A rezveratrol a vörös szőlő héjában található olyan antioxidáns, mely kifejezetten jótékony hatással van az egészségre. Segíthet megelőzni az infarktus, az agyvérzés és az érelmeszesedés kialakulását.
A franciáknál jóval alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek előfordulási aránya. A hasonló fejlettségi területeken élő, hasonló életvitelt követő és hasonló mennyiségű telített zsírokat fogyasztó országokban jóval több a szív- és érrendszeri betegségek száma.
Ezt a jelenséget a tudományos világ francia paradoxonnak nevezi.
Az ok nem a franciák genetikai tulajdonságaiban, hanem a rendszeresen fogyasztott, jó minőségű vörösborokban keresendő.
Ne úgy tekintsünk a vörösborra, mint alkoholra, hanem mint gyógyszerre
A vörösbor jótékony hatását nem az alkohol idézi elő, hanem a benne lévő polifenol vegyületek, amelyek erős antioxidánsként védelmet nyújtanak szervezetünknek, támogatják az ereket és öregedést gátló hatással is rendelkeznek.
A rezveratrol egy olyan, a növényekben előforduló polifenolok közé tartozó vegyület, mely elsősorban a vörös szőlő és a kék szőlő héjában, magjában, az áfonyában, valamint az ezekből készült italokban elsősorban a vörösborban található meg. Ugyanakkor jelentős mennyiségű rezveratrolt tartalmaz a lucfenyő, a kakaó, az étcsokoládé és a mogyoró is.
A rezveratrol gyógyhatása
Kísérletekkel kimutatták jótékony hatásait. Ezek szerint
● rákellenes, csökkenti a tumor fejlődését,
● gyulladáscsökkentő,
● vércukorszint csökkentő,
● jótékony hatással van a kardiovaszkuláris rendszerre,
● öregedés gátló, meghosszabbíthatja a várható élettartamot úgy, hogy meggátolja az öregedéssel járó betegségek kialakulását, lelassíthatja azokat a géneket, amelyek az öregedésért felelősek,
● lassítja az érelmeszesedés folyamatát, a korosodással összefüggésbe hozható, idegrendszeri betegség kialakulását,
● antibakteriális és gombaölő hatása van,
● rezveratrol kifejezetten jótékony hatással van az agyvérzés kialakulásának megelőzésében,
● segít megőrizni vagy javíthatja az erek rugalmasságát, tágulási képességét, így csökkentheti a vérnyomást, megelőzheti az érelmeszesedést, érszűkületet, keringési betegségek következményeit,
● a vérlemezkék összetapadásának gátlásával megakadályozhatja a trombózis kialakulását,
● fokozódhat a testi és szellemi erőnlét, erősödhet az immunrendszer.
A rezveratrol antioxidáns hatása
● 20x erősebb, mint a C-vitamin,
● 5x erősebb, mint a béta-karotin,
● 50x hatékonyabb, mint az E-vitamin.
A rezveratrol egészségre gyakorolt kedvező hatásának köszönheti népszerűségét. Találkozhatunk vele számos étrendkiegészítő címkéjén is, mivel azok egyik alapanyaga lett.
Minden előnyös hatása ellenére a vörösbor alkohol tartalma miatt egészségügyi kockázatot jelenthet, ha mértéktelenül fogyasztjuk.
rezveratrol, vörösbor, szőlőmag, piros szőlő, kék szőlő, antioxidáns, immunrendszer erősítő, trombózis kialakulása, érszűkületre, érelmeszesedés, magas vérnyomás, vérnyomás csökkentés, keringési betegségek, érerősítő, antibakteriális, gombaölő, öregedés gátló, vércukorszint csökkentése, cukorbetegségre, gyulladáscsökkentő, rákellenes 
