén is védi a bőrt, így az puha és rugalmas marad. A vöröshagyma öregedésgátló tulajdonságait a kénben gazdag fitovegyületeknek köszönheti. Masszírozza át a bőrét friss hagymalével, így serkenti a vérkeringést és szebbé teszi a bőrt, mivel az fiatalos és ragyogó lesz.
● Vöröshagymával kezelhető a pattanás. A vöröshagyma antimikrobiális, antibakteriális és gyulladásgátló tulajdonságai csodát művelnek a bőrrel. Mivel erős fertőtlenítő, ezért védi a bőrt a pattanásokat okozó baktériumoktól és más bőrfertőzésektől. A pattanások kezeléséhez keverjen össze egy evőkanál hagymalevet egy evőkanál olívaolajjal, majd vigye fel az arcára a keveréket. Hagyja fent 20 percig, végül mossa le. A külső használaton kívül a hagyma rendszeres fogyasztásával is eltüntethetőek a pattanások.
● Világosítja az arcbőrt. A vöröshagyma tisztítja a vért és olyan flavonoidokkal látja el a szervezetet, amelyek a C-vitamin hatásait erősítik. A vöröshagyma fogyasztásával a bőr egészséges és ragyogó lesz. Az arcpakolás elkészítéséhez keverjen össze másfél evőkanál friss hagymalevet, 2 evőkanál csicseriborsólisztet, fél teáskanál tejet és egy csipet szerecsendiót.
Készítsen a hozzávalókból sűrű krémet, és ha szükséges, hígítsa fel egy kis tejjel, hogy a krém megfelelő sűrűségű legyen. Ha szeretné elnyomni a hagyma szagát, adjon a keverékhez néhány csepp levendula illóolajat. A krémet arctisztítás után vigye fel a bőrére, és hagyja fent 15-20 percig, amíg megszárad. Egy tejbe mártott vattakoronggal távolítsa el az arcpakolást gyengéd, körkörös mozdulatokkal. Az arcpakolás megszabadít az elhalt hámsejtektől és világosítja az arcbőrt is.
● Hatékonyan kezelhetőek vele a sötét foltok és az elszíneződött bőr. A hagymalével hatékonyan eltüntethetőek a sötét foltok és az elszíneződött bőr. A vöröshagymában található fitovegyületek és antioxidánsok ugyanis táplálják a bőrt, valamint a bőrhibákat is eltüntetik. Az arcpakolás elkészítéséhez megegyező mennyiségű hagymalére és friss joghurtra lesz szüksége. A kellemes illat érdekében néhány csepp illóolajat is adhat a keverékhez. A krémmel masszírozza át az arcát gyengéd, körkörös mozdulatokkal 10-15 percig. A legjobb eredmény elérése érdekében naponta ismételje meg.
● Kezelhetőek vele a csípések. A hagyma nyugtatja a rovarcsípéseket. Egyszerűen csak tegyen egy szelet hagymát a csípésre. A hagyma gyulladásgátló tulajdonságai miatt csökkenti a csípés okozta égést, viszketést és duzzadást.
A vöröshagyma hajra gyakorolt jótékony hatása
A hagyma a hajra is pozitív hatással van. A hagymalével számos hajprobléma megszüntethető.
● A hagymával hatékonyan kezelhető a hajritkulás. A keverék elkészítéséhez keverjen össze hagymalevet és fél teáskanál mézet. Ha szeretne, a hagyma szagának elnyomásához használhat illóolajat. Vigye fel a keveréket a hajára vagy csak azokra a részekre, ahol a hajritkulást tapasztalja. Hagyja fent éjszakára, de ne tekerje a fejét törülközőbe. Másnap reggel samponnal mosson hajat. A legjobb eredmény elérése érdekében hetente 1-3 alkalommal ismételje meg.
● A vöröshagymás hajpakolással nem csak a hajhullás, de a korpásodás és a viszkető fejbőr is megszüntethető, a hagymalé pedig segíti a haj növekedését. A hagymalé elkészítéséhez daráljon le vagy zúzza össze a hagymát, majd egy daráló segítségével sajtolja ki belőle a hagymalevet. A kapott levet keverje össze megegyező mennyiségű olíva- vagy kókuszolajjal, és vigye fel a fejbőrére és a hajára. A fejét takarja le egy zuhanysapkával és hagyja fent 2 órán át, végül samponnal öblítse le a haját, hogy megszabaduljon a ragadós keveréktől. Ez a hajpakolás nem csak a haj növekedését segíti, de ragyogóvá és fényessé is teszi a hajat. A legjobb eredmény elérése érdekében havonta kétszer ismételje.
● Élénkíti a hajszínt. A hagymalé ragyogóvá teszi és szép, rezes árnyalatot kölcsönöz a hajnak. Ha egyszerűen csak élénkíteni szeretné a természetes hajszínét, keverjen össze hagymát kellő mennyiségű mustárolajjal és vigye fel a hajára: a mustárolaj ugyanis elnyomja a hagyma hajszínt világosító hatását.
● Természetes kondicionáló. A haj természetes kondicionálásához vigyen fel hagymából és görögszéna krémből készült keveréket a hajára. Hagyja fent fél óráig, majd egy enyhébb samponnal mossa le.
A vöröshagyma kiválasztása és tárolása
Kiválasztás: Mind a szárított, mind a friss hagyma egész évben elérhető. Vásárlás közben válassza a tiszta, jó alakú, végükön zárt hagymákat. A végek záródjanak szorosan és ne legyen vastag, fás közepük. A hagyma legyen kemény, de ropogós, a külseje pedig száraz és fényes. A hagyma belseje fehéres színű, körülbelül 5-7 centiméter átmérőjű. Ne vegyen puha, nedves vagy olyan hagymát, amelyen penészes foltok találhatóak, mivel ez a rossz minőség jele.
Rügyező hagymát se vásároljon, mivel az a zöldség korára és a rossz tárolásra utal. Másrészről viszont, ha a hagyma kirügyezik a spájzban, a rügyekkel akár a mogyoróhagymát is helyettesítheti.
Tárolás: A száraz hagyma hónapokig is tárolható. Az egész hagymákat hűvös, száraz, jól szellőztethető helyen tárolja, így azok körülbelül 4 hétig állnak el. A vöröshagymát ne tárolja hűtőben, mivel az így megpuhul, valamint a mosogató alatt se tárolja, mivel a hagyma beszívja a nedvességet. Ha az ételek készítése közben marad egy kis hagyma, azt nyugodtan elteheti későbbi használatra, csak csomagolja be a maradékot egy légmentesen zárható zacskóba, és tegye a hűtőbe, de ne felejtse el 2-3 napon belül felhasználni. A megfelelő tároláson kívül a hagymát rendszeresen át kell nézni, és a nyálkás vagy elszíneződött zöldséget ki kell dobni. A rügyező hagymák is elfogyaszthatóak, csak le kell vágni róluk a rügyeket. A mogyoróhagyma hűtőben egy hétig áll el.
Felhasználási tippek (fogyasztás/főzés)
A hagyma az egyik legtöbbféleképpen felhasználható zöldség, amely nyersen és főzött formában is fogyasztható. Bármely receptnek különleges ízt kölcsönöz, és számos módon elkészíthető, például főzve, sütve vagy karamellizálva.
● A nyers hagyma kiváló salátákhoz. A hagymát vágja fel karikákra és adja hozzá a felkockázott paradicsomhoz, uborkához, répához és céklához, majd locsolja meg egy kis citromlével. A klasszikus olasz saláta elkészítéséhez keverjen össze felszeletelt hagymát, paradicsomot és mozzarellát, majd egy kis olívaolajjal locsolja meg.
● A felszeletelt vagy felaprított hagyma megsüthető és alapként használható tésztaszószok, pörköltek/raguk és levesek elkészítésénél. A hagymát közepes tűzön, vajban vagy margarinban süsse meg körülbelül 3 perc alatt, amíg a hagyma ropogós és aranybarna nem lesz. A kiszedéskor helyezze a hagymát papírtörlővel kibélelt tányérra.
● A Guacamole salsa szósz elkészítéséhez a felaprított hagymát keverje össze paradicsommal, avokádóval, és jalapeno csilipaprikával. Az egyszerű rizs is érdekesebbé tehető egy kis újhagymával és szezámmaggal.
● A hirtelen sült hagyma bármilyen vegetáriánus ételt ízletesebbé tesz, mivel a hirtelen sütés fokozza a hagyma ízét. A hagymát ezután hirtelen sült zöldségekhez, levesekhez vagy tésztás ételekhez is hozzáadhatja.
● A hagyma a párolás során puha és édes lesz, valamint elveszíti a kéntartalmát, ezért az íze is gyengül. A párolt hagyma rizottóhoz, rizses húshoz és párolt húshoz is adható.
vöröshagyma, gyógynövények, hagymalé, hajkondicionáló, hajpakolás, hajhullás, korpásodás, hajritkulás, pattanásra, öregedésgátló, bőrfeszesítő, hajtetűre, menstruációs görcsökre, memória javítása, fogfájásra, végbélrák, csontritkulás, érszűkületre, rovarcsípésre, emésztésre, alvási problémák, álmatlanság, orrvérzésre, lázcsillapítás, megfázásra, köhögésre, torokfájásra, allergiára, szélhajtó, fertőtlenítő 
