Káposztasaláta - Igazi vitaminbomba

 

Méltatlanul alábecsüljük a káposztát, pedig köztudott, hogy nagyon egészséges, rengeteg vitamint tartalmaz, nemcsak C-, hanem B-vitaminokat, valamint egyéb hasznos tápanyagokat is. Sárgarépával és hagymával még finomabbá tehetjük és nem utolsó sorban rengeteg vitaminhoz juthatunk természetes úton.

 

 

Hozzávalók

 

2 kg káposzta,

60 dkg sárgarépa,

40 dkg vöröshagyma,

1,6 dl 10 %-os ecet,

1,6 dl napraforgó olaj,

20 dkg cukor,

2 kávéskanál só,

esetleg késhegynyi borkén.

 

Egy nagyobb edénybe a káposztát és a hagymát vékonyra szeleteljük, a sárgarépát hosszúkásra reszeljük. Minden hozzávalót hozzáadunk és alaposan összekeverjük. Naponta többször összeforgatjuk, hogy a lé mindenhol átjárja. Két nap után érnek össze igazán az ízek, ekkor fedeles edénybe tesszük, vagy befőttes üvegbe és hűvös helyre rakjuk.

Lefedve napokig eláll hűtőszekrényben. Ha nagyobb mennyiséget szeretnénk készíteni, akkor tehetünk bele késhegynyi borkénport.

 

Bármilyen sültekhez nagyon finom. Akár még magában is fogyaszthatod.

 


NEKED AJÁNLJUK
NÉPSZERŰ CIKKEK
Az Algopyrin hatóanyaga a metamizole
  Kétségtelen, hogy az EU-ban és más fejlett országokban a metamizole tartalmú...
Diólevél legyen a barátod!
    A diófa ma úgy tűnik reneszánszát éli és egyre többen érdeklődnek a diófalevél...
Csodákra képes a kövirózsa
  A népi gyógyászatban gyakran használják a növény levelének kipréselt, zselés nedvét külsőleg...
A datolya nem gyógyszer, annál sokkal többet ér!
  Már a Bibliában is emlegetett datolya egyre népszerűbb hazánkban. A gyümölcs szárított...
TOVÁBBI CIKKEK
Ínhüvelygyulladás lelki okai
  Az ínhüvelygyulladás következtében a kéz és az ujjak a legkisebb mozdulatra is fájnak, s...
Mielőtt kidobnád a cseresznye- és a meggy szárát, ismerd meg jótékony hatásait
  Gondolnád, hogy a cseresznye- és a meggy szárából gyógyteát lehet készíteni?   Érik...
A szívrohamig isszák az energiaitalokat a fiatalok
  Alvásra már nincs idő, így egyre többen próbálják energiaitalokkal fokozni a...
Az anyósnyelv gyógyhatása
  Az anyósnyelv, vagy szobai tigrislevél (Sansevieria trifasciata) egy szobanövény, mely...

Címkék